廣東
在韶關(guān)市武江區(qū)的沙口村里，今禧曉苑美食靜立在街巷之間，為食客守護(hù)著老韶關(guān)的煙火滋味。
店里的招牌翁源糯米雞，精選本地鮮雞與圓粒糯米揉制炸成，外焦里嫩；
而釀豆腐以本地豆腐皮，釀入手工調(diào)制的鮮豬肉末、香菇胡蘿卜等餡料蒸熟，肉香入米，鮮香滿口；
糯米蛋取自制咸鴨蛋殼，糯米裹蛋黃與臘肉丁填料蒸熟，咸香醇厚；手打肉丸彈牙緊實(shí)；
雙皮奶嫩滑且奶香濃郁；豬腳姜酸甜交織，軟糯入味。
曾只存于老輩記憶的世家美味，在今禧美食的傳承與堅(jiān)守下，這份味道打破時(shí)光壁壘，帶著歲月的溫度，又重回到我們的視野。
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