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胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點(diǎn)贊、收藏、評論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

記錄家常菜，不是為了驚艷誰，只是想把自己的日子過得更舒服點(diǎn)

這幾天真的感覺到冬天來了，特別是早上送孩子的時候，騎車的時候風(fēng)吹臉上真的疼呀，好在太陽出來之后會好很多，但到了晚上下自習(xí)的時候也是一個特別難受的時候，不過，話又說回來現(xiàn)在孩子在學(xué)校上學(xué)不那么辛苦了，有空調(diào)了，想當(dāng)初天天在教室凍到手腿冰涼的。

好在現(xiàn)在有空調(diào)了，天天中午回來吃飯午餐反而天天能開開心心上學(xué)了 ，偶爾請個早自習(xí)多睡一會也其實(shí)也漸漸了解了，一天在學(xué)校學(xué)十幾個小時，就像上班也會累的對吧。所以現(xiàn)在我心態(tài)真的越來越平靜了。買菜做飯，做好自己的事情就可以了。

買了雞柳，準(zhǔn)備回來炸一下，偶爾中午吃點(diǎn)不健康的食物孩子會很開心的，還有農(nóng)家種的小菠菜，現(xiàn)在吃很甜的，孩子愛吃這種的小菠菜，特別是這種小小的很好吃。小時候家里種的就是這種，不像現(xiàn)在賣的都是非常大的，但不好吃呀。還買了幾個雞胗用辣椒炒一炒。

先把雞胗焯個水，切成薄片，起油鍋，倒入雞胗炒干水分，加姜蒜炒出香味，加適量生抽，一點(diǎn)豬油炒至斷生，加一點(diǎn)開水燜一會，加入青紅炒均勻之后加鹽提味就可以出鍋了。

瘦肉切成薄片，加淀粉拌均勻。鍋里放適量清水燒開之后把上過漿的瘦肉片放進(jìn)去，燒至變色之后把菠菜放進(jìn)去，加一點(diǎn)豬油，適量鹽提味就可以出鍋了。

油燒熱之后開始放雞柳，先炸定型之后撈出來控油，再復(fù)炸一次就可以食用了。

雞柳香，雞胗爽，菠菜肉片湯明，又是一頓滿足的午餐