鍋具是我們做飯的幫手，在廚房中添置上實用的鍋具，做飯順手，味道也很好吃！

不過，網(wǎng)上的鍋具種類非常多，一時間都讓人不知道如何選擇，比如，網(wǎng)紅炒鍋、雪平鍋、平底鍋、養(yǎng)生鍋等等，只要是網(wǎng)上有人推薦，就有人下單。

只是我想告訴大家，有的鍋具看似很好用，實際卻非常雞肋，

最后剩下來的就是那兩三口鍋具，現(xiàn)在想想我真的后悔死了，為什么要買這么多雞肋產(chǎn)品？

有了買鍋具的經(jīng)驗之后，下面，我來分享一下，若重新買鍋，我一定堅持“3買3不買”，不是胡說，是經(jīng)驗教訓(xùn)，一起來學(xué)學(xué)吧！

鍋具要堅持的3買

1、質(zhì)量好的鐵鍋

如果你習(xí)慣性的做飯爆炒、煎炸食物，一定要備上一口實用性強(qiáng)的鐵鍋！

鐵鍋的質(zhì)地比較輕薄，做出來的飯菜美味還好吃。

市場上的鐵鍋分為熟鐵鍋和鑄鐵鍋，要根據(jù)自己的需求去選購，熟鐵鍋的導(dǎo)熱性很快，爆炒食物美味，而鑄鐵鍋保溫好，很適合燉煮。

我家現(xiàn)在用的就是熟鐵鍋，大家可以添置上，能解決你的做飯煩惱！

建議大家去用鐵鍋，這是因為它不會有任何的化學(xué)成分，還會補(bǔ)充身體都鐵元素。

選購一款實用性強(qiáng)的鐵鍋，用了大幾年都沒有什么問題。

用鐵鍋時要注意：

1??切記長期儲存酸味較重的飯菜；

2??不要長期燉煮酸性強(qiáng)的食物，做出來會有奇怪的味道；

3??不要用鐵鍋煮中藥，會分解產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。

2、買個質(zhì)量好的煎鍋

炒鍋用來炒菜很美味，可它只適合用來炒菜，想要煎魚、煎雞蛋，建議用上煎鍋！

煎鍋也是平底鍋，這種鍋具很適合去制作早餐或者煎其他食物。

用這種鍋具去烹飪食物，即便是廚房小白也能輕松入手，油量自己控制，噴在鍋具中把食物放進(jìn)去煎一會就行了，很省事。

煎鍋后期清潔也順手，用完后用清潔棉搭配著洗潔精反復(fù)擦拭幾下就干干凈凈。

煎鍋的款式非常多，目前比較流行的款式就是不粘鍋，

不粘鍋中是含有一種特氟龍的材質(zhì)，它能確保煎雞蛋、煎魚時不粘鍋，方便清洗。

只是在清潔時，建議大家不要用鋼絲球去擦拭，很容易會破壞到煎鍋里面的保護(hù)層，可別不當(dāng)回事。

選購建議：

1??不粘鍋要注意品牌質(zhì)量，不要貪圖便宜買劣質(zhì)材質(zhì)，使用壽命很短；

2??要選擇不銹鋼手柄，不要買純木手柄，存在斷柄隱患；

3、燉煮鍋

燉煮鍋是第三個建議大家去買的鍋具，最好去選擇不銹鋼材質(zhì)的燉煮鍋！

用這樣的鍋具去燉煮美食，省事又省心，不銹鋼的材質(zhì)不會有任何生銹的問題，平時用來去煮面、煲湯都很不錯。

不銹鋼的材質(zhì)清潔起來也輕松很多，直接用清水搭配洗潔精去擦拭就行了。

選購建議：

1??燉煮鍋優(yōu)先去選擇304或者316不銹鋼材質(zhì)的鍋具，別貪圖便宜；

2??選購多層的復(fù)合底鍋具，導(dǎo)熱速度快，還不會糊鍋；

3??要選擇比較深的鍋具，煲湯很美味。

鍋具要堅持3不買，可別跟風(fēng)了！

1、不買劣質(zhì)涂層鍋具

先說一個常見的網(wǎng)紅麥飯石鍋，這其實就是涂層鍋具一種，

看宣傳的時候說，麥飯石鍋材質(zhì)天然，環(huán)保健康，做出來的食物會更美味，可等到你買回家后就完全不一樣了。

麥飯石鍋這種鍋具賣的價格非常高，基本上都要大幾百才能買到手，

可等到你實際用了發(fā)現(xiàn)，這種所謂的麥飯石鍋就是一個鋁合金鍋具搭配著涂層和花紋。

里面的材質(zhì)比較差，頻繁使用鍋具上的涂層會慢慢脫落，釋放出有害成分，這些金屬物質(zhì)會進(jìn)入到食物中，吃了對身體危害極大。

2、不買雪平鍋

當(dāng)初去買雪平鍋原因很簡單，它質(zhì)地輕薄、導(dǎo)熱速度快，做出來的食物更便捷！

可我們不要光去聽雪平鍋的優(yōu)勢，從而忽視了里面的缺點，我從使用體驗來看，雪平鍋非常雞肋。

如果你親自嘗試了發(fā)現(xiàn)，它的缺點很多，比如，便宜的雪平鍋質(zhì)量差，涂層很輕薄，

頻繁使用，產(chǎn)生的金屬成分會慢慢進(jìn)入到食物里面，要是你頻繁去吃對我們的身體都造成了危害。

細(xì)心的朋友會發(fā)現(xiàn)，市場上大多數(shù)的雪平鍋就是鋁鍋，質(zhì)量很差，

要是你真的喜歡，我們要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)的品牌，選擇好材質(zhì)的不銹鋼雪平鍋，使用壽命會更長。

雪平鍋的內(nèi)壁要是有劃痕、涂層脫落等問題，說明鍋具已經(jīng)受損，不能繼續(xù)使用了。

3、不買重復(fù)使用的鍋具

最后一個是不建議你買可以重復(fù)使用的鍋具，這只會占據(jù)你家的空間，掏空你的口袋！

相信很多人都跟風(fēng)去買過各種鍋具，比如，不粘鍋、電煮鍋、煎鍋、網(wǎng)紅鍋、小奶鍋等等，這些鍋具宣傳起來都很不錯，可你會發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的功能都重復(fù)了。

家里面準(zhǔn)備了這么多的鍋具之后，只會占據(jù)你家廚房的空間，讓廚房變得很壓抑，

其實，你會發(fā)現(xiàn)添置了這么多的鍋具，往往實用的就那么幾個，其余的已經(jīng)放在家里吃灰了。

網(wǎng)友@小君君：

當(dāng)初不懂在網(wǎng)上跟風(fēng)買了很多鍋具，現(xiàn)在已經(jīng)后悔死了，鍋具已經(jīng)都用來送人了，大家要引以為戒，別認(rèn)為網(wǎng)紅鍋具就好用。

其實對于大多數(shù)的家庭，準(zhǔn)備一個炒鍋、煎鍋、燉煮鍋就已經(jīng)完全夠用，

要是你想多功能使用，還可以準(zhǔn)備不銹鋼的蒸鍋和空氣炸鍋，實用性會更好，能做出多種不同的美食，滿足你的味蕾。

我們在家里買鍋具，主要是為了做飯順手，可不要為了顏值去購買各種各樣的網(wǎng)紅鍋具！

添置上以上這三種鍋具就已經(jīng)完全夠用了，即便是不用也不用擔(dān)心占地方，所以，大家別盲目跟風(fēng)，選擇適合自己的產(chǎn)品才最重要，你覺得怎么樣呢？