原標(biāo)題：科技賦能農(nóng)業(yè)向“新”提“質(zhì)”——安順現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展觀察

走進安順的田野鄉(xiāng)間，山地農(nóng)業(yè)正在發(fā)生深刻變化。鎮(zhèn)寧自治縣六馬鎮(zhèn)蜂糖李核心產(chǎn)區(qū)，無人機實現(xiàn)空中配送，效率是人工的百余倍；平壩區(qū)羊昌鄉(xiāng)稻香村千畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里，收割機來回穿梭；安順經(jīng)開區(qū)的中藥材基地內(nèi)，AI設(shè)備實時監(jiān)測著藥材長勢……科技，正讓農(nóng)活更輕松、產(chǎn)業(yè)更高效。

安順典型的喀斯特地貌曾制約農(nóng)業(yè)發(fā)展——山多地少、地塊零散。近年來，安順因地制宜、立足資源稟賦，念好“山字經(jīng)”、打好“科技牌”，通過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)破局山地困境，借助智慧農(nóng)業(yè)賦能提質(zhì)增效，推動農(nóng)業(yè)從“單一種植”向“全鏈增值”轉(zhuǎn)型。數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年全市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達148.76億元，同比增長5％，位列全省第三，特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量穩(wěn)步增長，山地農(nóng)業(yè)煥發(fā)出勃勃生機。

高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田破局：農(nóng)機深耕讓山地變糧倉

“以前種水稻，育苗、插秧、收割全靠人工，一畝地忙活大半年?，F(xiàn)在全程機械化，上千畝水稻畝產(chǎn)超1000斤，省時又省力！”平壩區(qū)羊昌鄉(xiāng)新農(nóng)人楊劍君站在高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里，看著滿載稻谷的車輛，滿臉喜悅。

過去，“望山跑死馬”是安順山地農(nóng)業(yè)的真實寫照，零散地塊讓大型農(nóng)機難以施展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低下。如今，通過土地流轉(zhuǎn)、坡改梯、修建灌溉設(shè)施等舉措，一塊塊零散的山地被改造成“田成方、路相通、渠相連”的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，為農(nóng)機化作業(yè)鋪平了道路。

平壩高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田施工現(xiàn)場

“十四五”期間，平壩區(qū)累計建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田16.82萬畝，在全省率先探索“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項目新增耕地指標(biāo)核定”模式，糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“五連豐”，總產(chǎn)量穩(wěn)定在9.7萬噸以上。平壩區(qū)的實踐是全市高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的縮影。2019年以來，我市不斷完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，共建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田面積超74萬畝，為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)。

高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)讓農(nóng)機化水平大幅提升。為了讓農(nóng)機在山地“跑得動、轉(zhuǎn)得開”，安順聚焦山地農(nóng)機適配性研發(fā)與推廣，針對性引進小型履帶式耕地機、山地收割機等適配農(nóng)機，并建設(shè)農(nóng)機服務(wù)站點，組建農(nóng)機專業(yè)合作社，實現(xiàn)農(nóng)機維修、調(diào)度、作業(yè)“一站式”服務(wù)。

如今，全市擁有各類農(nóng)機具超過51萬臺套，其中無人植保飛機約300臺。2025年，無人機開展植保、播種、施肥等作業(yè)面積達38萬畝。全市提供相關(guān)服務(wù)的農(nóng)機合作社、服務(wù)公司等經(jīng)營主體已有50余個，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的活力在黔中山地蓬勃涌動。

科技賦能提質(zhì)：智慧農(nóng)業(yè)讓效益節(jié)節(jié)高

如果說高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田是安順農(nóng)業(yè)發(fā)展的“基礎(chǔ)工程”，那么科技賦能就是提升效益的“核心引擎”。

在安順經(jīng)開區(qū)的貴州聚福菌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司恒溫大棚內(nèi)，溫濕度感應(yīng)器、自動噴淋系統(tǒng)等智能化設(shè)備全天候有序運行，實時采集棚內(nèi)溫度、濕度、二氧化碳濃度等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，同步反饋至智能控制系統(tǒng)，系統(tǒng)依據(jù)實時數(shù)據(jù)精準(zhǔn)調(diào)控棚內(nèi)環(huán)境，為食用菌生長筑牢24小時恒溫恒濕的適宜條件。?

聚福菌恒溫大棚培育的菌子

“與傳統(tǒng)菇棚不同，我們現(xiàn)在的恒溫大棚依托智能化設(shè)備和數(shù)據(jù)，精確把關(guān)環(huán)境參數(shù)，長出的香菇朵形更圓整，花紋更自然，口感也更佳?！痹摴靖笨偨?jīng)理楊松霖介紹，科技讓種植從“經(jīng)驗判斷”轉(zhuǎn)向“數(shù)據(jù)說話”。

在紫云自治縣板當(dāng)鎮(zhèn)硐口村藍莓基地，高清攝像頭接入數(shù)字鄉(xiāng)村平臺，實現(xiàn)種植環(huán)境監(jiān)測、病蟲害實時預(yù)警，改變了傳統(tǒng)種植模式下“誤判病蟲害、延誤管護”的困境，推動藍莓產(chǎn)量和品質(zhì)雙提升。

科技賦能不止于種植環(huán)節(jié)，更滲透到特色產(chǎn)業(yè)的全流程。在安順寶林科技中藥飲片有限公司，56套土壤傳感器、66套AI監(jiān)控設(shè)備遍布田間，構(gòu)成了基地的“AI經(jīng)理”。該基地相關(guān)負(fù)責(zé)人李松說：“以前種植全憑經(jīng)驗，現(xiàn)在手機端就能接收監(jiān)測數(shù)據(jù)和解決方案，真正實現(xiàn)了‘一機在手種藥材’。AI不僅讓種植更省心，還解決了許多技術(shù)難題，我們依托AI大模型積累的種植數(shù)據(jù)，已經(jīng)成功申請3項中藥材培育發(fā)明專利。”該基地還通過“公司＋農(nóng)戶＋AI”模式，帶動周邊200余戶農(nóng)戶開展中藥材種植，AI技術(shù)讓農(nóng)戶切實受益。

為讓科技真正扎根田間，安順大力推進農(nóng)技人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)行動，2024年，全市農(nóng)技人員開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)行動參與率達97.36％，實施基礎(chǔ)性示范服務(wù)榜單1200個，服務(wù)糧油面積20.82萬畝；“揭榜掛帥”榜單156個，服務(wù)糧油面積1.14萬畝，讓新技術(shù)、新品種快速落地。

從無人機飛防到AI管護，從土壤墑情監(jiān)測到精準(zhǔn)水肥一體化，科技正成為安順農(nóng)民的“新農(nóng)具”，數(shù)據(jù)則變成了“新農(nóng)資”，推動山地農(nóng)業(yè)從“靠天吃飯”向“知天而作”轉(zhuǎn)變。

全鏈融合增值：從田間到市場實現(xiàn)價值躍升

“田間的一顆金刺梨，能加工成果汁、果酒、保健品，就連果渣都能做飼料，果皮還能提多酚，全身都是寶！”在普定縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)春歸保健科技有限公司車間內(nèi)，全自動生產(chǎn)線正高速運轉(zhuǎn)。該公司董事長楊夢海介紹，通過與科研院所聯(lián)合研發(fā)，采用非熱殺菌技術(shù)能保留85％以上的營養(yǎng)成分，目前已開發(fā)出40多種產(chǎn)品，讓金刺梨的“身價”翻了數(shù)倍。

農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，離不開產(chǎn)業(yè)鏈的延伸升級。近年來，安順聚力建設(shè)醫(yī)藥及旅游食品基地，堅持“接二連三”發(fā)展，推動特色產(chǎn)業(yè)從“賣原料”向“賣產(chǎn)品”“賣品牌”轉(zhuǎn)變，形成了金刺梨、肉牛、中藥材、辣椒等多個完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

貴州得寶金刺梨加工車間

在西秀工業(yè)園區(qū)的貴州西秀翠宏食品有限公司，烘干的辣椒經(jīng)過剪把、篩選、分級等工序，變成香辣蘸料、燒烤料等系列產(chǎn)品。辣椒上市季節(jié)，每天生產(chǎn)辣椒制品60噸左右，暢銷國內(nèi)外。2024年，該公司辣椒采購總量約2.3萬噸，辣椒采購總額達2.46億元，年產(chǎn)值4億元，預(yù)計2025年將突破5.7億元。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸不僅體現(xiàn)在加工環(huán)節(jié)，更與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，催生了新業(yè)態(tài)。在安順經(jīng)開區(qū)的貴州天賜貴寶食品有限公司刺梨種植基地，每到采收季節(jié)，前來采摘、觀光的游客絡(luò)繹不絕?！凹饶荏w驗采摘樂趣，又能品嘗刺梨果汁、果干，臨走還能帶走特色產(chǎn)品?！蹦暇┞镁佑慰蛷埮矿w驗后連連稱贊。

這正是安順“農(nóng)業(yè)＋旅游”融合延長產(chǎn)業(yè)鏈的縮影。近年來，圍繞旅游食品的打造，安順創(chuàng)新推出南山婆、黃果樹三碗粉、春歸金刺梨、關(guān)嶺牛、安順茶、鎮(zhèn)寧蜂糖李等一大批地方特色品牌。

“農(nóng)業(yè)＋”的精彩還在繼續(xù)。安順依托特色種植基地、智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，打造了一批集采摘、觀光、研學(xué)于一體的農(nóng)旅融合項目，讓農(nóng)田變成景區(qū)、產(chǎn)品變成商品、農(nóng)民變成從業(yè)者。

為打通產(chǎn)業(yè)鏈“最后一公里”，安順還借助“東數(shù)西算”算力優(yōu)勢，構(gòu)建電商供應(yīng)鏈云倉體系，推動種植數(shù)據(jù)與銷售端實時聯(lián)動，讓特色農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)對接市場。

從高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里的農(nóng)機轟鳴，到智慧大棚中的數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)，再到產(chǎn)業(yè)鏈上的價值躍升，安順用科技賦能山地農(nóng)業(yè)，用產(chǎn)業(yè)鏈激活發(fā)展動能，讓曾經(jīng)的山地劣勢變成了特色優(yōu)勢。如今的安順，每一寸土地都充滿生機，每一個產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)都迸發(fā)活力，一幅“農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富”的鄉(xiāng)村振興畫卷正在徐徐展開。

來源：安順日報