為深入貫徹食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化校園餐飲全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控，凝聚師生與從業(yè)者的食安共識(shí)，12月18日，唐山海運(yùn)職業(yè)學(xué)院舉辦“嚴(yán)守食安防線，護(hù)航師生健康”校園食品安全知識(shí)專題講座。曹妃甸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局第七分局副局長張文剛，唐山海運(yùn)職業(yè)學(xué)院副校長管繼春、后勤處相關(guān)負(fù)責(zé)人及食堂從業(yè)人員代表、伙食委員會(huì)學(xué)生代表參加培訓(xùn)。

特邀講師中級(jí)工程師、國家注冊(cè)安全工程師常志福結(jié)合校園食品安全典型案例與行業(yè)規(guī)范，深入剖析了食材采購驗(yàn)收、儲(chǔ)存加工、餐具清洗消毒、就餐環(huán)境消殺等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患與癥結(jié)所在，細(xì)致拆解了食品安全應(yīng)急處置的流程要點(diǎn)、責(zé)任分工與實(shí)操規(guī)范；同時(shí)，系統(tǒng)解讀了《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)條款，既為在場(chǎng)人員劃清了“不能為”的紅線底線，也明確了“如何為”的標(biāo)準(zhǔn)路徑，助力大家將食品安全意識(shí)根植于心、外化于行，共同織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)絡(luò)，為師生營造安心、舒心的餐飲環(huán)境。

這場(chǎng)面向師生與從業(yè)者的“食安課堂”，將責(zé)任意識(shí)、法治精神與專業(yè)能力深度融合，不僅為師生“舌尖上的安全”筑牢屏障，更清晰界定了不同主體在校園食安工作中的主力軍角色，凝聚起從業(yè)者、管理者、師生齊抓共管的強(qiáng)大合力，為培養(yǎng)德智體美勞安創(chuàng)全面發(fā)展的時(shí)代新人營造了安全健康的成長環(huán)境，更為中國匠谷教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建更高水平的平安中國、健康中國注入持久動(dòng)能。