這個(gè)年末，一縷蘊(yùn)藏秦巴山水與千年匠心的醇厚臘香，將自重慶城口縣而來(lái)，漫溯珠江，直抵灣區(qū)。

12月29日晚，國(guó)家消費(fèi)幫扶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)——重慶市城口縣將組織特色農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)走進(jìn)廣州，開(kāi)展大灣區(qū)合作推介會(huì)，此外，12月29-30日，城口地方風(fēng)物將組展亮相廣交會(huì)B區(qū)11.1館，屆時(shí)，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超30億元的城口老臘肉產(chǎn)業(yè)將作為核心產(chǎn)品，攜城口山地雞、中藥材、漆器、核桃油等“秦巴風(fēng)物”，開(kāi)啟一場(chǎng)融合推介、簽約、品鑒與品牌曝光的山海對(duì)話。

亮點(diǎn)紛呈

一場(chǎng)多維立體的融合推介

本次活動(dòng)以“臘肉領(lǐng)銜，農(nóng)文旅進(jìn)灣區(qū)”為核心脈絡(luò)，創(chuàng)新構(gòu)建了“展陳+考察+推介+品牌點(diǎn)亮地標(biāo)”的多維場(chǎng)景，旨在全方位展示城口老臘肉年銷量超1.2萬(wàn)噸、帶動(dòng)1.5萬(wàn)農(nóng)戶增收的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集群，打通從產(chǎn)區(qū)到銷區(qū)、從產(chǎn)品到品牌的價(jià)值鏈路。

據(jù)介紹，12月29-30日，作為重慶市級(jí)非遺的城口老臘肉將擔(dān)當(dāng)“領(lǐng)銜主角”，與眾多城口特色農(nóng)產(chǎn)品將“空降”廣交會(huì)，以原生態(tài)的品質(zhì)和獨(dú)具匠心的制作工藝，向大灣區(qū)客商與市民講述來(lái)自北緯31度的生態(tài)故事?，F(xiàn)場(chǎng)不僅設(shè)有沉浸式臘味文化體驗(yàn)區(qū)，通過(guò)圖文、影像及實(shí)物展示，讓觀眾直觀感受城口老臘肉從選材、腌制到熏制的千年傳承技藝，還將提供多款產(chǎn)品品鑒，讓灣區(qū)市民、采購(gòu)商近距離品嘗不同風(fēng)味的臘味制品，親身領(lǐng)略秦巴山區(qū)的獨(dú)特風(fēng)味。

本次活動(dòng)的核心推介環(huán)節(jié)，別出心裁地設(shè)置在珠江畔。29日晚，與會(huì)嘉賓將觀看城口文旅宣傳片和老臘肉微電影、聆聽(tīng)專題推介、見(jiàn)證多項(xiàng)重磅合作簽約、暢談產(chǎn)銷合作。本次活動(dòng)特別策劃的“老臘肉·粵風(fēng)味”一桌菜主題推介，將演示城口老臘肉如何與粵菜精髓創(chuàng)新融合，上演一場(chǎng)味覺(jué)上的“山海協(xié)作”。船上同步設(shè)置精品展區(qū)與自由對(duì)接空間，讓產(chǎn)銷溝通在流動(dòng)的風(fēng)景中自然發(fā)生。

當(dāng)晚，“千年巴渝味、城口老臘肉”的品牌標(biāo)語(yǔ)將上屏廣州塔，以獨(dú)特巴蜀味點(diǎn)亮地標(biāo)，嵌入大灣區(qū)核心天際線，完成從產(chǎn)品輸出到品牌輸出的升華。

此外，活動(dòng)期間，城口代表團(tuán)還將深入考察廣州代表性電商與生鮮連鎖企業(yè)，并開(kāi)啟遠(yuǎn)方會(huì)客廳—重慶城口農(nóng)文旅專場(chǎng)直播，通過(guò)“實(shí)地對(duì)接+線上引爆”的組合拳，為長(zhǎng)效產(chǎn)銷合作鋪設(shè)通路。

二次入灣

從產(chǎn)銷對(duì)接到產(chǎn)業(yè)融合

近年來(lái)，城口縣立足本地生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，聚力推動(dòng)“中華老字號(hào)”城口老臘肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展再出發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升品質(zhì)鏈、拓展市場(chǎng)鏈、做實(shí)利益鏈、暢通要素鏈，全鏈條推動(dòng)“五大體系”建設(shè)提檔升級(jí)。

此次粵渝兩地的緊密協(xié)作，不僅是推進(jìn)消費(fèi)幫扶工作走深走實(shí)的生動(dòng)實(shí)踐，還展現(xiàn)了城口推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)定決心?！斑@次來(lái)廣州不僅是為了銷售產(chǎn)品，更是為了系統(tǒng)性地推動(dòng)城口特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、文旅價(jià)值鏈與大灣區(qū)市場(chǎng)、資本、渠道的深度耦合。”城口縣相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

早在今年8月，城口老臘肉就亮相了2025年廣州消費(fèi)幫扶展覽會(huì)，并進(jìn)行專場(chǎng)推介。連續(xù)赴穗舉辦推介，同樣展現(xiàn)了城口縣委、縣政府推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)定決心與廣東消費(fèi)幫扶的持續(xù)熱度。

相較于首次入灣以產(chǎn)品展示與初步對(duì)接為主，即將舉辦的推介會(huì)在規(guī)模、深度與廣度上實(shí)現(xiàn)全面升級(jí)，不再局限于單一的產(chǎn)銷交易，而是通過(guò)“農(nóng)文旅”三位一體的融合推介模式，構(gòu)建起產(chǎn)業(yè)協(xié)同、價(jià)值共創(chuàng)的立體化合作網(wǎng)絡(luò)。

“這次我們專門推出‘老臘肉·粵風(fēng)味’一桌菜，就是想為城口老臘肉拓展更廣闊的消費(fèi)場(chǎng)景，和廣東深度融合?！被顒?dòng)承辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這種從單一產(chǎn)品輸出到飲食文化融合的轉(zhuǎn)變，標(biāo)志著城口與大灣區(qū)的合作已從簡(jiǎn)單的產(chǎn)銷對(duì)接邁向更深層次的產(chǎn)業(yè)協(xié)同。未來(lái)，城口也將以此次活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步深化與大灣區(qū)在農(nóng)產(chǎn)品深加工、文旅資源開(kāi)發(fā)、品牌營(yíng)銷策劃等領(lǐng)域的合作，吸引更多灣區(qū)企業(yè)參與到城口特色產(chǎn)業(yè)的全鏈條發(fā)展中。

從在琶洲的務(wù)實(shí)展陳，到“老臘肉·粵風(fēng)味”的創(chuàng)意推介，再到廣州塔頂?shù)钠放仆茝V，城口正書(shū)寫一個(gè)全新的敘事。12月29日，廣州，一場(chǎng)關(guān)于風(fēng)土、匠心與未來(lái)的約定，在珠江潮涌中，靜候啟航。

撰文：唐瑞謙

來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)