“張大爺今年81歲，身體硬朗、氣色紅潤(rùn)，讓鄰居們都忍不住打聽(tīng)他的‘長(zhǎng)壽秘訣’。一次家常聊天中，他露出微笑，露出一口整齊的牙齒。旁人一驚：‘張大爺，您這年紀(jì)還能保留這么多牙，太難得了吧？’

張大爺笑著說(shuō)：‘牙好，飯香！身體才跟著棒?！^(qū)里年紀(jì)相仿的王大媽?zhuān)赖舻迷?，吃啥都發(fā)愁，近幾年身體也大不如前?！?/p>

你知道嗎？世界衛(wèi)生組織有個(gè)“8020目標(biāo)”：80歲時(shí)擁有至少20顆能正常咀嚼、不松動(dòng)的牙齒，被作為全球健康長(zhǎng)壽的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。

乍一看，這20顆牙似乎和長(zhǎng)壽關(guān)系不大，但越來(lái)越多研究證明，牙齒的數(shù)量和質(zhì)量，其實(shí)在身體健康和壽命上扮演著遠(yuǎn)比我們想象更重要的角色。甚至有專(zhuān)家直言：“牙齒，是通向長(zhǎng)壽的第一道‘健康門(mén)檻’?！?/p>

很多人不知道，牙齒健康更像是一面鏡子，反映著全身的健康狀況。掉牙不是“年紀(jì)大了就正常”，反而可能是全身慢性炎癥等問(wèn)題的信號(hào)。

尤其是中老年人，如果發(fā)現(xiàn)自己牙齒掉得快、數(shù)量早早低于20顆，千萬(wàn)別掉以輕心。這背后究竟隱藏了怎樣的健康密碼？為什么守好這“20顆牙”真的影響長(zhǎng)壽？怎樣才能做到？答案，或許就藏在你每天刷牙的這一刻。

不少人以為牙齒不過(guò)是“吃飯的工具”，掉幾顆沒(méi)啥大不了，配個(gè)假牙就得了?？蓪?shí)際情況卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)復(fù)雜。權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，60歲以上中老年人牙齒少于20顆、咀嚼功能差的人，未來(lái)10年全因死亡率提升近15%。

而能保持20顆以上健康牙齒者，其心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、代謝紊亂等慢病發(fā)生率均明顯降低。2023年發(fā)表于《醫(yī)食參考》的回顧性分析里也強(qiáng)調(diào)，牙齒缺失是糖尿病、心血管疾病、阿爾茨海默癥等慢病的重要獨(dú)立危險(xiǎn)因子。

這是因?yàn)?，口腔本身就是個(gè)“細(xì)菌彈藥庫(kù)”。一旦牙齒大量脫落、口腔菌群失調(diào)，大量炎癥因子就會(huì)通過(guò)血液循環(huán)擴(kuò)散到全身，誘發(fā)慢性炎癥、損傷血管、加速器官衰老，甚至和中風(fēng)、腎衰竭密切相關(guān)。

研究還發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期牙齒殘缺和胃腸消化、營(yíng)養(yǎng)吸收障礙直接掛鉤。牙齒好壞直接決定你能不能好好咀嚼、消化、獲取“滋養(yǎng)五臟六腑”的營(yíng)養(yǎng)。一口好牙，等于給全身建立了第一重健康堡壘。

多少顆牙才能過(guò)健康關(guān)？“8020目標(biāo)”不是吹的

大多數(shù)人都知道成年人應(yīng)該有32顆牙齒（含智齒），但隨著年齡增長(zhǎng)，牙齒難免松動(dòng)甚至脫落。國(guó)際知名的“8020目標(biāo)”，80歲能保留20顆能夠正常咀嚼、不松動(dòng)的牙齒，被越來(lái)越多國(guó)家當(dāng)作衡量老年群體健康壽命的重要指標(biāo)。

為什么是20顆？研究發(fā)現(xiàn)，只要一口完整牙齒保留20顆以上，就可以保證咀嚼功能滿足日常所需，大部分食物都能順利進(jìn)食、咬碎、消化。

一旦牙齒少于這個(gè)數(shù)量，長(zhǎng)期下來(lái)，營(yíng)養(yǎng)攝入、身體代謝、免疫防線都會(huì)被悄悄削弱。不僅自己吃飯難吃好，連帶胃腸、心臟、大腦也會(huì)受牽連。

更值得注意的是，牙齒缺失的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)、慢病發(fā)病率會(huì)顯著上升。英國(guó)倫敦大學(xué)對(duì)數(shù)萬(wàn)名老年人的追蹤調(diào)查顯示，80歲時(shí)能保留20顆牙的人，預(yù)期壽命往往高于同期少牙者。所以，每當(dāng)有醫(yī)生問(wèn)老年患者“牙還剩幾顆”，其實(shí)是在“側(cè)面問(wèn)壽命”。

守護(hù)一口好牙遠(yuǎn)不是刷1次牙、隨便治治問(wèn)題那么簡(jiǎn)單。權(quán)威口腔指南和專(zhuān)家總結(jié)，7個(gè)習(xí)慣能有效留住咀嚼力，有的甚至是很多人容易忽視的細(xì)節(jié)：

堅(jiān)持早晚各刷牙、定期使用牙線或漱口水，減少菌斑、預(yù)防牙周炎，這是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)。

定期洗牙，建議1-2次/年，能去除頑固牙結(jié)石，防止炎癥蔓延牙齦。

定期口腔檢查，早治齲齒、牙周病，別等疼得受不了才找醫(yī)生，早點(diǎn)修補(bǔ)可最大程度保留牙齒根基。

養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，少吃過(guò)甜、過(guò)硬、極冷熱食物，戒煙限酒。尤其高糖飲料、堅(jiān)果碎、啤酒燒烤，都是牙齒“隱形殺手”。

正確咀嚼：交替使用兩側(cè)牙齒，避免只用一邊嚼，長(zhǎng)期只咬一側(cè)易致一側(cè)牙負(fù)荷過(guò)重，引發(fā)牙髓炎和面形變化。

牙齦按摩，每天用指腹輕輕揉捏牙齦能促進(jìn)血液循環(huán)，讓牙齒更健康不易松動(dòng)。

多吃富含鈣及維生素D的蔬菜，少精細(xì)糧多粗纖維食物，對(duì)牙齒牙床都有益。有調(diào)查顯示，每天蔬菜攝入多于500g、牛奶鈣補(bǔ)充充足的人，牙齒保存率高出普通人約13.4%。