本文來(lái)源：溫州晚報(bào)

投稿私信甌傳小編： ou_zhuan

番茄炒蛋，蛋比茄多不是夢(mèng)！近日，隨著番茄價(jià)格持續(xù)走高，“雞蛋配不上番茄”的調(diào)侃話題在社交平臺(tái)熱度同步攀升。12月24日，記者走訪了溫州多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)一顆番茄的價(jià)格可以買(mǎi)五、六顆雞蛋了。

12月24日上午10點(diǎn)，記者來(lái)到梧田新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。“這個(gè)粉色的西紅柿12元每斤，口感是沙瓤的，這個(gè)紅色的脆甜，9塊錢(qián)?！币皇卟藬傊魍扑]道。隔壁幾個(gè)蔬菜攤上，每斤番茄價(jià)格9元、10元不等，但基本維持在10元左右。正在購(gòu)買(mǎi)食材的市民王女士調(diào)侃道：“現(xiàn)在番茄都比雞蛋貴了，那邊土雞蛋都才10來(lái)元一斤呢，現(xiàn)在番茄炒蛋可以肆無(wú)顧忌多放蛋嘍?！痹谏隙搁T(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，番茄價(jià)格也維持在每斤9元以上。打開(kāi)手機(jī)APP，記者看到“叮咚買(mǎi)菜”平臺(tái)上，番茄每斤售價(jià)12至15元不等。

相比之下，普通雞蛋價(jià)格多在每斤6元左右。梧田新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一家專(zhuān)賣(mài)本地雞蛋的店鋪售價(jià)較高，散養(yǎng)土雞蛋每斤價(jià)格10至13元不等。這意味著，在許多情況下，西紅柿確實(shí)比雞蛋更“金貴”，一顆番茄的價(jià)格可以買(mǎi)五、六顆普通雞蛋了。

市場(chǎng)上，其他蔬菜價(jià)格有漲有跌。小米辣、螺絲椒等價(jià)格較高，但據(jù)商戶(hù)反映，小米辣價(jià)格已從高峰期的每斤30多元有所回落，現(xiàn)在維持在20多元。而花菜、白蘿卜、盤(pán)菜等蔬菜則價(jià)格有所下降，如花菜從每斤5、6元下降至3元左右，白蘿卜2元一斤，大白菜1.5元一斤，油冬菜2.5元一斤。

市區(qū)一單位食堂大廚告訴記者，近期菜價(jià)，尤其是番茄的價(jià)格波動(dòng)，直接影響到了食堂的供餐安排?！耙郧拔骷t柿買(mǎi)來(lái)大概4元多一斤，現(xiàn)在市場(chǎng)里9元、10元，甚至有11、12元的?！彼硎荆瑑r(jià)格上漲大約從半個(gè)多月前開(kāi)始，面對(duì)部分價(jià)格上漲明顯的蔬菜，他們的應(yīng)對(duì)策略是“根據(jù)時(shí)令吃”，減少或暫停使用價(jià)格異常高的菜品，轉(zhuǎn)而選用當(dāng)季價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定的蔬菜，如目前上市量較大的花菜、白蘿卜、白菜等。

番茄價(jià)格為何如此異常？浙江東日股份有限公司蔬菜批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人黃福亨解釋了背后的原因。他表示，目前批發(fā)市場(chǎng)的番茄批發(fā)價(jià)已達(dá)到每斤4-7元，零售價(jià)自然水漲船高?！敖衲攴训谒募径鹊膬r(jià)格跟去年同期相比是上升的。”黃福亨分析，主要原因在于北方主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)。當(dāng)前市面上的西紅柿主要來(lái)自山東等地，但在今年九、十月份，產(chǎn)區(qū)遭遇連續(xù)陰雨天氣，導(dǎo)致田地積水、作物爛根，影響了產(chǎn)量。同時(shí)，云南、河北等地的持續(xù)降雨天氣，共同導(dǎo)致了今年第四季度番茄、辣椒等供應(yīng)量減少，價(jià)格上揚(yáng)。對(duì)于整體菜價(jià)，黃福亨表示，市民常消費(fèi)的大路菜，如白菜、包菜、土豆等，價(jià)格保持基本穩(wěn)定。

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