一碗暖身養(yǎng)顏湯，每周幾塊錢就能補氣血？這個家常食療方值得一試

“臉色發(fā)黃、手腳冰涼、月經(jīng)量少、容易疲勞……”這些看似普通的亞健康狀態(tài)，其實在中醫(yī)看來，往往與氣血不足密切相關。尤其對于女性而言，經(jīng)期、產(chǎn)后或長期勞累后，更容易出現(xiàn)氣血虧虛的表現(xiàn)。

很多人一聽說“補氣血”，就想到昂貴的阿膠、燕窩或動輒上千元的保健品。其實，真正的養(yǎng)生，往往藏在廚房里。

今天史淑榮院長為大家分享一道簡單、經(jīng)濟又溫和的家常食療方——當歸紅棗雞蛋湯，成本每周不過幾塊錢，卻能溫和滋養(yǎng)，幫助改善氣色、緩解疲勞。

食材解析：藥食同源，溫和有效

這道湯的配方源自傳統(tǒng)中醫(yī)“藥膳”理念，所用食材皆為藥食兩用之品，安全且適合長期調理：

• 當歸 8克：被譽為“血中圣藥”，能補血活血、調經(jīng)止痛。少量使用（5–10克）性質平和，不易上火；
• 雞蛋 2個：滋陰養(yǎng)血、健脾安神，是優(yōu)質蛋白來源，煮熟后更易吸收；
• 紅棗 10顆：補中益氣、養(yǎng)血安神，富含維生素C和鐵，助力血紅蛋白合成；
• 枸杞 10克：滋補肝腎、明目潤肺，含多種抗氧化成分；
• 桂圓（龍眼肉）5顆：補益心脾、養(yǎng)血安神，適合思慮過度、睡眠不佳者；
• 黑糖 3小塊：溫性，可活血化瘀、暖宮散寒，比白糖更利于經(jīng)期恢復。

? 溫馨提示：此方偏溫補，適合氣血兩虛、怕冷、月經(jīng)后期量少者；若體質偏熱（如常口干、長痘、便秘），建議減少桂圓、黑糖用量，或咨詢中醫(yī)師調整。

做法簡單，營養(yǎng)入味

1. 準備食材：將當歸、紅棗、枸杞、桂圓稍沖洗干凈；雞蛋冷水下鍋煮熟，剝殼備用。
2. 先煎當歸：當歸放入砂鍋或不銹鋼鍋，加清水約800毫升，大火煮沸后轉小火煮10分鐘，釋放有效成分。
3. 加入其余食材：放入剝好的雞蛋、紅棗、枸杞、桂圓，繼續(xù)小火慢燉20分鐘。
4. 調味出鍋：關火前5分鐘加入黑糖，攪拌至融化即可。

建議趁熱食用，每周1–2次，尤其適合月經(jīng)結束后3–7天內服用，有助于身體恢復、預防下次經(jīng)期不適。

?常見疑問解答

Q：當歸有“活血”作用，經(jīng)期能喝嗎？
A：不建議經(jīng)期飲用。此方重在“補”而非“通”，經(jīng)期應以止血、固攝為主，活血類食材可能增加出血量。

Q：男性可以喝嗎？
A：完全可以！氣血不足不分性別。男性若面色萎黃、乏力、失眠，也可適量飲用。

Q：能天天喝嗎？
A：不建議每日連續(xù)服用。每周1–2次為宜，長期進補需根據(jù)體質調整，避免滋膩礙胃。

結語：養(yǎng)生不在貴，而在堅持與適配

這碗當歸紅棗雞蛋湯，沒有神秘成分，也不需要復雜工藝，但它凝聚了中醫(yī)“治未病”的智慧——通過日常飲食，溫和調理身體失衡的狀態(tài)。

記?。?strong>真正的健康，不是靠“猛藥”逆轉，而是靠日復一日的細心養(yǎng)護。從這一碗暖湯開始，或許你會發(fā)現(xiàn)，好氣色和好狀態(tài)，真的不需要大幾千。

小貼士：食療不能替代藥物治療。如有嚴重貧血、月經(jīng)過多或其他疾病，請及時就醫(yī)。