12月1日起，食品安全、連鎖餐飲、校園配餐、電動自行車4大民生新規(guī)正式生效！小編帶大家結(jié)合真實案例劃重點，每一條都和日常息息相關(guān)～

新修改食品安全法：液態(tài)食品安全再加碼

重點液態(tài)食品散裝運輸需辦許可，嬰幼兒配方液態(tài)乳納入注冊管理，禁止分裝生產(chǎn)、同一配方多品牌。

12月1日當(dāng)天，重慶已發(fā)放全國首批重點液態(tài)食品道路散裝運輸準(zhǔn)運證，當(dāng)?shù)貎杉椅锪髌髽I(yè)憑許可證才能合法運輸食用油、酒類等散裝液態(tài)食品，偽造運輸記錄將被嚴(yán)格追責(zé)；某知名乳企生產(chǎn)嬰幼兒配方液態(tài)乳，今后不能再用同一配方貼不同品牌標(biāo)簽，也不能通過分裝方式加工產(chǎn)品。

連鎖餐飲監(jiān)管新規(guī)：總部再也不能“甩鍋”

總部需按營收比例投入食品安全管理，明確總部與門店責(zé)任，用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管。

比如,某連鎖奶茶品牌總部，今后每年要從營收中劃出專門資金升級門店消毒設(shè)備、培訓(xùn)后廚人員，若因資金投入不足導(dǎo)致門店食材變質(zhì)，總部需直接擔(dān)責(zé)；消費者去門店消費時，可通過手機查看后廚實時監(jiān)控，原材料采購記錄也能在品牌信息化平臺上溯源。

校園配餐國標(biāo)：孩子餐桌有了“硬標(biāo)準(zhǔn)”

覆蓋食譜原料、加工配送、應(yīng)急處理全流程，推行標(biāo)準(zhǔn)化管理。

例如,威海某校園配餐企業(yè)已按國標(biāo)執(zhí)行，食材從米、面、油到調(diào)味品都選自“品牌庫”，還遵循包含242道菜品的標(biāo)準(zhǔn)化食譜，西紅柿炒蛋的主料輔料占比都有明確規(guī)定；配餐車輛安裝定位系統(tǒng)，餐食留樣不少于48小時，家長可通過“智慧校餐” APP查看后廚加工過程和食材溯源信息。

電動自行車新國標(biāo)：舊車停售，新車更安全

舊國標(biāo)電動車CCC認(rèn)證證書注銷，禁止銷售；新車需防篡改、貼CCC標(biāo)志，鼓勵裝后視鏡和轉(zhuǎn)向燈。

12月1日后，線下電動車門店不能再賣依據(jù)舊標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的車型，消費者選購時認(rèn)準(zhǔn)車身CCC標(biāo)志即可放心入手；新規(guī)實施后，新車想“解限速”提速到30km/h會觸發(fā)“超速斷動力”，擅自更換超標(biāo)電池也會因“協(xié)同互認(rèn)功能”無法騎行，從源頭杜絕改裝風(fēng)險。