2025年，中國水稻產(chǎn)業(yè)繼續(xù)前行。這一年有哪些熱點值得回顧？未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)哪些趨勢，一起來看看！
生產(chǎn)向穩(wěn)。全國稻谷總產(chǎn)、單產(chǎn)略增，最低收購價持穩(wěn)，早秈稻上漲1分錢，連續(xù)6年上調(diào)。再生稻生產(chǎn)獲支持，力爭到2030年全國再生稻面積新增1000萬畝左右。
品種向優(yōu)。稻米越來越好吃，500多個品種通過國審，涌現(xiàn)出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗稻飛虱、鎘低積累、秈粳雜交等新品種，超級稻、主導品種、優(yōu)良推廣目錄、優(yōu)質(zhì)稻金獎……一批品種獲國家級推介。多個水稻新材料賣出高價。
科研向新。繪制迄今為止分辨率最高的“野生稻-栽培稻泛基因組圖譜”、“破解復粒稻簇生之謎”、發(fā)現(xiàn)水稻耐高溫基因、無融合生殖與“克隆種子”持續(xù)突破。
產(chǎn)業(yè)向強。水稻種子供大于求的局面依舊，雜交稻供需比達125%。種企持續(xù)布局海外市場，水稻品種十強、種企十強名單發(fā)布?！暗久自煅谝还伞鄙鲜?。
管理向嚴。“田里有間諜”引關(guān)注，品種保護更嚴格。多起水稻案例入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的十大典型案例?！兜竟取窂娭菩試覙藴剩℅B 1350-2025）時隔18年更新，獲批發(fā)布即將實施。

這一年，我們還送別了著名水稻專家張紅生老師等種業(yè)人。南京農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院教授、種業(yè)學科負責人張紅生，因突發(fā)疾病搶救無效，于2025年7月28日上午逝世，終年62歲。
生產(chǎn)向穩(wěn) 全國稻谷總產(chǎn)略增 稻谷最低收購價持穩(wěn)
2025年，國家著力健全糧食生產(chǎn)支持政策體系，繼續(xù)提高小麥、早秈稻最低收購價，完善耕地地力保護補貼、稻谷補貼等各類補貼政策，擴大主要糧食品種完全成本保險和種植收入保險投保面積，啟動實施中央統(tǒng)籌下的糧食產(chǎn)銷區(qū)省際橫向利益補償，加大對產(chǎn)糧大縣支持力度，充分調(diào)動農(nóng)民種糧和地方抓糧積極性。
2025年全國稻谷生產(chǎn)實現(xiàn)穩(wěn)中有增，播種面積略有增加，單產(chǎn)水平提升，總產(chǎn)量保持增長態(tài)勢。?據(jù)國家統(tǒng)計局，2025年全國糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1.4萬億斤以上，比上年增1.2%。其中，全國稻谷產(chǎn)量4180.8億斤，比上年增30.1億斤，增0.7%（2025年早稻產(chǎn)量570.3億斤，比上年增6.8億斤）。稻谷播種面積4.35億畝，比上年增7.9萬畝，持平略增。稻谷單產(chǎn)480.4公斤/畝，比上年增3.4公斤，增0.7%。
2025年國家繼續(xù)在稻谷主產(chǎn)區(qū)實行最低收購價政策。綜合考慮糧食生產(chǎn)成本、市場供求、國內(nèi)外市場價格和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等因素，經(jīng)國務院批準，2025年生產(chǎn)的早秈稻(三等，下同)、中晚秈稻和粳稻最低收購價分別為每50公斤128元、129元和131元。對比來看，早秈稻比2024年上漲1分，連續(xù)6年上調(diào)，中晚秈稻和粳稻保持平穩(wěn)。
值得關(guān)注的還有再生稻，今年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《促進再生稻發(fā)展重點工作導引（2025—2030年）》，提出分階段發(fā)展目標、分區(qū)域重點任務、分要素主攻方向，圍繞品種、農(nóng)機、技術(shù)、基礎(chǔ)保障、政策支撐等方面制定再生稻全產(chǎn)業(yè)鏈問題清單，指導各地進一步抓好再生稻生產(chǎn)。
2025年開始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將在“兩季不足、一季有余”稻區(qū)，加快良種良法配套，推進農(nóng)機農(nóng)藝融合，強化政策支撐保障，促進再生稻持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，力爭到2030年全國再生稻面積新增1000萬畝左右，進一步增強我國水稻生產(chǎn)保障能力。
品種向優(yōu)

稻米越來越好吃

一批品種獲國家級推介

2025年，“現(xiàn)在的稻米變難吃了”一度引發(fā)熱議。事實上，中國水稻研究所科研團隊通過系統(tǒng)分析我國十幾年來稻米食味數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，育種遺傳改良、田間管理優(yōu)化等措施不斷改善提升我國稻米食味品質(zhì)，我國的稻米是越來越好吃的。相關(guān)研究成果于2025年初發(fā)表在《自然》雜志。

近年來，我國各地優(yōu)質(zhì)稻品種選育推廣步伐加快，在兼顧高產(chǎn)的同時，對米色、食味、口感等方面進行遺傳改良，我國稻米品質(zhì)整體顯著提升，優(yōu)質(zhì)稻品種占比超過55%。每年舉辦的全國優(yōu)質(zhì)稻食味品質(zhì)鑒評活動，涌現(xiàn)出一大批好吃的優(yōu)質(zhì)稻品種，推動著國人由“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。

2025年，500多個水稻品種通過國家審定（不完全統(tǒng)計）。涌現(xiàn)出一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗稻飛虱、鎘低積累、秈粳雜交等水稻新品種。

一批品種獲重點推介。2025年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布國家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄，39個水稻品種入選：

1. 骨干型品種（11個）：晶兩優(yōu)534、野香優(yōu)莉絲、荃優(yōu)822、宜香優(yōu)2115、黃華占、龍粳31、綏粳27、南粳9108、中嘉早17、中早39、晶兩優(yōu)華占。

2. 成長型品種（13個）：荃優(yōu)1606、邦兩優(yōu)郁香、昌兩優(yōu)8號、瑋兩優(yōu)8612、華浙優(yōu)210、川優(yōu)6203、南粳5718、吉粳830、臻兩優(yōu)8612、泰優(yōu)808、瑋兩優(yōu)7713、寧香粳9號、甬優(yōu)1540。

3. 苗頭型品種（12個）：筑優(yōu)筑農(nóng)絲苗、韶香100、格兩優(yōu)5117、昌盛優(yōu)臻絲苗、圣稻259、中早83、荃優(yōu)鄂豐絲苗、蓮匯6612、邦兩優(yōu)香占、安兩優(yōu)2號、揚秈優(yōu)4278，瑋兩優(yōu)2268。

4. 特專型品種（3個）： 箐兩優(yōu)3216（耐鹽堿水稻）、旱優(yōu)73（節(jié)水耐旱稻）、甬優(yōu)4949（再生稻）。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織遴選發(fā)布2025年主導品種，14個水稻品種入選：

2025年還新增了13個超級稻品種：確認吉粳830、南粳9308、金早645、嘉優(yōu)9370、中組100、浙粳優(yōu) 27、徽兩優(yōu)985、春9兩優(yōu)70、臻兩優(yōu)8612、華航香銀針、荃優(yōu)607、川康優(yōu)6308、玉龍優(yōu)1611等13個品種為2025年度超級稻品種。

同時，因推廣面積未達要求，天優(yōu)998、桂農(nóng)占、新兩優(yōu)6 號、遼星1號、天優(yōu)3301、連粳7號、準兩優(yōu)608、德香4103、Y兩優(yōu)2號、Y兩優(yōu) 5867、五豐優(yōu)615、蜀優(yōu)217、和兩優(yōu)713、萬太優(yōu)3158等14個品種不再冠名超級稻。目前，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確認、可冠名超級稻的水稻品種共128個(附件2)。

此外，還有多個水稻新品種新材料賣出高價。高檔優(yōu)質(zhì)水稻不育系“定美53S”以3300萬元轉(zhuǎn)讓。水稻兩用核不育系“行瑞68S” 以2068萬元轉(zhuǎn)讓，創(chuàng)全國兩系雜交水稻成果轉(zhuǎn)讓最高價 。

科研向新

多項水稻科研取得重大突破

我國的雜交水稻育種獨步全球，2025年，水稻育種科研也在繼續(xù)突破，涵蓋關(guān)鍵基因挖掘、精準設(shè)計與基因組編輯等方面。

4月16日，中國科學院韓斌院士團隊在《自然》發(fā)文，完成145份亞洲栽培稻及其普通野生稻的高精度基因組組裝，成功繪制迄今為止分辨率最高的“野生稻-栽培稻泛基因組圖譜”。

11月18日，中國科學院李家洋院士團隊在Molecular Plant 發(fā)文——一種名為 “榫卯系統(tǒng)”（MT 系統(tǒng)）的新型基因組編輯策略， 成功攻克水稻精準 DNA 插入與替換的核心難題，為我國作物育種擺脫國外技術(shù)壁壘、保障糧食安全提供關(guān)鍵工具。

12月19日，華中農(nóng)業(yè)大學團隊發(fā)現(xiàn)水稻耐高溫基因的相關(guān)研究成果入選《科學》雜志發(fā)布的2025年度十大科學突破， 研究人員發(fā)現(xiàn)一個能幫助水稻抵御高溫雙重危害（減產(chǎn)與品質(zhì)下降）的基因， 當將這種保護性等位基因?qū)肷逃玫酒贩N后，高溫環(huán)境下其產(chǎn)量最高提升78%，堊白粒比例顯著降低。 在實驗稻種中通過基因編輯敲除QT12基因也能產(chǎn)生類似抗熱效益。

2025年，水稻無融合生殖與“克隆種子”持續(xù)突破， 中國水稻研究所研究員王克劍團隊聯(lián)合錢前院士等科研團隊， 探索建立僅依賴基因編輯的正常結(jié)實率無融合生殖體系， 取得多個不俗進展。

此外，“破解復粒稻簇生之謎”入選2025中國農(nóng)業(yè)科學重大進展、破解水稻外觀品質(zhì)（堊白）與種子活力協(xié)同調(diào)控機制、創(chuàng)制輔酶Q10水稻新種質(zhì)、綠色營養(yǎng)超級稻概念引發(fā)關(guān)注……

野生稻-栽培稻泛基因組圖譜。

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產(chǎn)業(yè)向強 水稻品種十強、種企十強發(fā)布
2025年，水稻種子市場依舊呈現(xiàn)供大于求的局面。2024、2025年全國雜交稻種的供需比分別達178%、125%。荃銀高科、隆平高科等企業(yè)加速布局海外市場。
制種方面，2025年全國雜交稻制種面積明顯增長，達225.4萬畝，同比增約17%。預計畝產(chǎn)高于去年，加上去年有效庫存約0.91億公斤，2026年商品種子需求量（含出口約0.3億公斤）預計為3.3億公斤，供給充足。耐高溫、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的雜交稻品種需求持續(xù)上升。
常規(guī)稻繁種面積267.8萬畝，黑龍江、江蘇等主產(chǎn)區(qū)氣候正常，長勢良好，預計單產(chǎn)有所增加。2026年商品種子需求量約7.6億公斤，常規(guī)稻長勢良好單產(chǎn)增，供給無壓力。

9月27日，第二十二屆全國種子信息交流與產(chǎn)品交易會舉辦，期間發(fā)布多項重磅排名，包括：2024年度水稻推廣面積前十大品種、及2024年度中國種業(yè)企業(yè)水稻商品種子銷售總額前10強等名單。

龍粳31、黃華占、南粳9108；荃優(yōu)822、野香優(yōu)莉絲、晶兩優(yōu)華占分居常規(guī)稻及雜交稻全國推廣面積前三強。先正達、隆平高科、大北農(nóng)創(chuàng)種科技；墾豐種業(yè)、大華種業(yè)、富爾農(nóng)藝分居雜交稻及常規(guī)稻商品種子銷售額前三強。

此外，10月份，“稻米造血第一股”武漢禾元生物上交所科創(chuàng)板掛牌上市，上市首日股價大漲超200%，總市值超325億元。禾元生物是重啟未盈利企業(yè)適用科創(chuàng)板第五套標準后首家上會企業(yè)、A股首例采用約定限售方式申購的新股，亦是科創(chuàng)成長層首批上市企業(yè)。

管理向嚴 “田里有間諜”引關(guān)注 品種保護更加嚴格
2025年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部加強品種全鏈條管理，嚴打套牌侵權(quán)。通過嚴格品種試驗和審定，打擊同質(zhì)化育種和套牌侵權(quán)，推動突破性新品種培育，凈化種業(yè)市場環(huán)境。
國安機關(guān)偵破一批糧食領(lǐng)域間諜竊密案，涉及水稻種業(yè)。國家安全部在11月3日公布案例：某境外間諜機關(guān)以高額經(jīng)濟報酬為誘惑，意圖與境內(nèi)人員朱某某及其公司建立所謂“合作”關(guān)系，以“合作制種”名義長期向其購買親本種子。最終，朱某某被判處有期徒刑1年6個月，其余17名涉案對象被處以不同程度行政處罰。
11月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告發(fā)布公告，“靈谷糯1號”等水稻品種獲得植物新品種權(quán)。
12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布十大典型案例。從近兩年各地監(jiān)管執(zhí)法案例、品種權(quán)復審案例以及司法審判案例中，遴選出具有代表性的10件典型案例公開發(fā)布，強化以案釋法、以案示警。水稻“19香”品種權(quán)侵權(quán)行政執(zhí)法案、“南粳9108”品種權(quán)侵權(quán)行政執(zhí)法案、“野香優(yōu)9901”假冒授權(quán)品種行政執(zhí)法案入選。
12月初，國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）還批準發(fā)布了《稻谷》強制性國家標準（GB 1350-2025），該標準將于2027年1月1日起正式實施，替代現(xiàn)行GB 1350-2009《稻谷》。
此次修訂是稻谷國家標準時隔18年后的重要更新，旨在適應稻谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，提升標準科學性與實用性?，F(xiàn)行《稻谷》國家標準（GB 1350-2009）自2009年實施以來，為稻谷生產(chǎn)、流通、加工等環(huán)節(jié)提供了重要技術(shù)依據(jù)。但隨著稻谷種植規(guī)模化、機械化水平提升及消費者對稻谷品質(zhì)要求提高，現(xiàn)行標準在定等指標合理性、檢驗方法便捷性、與產(chǎn)業(yè)需求匹配度等方面逐漸顯現(xiàn)局限性。
盡管標準全文尚未公開，但結(jié)合國家糧食和物資儲備局的修訂說明、行業(yè)協(xié)會調(diào)研及專家解讀，此次修訂的核心內(nèi)容主要集中在谷外糙米含量限量值擬由2.0%調(diào)整至4.0%；擬適當放寬秈稻谷、粳稻谷的雜質(zhì)限值；擬優(yōu)化相關(guān)檢驗方法，簡化流程，提高檢驗效率等等。
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2025年中國水稻產(chǎn)業(yè)

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整理丨張植宏

編輯丨農(nóng)財君

聯(lián)系農(nóng)財君丨18565265490

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