「多喝點(diǎn)骨頭湯，補(bǔ)鈣！」

「給寶寶吃點(diǎn)米油，最營(yíng)養(yǎng)！」

「喝蜂蜜水美容養(yǎng)顏還通便，養(yǎng)生！」

這些話聽(tīng)著是不是耳熟不耳熟？

如果你對(duì)這些說(shuō)法頻頻點(diǎn)頭，那花爸這篇文章你可必須得看了……要知道，有一種「健康」，叫「你覺(jué)得很健康」

《目錄》

「READING」

蜂蜜：通便≠排毒！

骨頭湯：補(bǔ)鈣是錯(cuò)覺(jué)！

米油：營(yíng)養(yǎng)是誤會(huì)！

蜂蜜：通便≠排毒！

之前有粉絲說(shuō)起「蜂蜜是首選品」。

沒(méi)錯(cuò)，蜂蜜常被捧為「通便神器」「美容圣品」，很多人早上起來(lái)喝一杯蜂蜜水，以為能通便排毒、美容養(yǎng)顏。

但實(shí)際上，蜂蜜中75%以上都是糖！喝一勺蜂蜜水約等于啃一個(gè)蘋(píng)果的糖分，熱量可謂非常高！

為什么蜂蜜沒(méi)那么神奇？

所謂的「通便」，其實(shí)是對(duì)果糖不耐受的人產(chǎn)生的腹瀉反應(yīng)，并非真正的「排毒」。

而美容一說(shuō)更是缺乏科學(xué)依據(jù)，糖分?jǐn)z入過(guò)多，反而可能加劇皮膚油脂分泌，導(dǎo)致長(zhǎng)痘。

對(duì)于血糖偏高或糖尿病患者，蜂蜜的升糖指數(shù)比白糖還猛，更是需要避開(kāi)。

該怎么吃？

蜂蜜可以作為天然甜味劑偶爾使用，但別指望它治病或美容。每天攝入量建議控制在一小勺以?xún)?nèi)，也不要想著用蜂蜜水替代白開(kāi)水作為日常飲品。

骨頭湯：補(bǔ)鈣是錯(cuò)覺(jué)！

骨頭湯，很多長(zhǎng)輩都認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)好。其實(shí)肉里面的蛋白質(zhì)等主要營(yíng)養(yǎng)，都在固體肉里面，湯里面很少，鈣含量還不到牛奶的15％。

真相是？

研究表明，就算高壓燉煮2小時(shí)，骨頭湯中的鈣也微乎其微，加醋雖然勉強(qiáng)能多溶出一點(diǎn)，但味道會(huì)酸到難以下咽。

所謂的「白色濃骨湯」，其實(shí)里面真正的「精華」是脂肪、嘌呤和鈉，長(zhǎng)期喝可能導(dǎo)致尿酸升高、長(zhǎng)胖。

補(bǔ)鈣，這些食物更靠譜

牛奶、酸奶、豆制品、綠葉蔬菜（如小油菜、菠菜）、堅(jiān)果等都是優(yōu)質(zhì)的鈣來(lái)源。

如果需要通過(guò)飲食補(bǔ)充鈣質(zhì)，不妨多吃這些食物，而不是依賴(lài)一碗骨頭湯。

米油：營(yíng)養(yǎng)是誤會(huì)！

米油并不是油，是指米粥熬好后，表面浮著的一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，因?yàn)橄裼筒疟环Q(chēng)為米油。

米油代替米粉？

很多寶媽?zhuān)矚g把熬粥時(shí)浮在表面的那層「米油」盛給孩子吃，認(rèn)為它養(yǎng)胃、好吸收、有營(yíng)養(yǎng)，甚至用它代替米粉。

但實(shí)際上，米油的主要成分是糊化的淀粉，蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量極低。這些營(yíng)養(yǎng)都是米里面本身就有的，并沒(méi)有特殊的功能。

之前花爸就曾詳細(xì)說(shuō)過(guò)這一點(diǎn)，詳細(xì)點(diǎn)擊

米油米湯是補(bǔ)「津液」神水？能不能放過(guò)中醫(yī)！

輔食該怎么吃？

嬰幼兒和兒童處于快速生長(zhǎng)發(fā)育期，需要全面且充足的營(yíng)養(yǎng)。長(zhǎng)期只吃米油，容易導(dǎo)致碳水化合物攝入過(guò)多，而蛋白質(zhì)、脂肪、維生素?cái)z入不足，影響孩子發(fā)育。

真正的好營(yíng)養(yǎng)還在配菜里，直接+肉蛋奶才是正解。

在孩子添加輔食的階段，應(yīng)該按階段逐步引入肉泥、蛋黃、蔬菜泥、肝泥等營(yíng)養(yǎng)密度高的食物，保證多種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的攝入。

米油也可以喝，但米油里更多是碳水糊化后的糖分，算不上「營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑」。

總結(jié)一下，蜂蜜、骨頭湯、米油，它們本身并非不能吃，錯(cuò)的是被過(guò)度神化。世上沒(méi)有「超級(jí)食物」，均衡飲食才是王道！

你還被哪些「營(yíng)養(yǎng)食物」坑過(guò)？歡迎在評(píng)論區(qū)聊聊避坑經(jīng)驗(yàn)！