黑龍江
惡心爆了！上海網(wǎng)紅黃魚面館后廚曝光：地面黑包漿+過期食材，55元一碗敢信？
上海網(wǎng)紅黃魚面館“明呈”塌房事件原創(chuàng)詳解
2025年12月，上海徐匯的“明呈黃魚面館”被市場監(jiān)管部門突查，后廚衛(wèi)生和食品安全問題嚴(yán)重，當(dāng)場翻車。這家曾靠高價(jià)和“硬氣人設(shè)”出圈的明星網(wǎng)紅店，現(xiàn)已被立案調(diào)查，并登上徐匯餐飲黑榜。
以下為核心信息與要點(diǎn)：
消費(fèi)者與餐飲從業(yè)者啟示
- 消費(fèi)者：網(wǎng)紅店打卡前查 “紅黑榜” 與監(jiān)管記錄，遇食品安全問題保留證據(jù)并向 12315 舉報(bào)。
- 從業(yè)者：嚴(yán)守食材保質(zhì)期與儲存溫度，規(guī)范消毒柜使用與分區(qū)操作，公開透明接受監(jiān)督。
- 監(jiān)管方向：網(wǎng)紅餐飲將面臨更嚴(yán)格的突擊檢查，流量不能替代食品安全底線。
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