本文來(lái)源：時(shí)代商業(yè)研究院 作者：文通

在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)深化與科學(xué)育兒理念普及的當(dāng)下，家長(zhǎng)群體對(duì)嬰幼兒輔食的關(guān)注度持續(xù)攀升，營(yíng)養(yǎng)均衡與安全健康成為核心考量維度，行業(yè)對(duì)高品質(zhì)、創(chuàng)新型輔食產(chǎn)品的需求日益迫切。在第十屆中國(guó)特殊食品大會(huì)重點(diǎn)分論壇“新嬰力 智配未來(lái)——中國(guó)嬰幼兒配方乳粉與輔食行業(yè)發(fā)展大會(huì)”上，英氏控股為嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)升級(jí)，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)著萬(wàn)千家庭的育兒安心與兒童健康成長(zhǎng)。

監(jiān)管引領(lǐng)：夯實(shí)安全基礎(chǔ)，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局原食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司稽查專(zhuān)員畢玉安為大會(huì)致辭。他強(qiáng)調(diào)，嬰幼兒食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展不僅關(guān)系到每個(gè)家庭的幸福，更是提升下一代國(guó)民健康、推動(dòng)社會(huì)和諧發(fā)展的重要基石。畢玉安指出，未來(lái)行業(yè)發(fā)展需要朝三個(gè)方向努力：堅(jiān)持科技引領(lǐng)，充分利用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)提升產(chǎn)品品質(zhì)；積極掌握市場(chǎng)動(dòng)向，研發(fā)更符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品；切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，在生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

標(biāo)準(zhǔn)演進(jìn)：銜接國(guó)際趨勢(shì)，完善輔食規(guī)范

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)一室研究員屈鵬峰在報(bào)告中詳細(xì)闡述了基于嬰幼兒輔食喂養(yǎng)指南的輔食標(biāo)準(zhǔn)實(shí)踐與CCNFSDU（食品法典委員會(huì)營(yíng)養(yǎng)與特殊膳食食品委員會(huì)）修訂趨勢(shì)。屈鵬峰的研究為完善我國(guó)嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)體系提供了重要參考，推動(dòng)輔食喂養(yǎng)實(shí)踐與標(biāo)準(zhǔn)化工作進(jìn)一步發(fā)展。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)食品保健食品協(xié)會(huì)嬰幼兒輔食專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員蔡瑋紅則全面分析了嬰幼兒輔食行業(yè)現(xiàn)狀、創(chuàng)新發(fā)展以及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。蔡瑋紅主任表示，國(guó)內(nèi)嬰輔智能制造提速，并點(diǎn)贊英氏智能制造線及10萬(wàn)級(jí)潔凈車(chē)間，以標(biāo)桿實(shí)踐助力行業(yè)提質(zhì)升級(jí)；五共質(zhì)量管理體系為行業(yè)輔食委托加工管理提供了良好實(shí)踐。她指出，當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒食品的關(guān)注點(diǎn)排在首位的依然是營(yíng)養(yǎng)和安全，開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)全面、食用安全的產(chǎn)品，尤其是補(bǔ)充嬰幼兒易缺乏的維生素、礦物質(zhì)等是市場(chǎng)重要需求。

科學(xué)創(chuàng)新，不飽和脂肪酸成輔食研發(fā)新焦點(diǎn)

英氏博士后研究員汪雄在大會(huì)上作了《精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)新視角：以不飽和脂肪酸為核心，驅(qū)動(dòng)?jì)胗變狠o食創(chuàng)新》的報(bào)告，從科學(xué)角度揭示了不飽和脂肪酸在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)中的關(guān)鍵作用。

報(bào)告詳細(xì)闡述了不飽和脂肪酸與生命機(jī)體的緊密連接，包括其生理功能，對(duì)神經(jīng)發(fā)育、視覺(jué)發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)及全生命周期的健康影響。他指出，DHA和ARA是嬰幼兒大腦和視力發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，而α-亞麻酸和亞油酸分別是它們?cè)谌梭w內(nèi)合成的前體物質(zhì)。由于在日常食物和食用油中，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和必需脂肪酸中的亞油酸容易滿足，而α-亞麻酸含量較少，這成為了嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)關(guān)鍵缺口。針對(duì)這一營(yíng)養(yǎng)需求，英氏推出了佐餐油三代產(chǎn)品：從1.0普通食用油，到2.0功能提升型油，再到3.0精準(zhǔn)配方油，體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)科學(xué)喂養(yǎng)的持續(xù)探索。

隨著“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略持續(xù)推進(jìn)，嬰幼兒輔食行業(yè)正加速步入以科學(xué)為支撐、以精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)為導(dǎo)向的高質(zhì)量發(fā)展新階段。英氏控股堅(jiān)持用高標(biāo)準(zhǔn)夯實(shí)食品安全根基，以科研創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，精準(zhǔn)回應(yīng)嬰幼兒成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)供給。