明日是農(nóng)歷的十一月初二，也是干支歷的甲子日，大家可知道是什么日子？可能很多人對(duì)這兩個(gè)時(shí)間沒有概念，但是要說到12月21日的時(shí)候，是什么節(jié)日，很多就會(huì)想到冬至，今年的冬至，在明天的23點(diǎn)04分就會(huì)到來，遇到這樣的日子有什么講究呢？

在農(nóng)耕社會(huì)，人們會(huì)忙著觀察天氣，比如說開始數(shù)九，或者是祭祖，目的就是希望來年可以風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，所以在這個(gè)時(shí)候祭祖就是答謝祖先的恩德，同時(shí)也是希望保佑來年的作物，也可以大豐收。當(dāng)然還有一件非常重要的事情，那就是吃，都說民以食為天，冬至節(jié)，如今儼然已經(jīng)成為了一個(gè)美食節(jié)。

明日是冬至逢甲子，甲子是干支歷的開始，冬至則是氣候?qū)W上冬天的開始，所以這兩個(gè)開始在一起，還是比較少見的，在古代的時(shí)候，人們還會(huì)經(jīng)常用甲子日的天氣情況，來預(yù)測(cè)后續(xù)兩個(gè)月的天氣情況，比如說甲子晴，六十日晴等等，如今的氣候復(fù)雜多變，氣候預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確度大大降低，而飲食上，卻沒有改變多少，始終遵循著因時(shí)而食的一個(gè)傳統(tǒng)。

到了冬至，建議中老年：少吃紅薯南瓜，多吃4樣，為數(shù)九寒天打基礎(chǔ)。紅薯和南瓜，大家吃的其實(shí)已經(jīng)非常的多了，尤其是深秋的時(shí)候，所以到了冬至的時(shí)候，建議大家少吃一點(diǎn)，我們需要補(bǔ)充更多的能量，比如蛋白質(zhì)、鈣之類的元素，因此單單吃紅薯南瓜是不夠的，要選擇吃一些時(shí)令的食物，不僅僅是御寒，也為寒冬打下基礎(chǔ)。

第一樣：糯米飯

天氣寒冷的時(shí)候，尤其是到了冬至，在我們當(dāng)?shù)兀藗儠?huì)選擇煮上一鍋糯米飯，然后和家人一起吃，這個(gè)糯米飯煮好之后，軟糯勁道，吃的時(shí)候，還可以搭配著糖或者是肉松之類的，它非常的頂飽，很適合天冷的時(shí)候吃。

糯米本身粘性也比較高，吃的時(shí)候飽腹感是比較強(qiáng)的，所以吃完之后，也能更好的抵御天氣的一個(gè)寒冷。

第二樣：羊肉卷

冬至的時(shí)候，我們還可以選擇吃上一點(diǎn)羊肉卷，它口感鮮美營(yíng)養(yǎng)，而且制作起來也同樣非常的簡(jiǎn)單，可以直接煮湯，也可以把它和羊肉一起涮著吃，煮湯的時(shí)候，可以搭配這一點(diǎn)白菜，也是非常不錯(cuò)的。

羊肉卷，勁道爽口，營(yíng)養(yǎng)還好消化，是冬至不可多得的美味食物，因此，在此時(shí)我們可以選擇多吃一點(diǎn)。

第三樣：紅燒肉

冬至，不僅是一個(gè)節(jié)氣，它還是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，而在以前，可沒有那么多像樣的食物來進(jìn)補(bǔ)，所以這個(gè)時(shí)候能夠有一塊紅燒肉吃就非常的不錯(cuò)了，而如今雖然不愁肉吃，但是冬至吃紅燒肉的傳統(tǒng)還是保留了下來，所以在這個(gè)時(shí)候，我們可以選擇吃上一點(diǎn)紅燒肉，來補(bǔ)充身體的能量。

第四樣：蒸芋頭

冬至也是一個(gè)團(tuán)圓的日子，甚至在古代，還有冬至大如年的說法，當(dāng)然這個(gè)說法是源自于歷法的不同，當(dāng)時(shí)的冬至算是歲首，所以才會(huì)有這樣的說法，不過即使我們現(xiàn)在明白了這點(diǎn)，還是用這句話來形容，冬至的一個(gè)重要性。

芋頭，寓意著余頭，在這個(gè)時(shí)候吃上一點(diǎn)芋頭，也是希望接下來的日子，紅紅火火，有剩有余。

明日是冬至逢甲子，一個(gè)嶄新的開始，所以在這樣的日子當(dāng)中，我們可以選擇多吃一些時(shí)令的食物，來給身體補(bǔ)充能量，這樣人也會(huì)更加的舒坦，也能更加輕松愉快的度過寒冬臘月。