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寒冬時(shí)節(jié)，石鐘鎮(zhèn)火燒廟村的60畝食用菌產(chǎn)業(yè)基地里卻是一派熱火朝天的景象。村民們搶抓農(nóng)時(shí)，一邊忙著采收赤松茸，一邊加緊搶播羊肚菌。這忙碌的身影，正是全村種植熱情高漲，奔赴美好生活的生動(dòng)寫(xiě)照。今年，該村食用菌種植面積再創(chuàng)新高，一朵朵小小的菌菇，已然成為帶動(dòng)村民增收致富的 “金元寶”。

冬季的藤椒樹(shù)褪去蔥郁，枝丫略顯冷清，但樹(shù)下的赤松茸棚里卻暖意融融。一個(gè)個(gè)小“胖墩”沾著新鮮泥土嶄露頭角，村民們小心翼翼地采收著；另一邊羊肚菌大棚基地，大家伙分工明確，翻土、拌料、播種，一派繁忙景象。

幾年前，這個(gè)時(shí)節(jié)不少村民還閑在家中，如今大棚里二三十人務(wù)工，產(chǎn)業(yè)管理員曾啟香更是兩頭奔波，每天早上7點(diǎn)半就準(zhǔn)時(shí)扎進(jìn)棚里，查看菌菇長(zhǎng)勢(shì)，安排當(dāng)日分工。

石鐘鎮(zhèn)火燒廟村村民 曾啟香：

我除了每月有800多元管理費(fèi)，還能按天計(jì)酬，一年總收入大概1萬(wàn)元。大家一起干活都很開(kāi)心，越干越有干勁，期待能有好收成。

2024年，村里16畝食用菌喜獲豐收、效益可觀，總利潤(rùn)近9萬(wàn)元，這讓和曾啟香一樣的村民看到了實(shí)實(shí)在在的“錢(qián)景”。今年，繼續(xù)以村集體、產(chǎn)業(yè)合伙人的方式擴(kuò)大種植面積，成了大家的共識(shí)。

石鐘鎮(zhèn)火燒廟村駐村工作隊(duì)隊(duì)員 王進(jìn)：

今年火燒廟村食用菌產(chǎn)業(yè)種植面積近60畝，其中赤松茸約20畝，近期正在播種羊肚菌40畝。相比往年，種植面積大幅提升，羊肚菌種植面積較往年擴(kuò)大了兩到三倍。

不僅原有規(guī)模擴(kuò)大，越來(lái)越多村民也主動(dòng)加入種植行列，盼望著通過(guò)這小小菌菇，收獲自家的“金元寶”。村民李大全就是其中一位，去年他參加產(chǎn)業(yè)合伙人計(jì)劃不僅分了紅，還學(xué)到了技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，于是，今年準(zhǔn)備在家門(mén)口“小試牛刀”。

石鐘鎮(zhèn)火燒廟村村民 李大全：

去年我入股5000元（5股），每股分紅534元。今年我自己承包了三分多耕地嘗試種植，無(wú)論盈虧都想親自實(shí)踐。如果今年收入理想，明年就擴(kuò)大種植規(guī)模。

火燒廟村是典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)村，近年來(lái)，該村結(jié)合本地資源稟賦，把食用菌作為致富“增長(zhǎng)點(diǎn)”，構(gòu)建起以赤松茸、羊肚菌為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)新格局，并創(chuàng)新“藤椒+食用菌+糧（菜）”立體循環(huán)模式，按照“統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售”運(yùn)營(yíng)思路，進(jìn)一步盤(pán)活閑置林地，降低生產(chǎn)成本，探索出一條生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

“在林下種赤松茸等食用菌，可以把閑置土地利用起來(lái)，相當(dāng)于增加一季收入；同時(shí)，把秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行資源化利用，更接近于生態(tài)栽培模式，真正形成了‘藤椒遮陰護(hù)菌、菌渣肥田養(yǎng)糧、秸稈循環(huán)養(yǎng)菌’ 的閉環(huán)，對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有提質(zhì)增效、節(jié)能降本等優(yōu)勢(shì)。”成都市農(nóng)林科學(xué)院副研究員歲立云介紹道。

未來(lái)，火燒廟村堅(jiān)持把“做給老百姓看，教老百姓怎么干，帶著老百姓干”作為發(fā)展“密碼”，“我們將以村集體發(fā)展為主，以技術(shù)創(chuàng)新為抓手，把更多新技術(shù)、新成果推廣給老百姓，讓食用菌產(chǎn)業(yè)這條致富路越走越寬、越走越穩(wěn)?！笔婃?zhèn)火燒廟村駐村工作隊(duì)隊(duì)員王進(jìn)表示。

記者 | 侯佩茹

編輯 | 葉雨舟

責(zé)編 | 胡禹

審核 | 李艷敏

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