網(wǎng)傳，喝咖啡或碳酸飲料傷骨頭，會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。真是這樣嗎？事實(shí)上，“喝咖啡傷骨頭” 的說法流傳很廣，但目前并沒有證據(jù)表明“適量喝咖啡會(huì)直接導(dǎo)致骨質(zhì)疏松”。

有研究指出，咖啡中的草酸可能影響人體對(duì)鈣的吸收，咖啡因則會(huì)增加尿鈣的流失，但它們是否會(huì)增加人體發(fā)生骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)，還要看攝入量。研究顯示，正常人每天喝兩杯咖啡（其中含咖啡因約200毫克 ），骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)與不喝咖啡的人沒有顯著差異，因而，只要沒有過量飲用咖啡，則無需擔(dān)心相關(guān)問題。

至于“喝碳酸飲料骨質(zhì)疏松”的說法，核心爭(zhēng)議點(diǎn)在“磷”——有人認(rèn)為，磷會(huì)加速人體中鈣的流失。不過，碳酸飲料里的磷含量很低：一罐330毫升的可樂型飲料中約含33毫克磷，遠(yuǎn)低于一兩瘦豬肉（每100克含磷189毫克 ）、一兩豆腐或一個(gè)雞蛋（ 每100克含磷130 毫克 ）中的含磷量。

事實(shí)上，磷也是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，作為維持骨骼健康的“好搭檔”，人體一旦缺磷，骨骼同樣會(huì)變脆弱。成年人每日磷的推薦攝入量是720毫克，最高耐受量為3500毫克。由此可知，每天喝一兩罐碳酸飲料，攝入的磷幾乎可以忽略不計(jì)。因而，對(duì)健康人群來說，適量喝碳酸飲料不會(huì)導(dǎo)致人體的鈣因磷的增加而流失。

不過，專家提醒消費(fèi)者，盡量選擇無糖款碳酸飲料，以減少糖分的攝入量；日常補(bǔ)水則應(yīng)以白開水為主，不能用飲料替代。

（文內(nèi)配圖均已獲得圖蟲創(chuàng)意授權(quán)）

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