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近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)在盒馬鮮生購(gòu)物時(shí)，發(fā)現(xiàn)一款板藍(lán)根青菜黑豬鮮肉水餃。由于板藍(lán)根通常以藥材的身份被大眾熟知，且有清熱解毒、預(yù)防感冒等功效，這一新品類(lèi)隨即引發(fā)網(wǎng)友熱議。不少人疑惑，用板藍(lán)根制成的水餃，難道也能起到預(yù)防感冒的作用？還有網(wǎng)友好奇，板藍(lán)根味道清甜，做成水餃會(huì)不會(huì)變成甜口的？

12月17日，記者聯(lián)系上盒馬鮮生某門(mén)店，工作人員表示，門(mén)店確實(shí)在售該款水餃，但餡料并非由板藍(lán)根、青菜和豬肉制成，而是采用板藍(lán)根青菜與豬肉調(diào)配而成。

據(jù)介紹，板藍(lán)根青菜是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)傅廷棟院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)的新型功能性蔬菜，通過(guò)板藍(lán)根與油菜的體細(xì)胞融合培育而來(lái)，兼具板藍(lán)根的相關(guān)屬性。這種蔬菜不僅口感清新回甘，還富含人體必需氨基酸，以及硒、鈣等17種微量元素。工作人員同時(shí)強(qiáng)調(diào)，該款水餃口味咸香并非甜口，也不具備治療流感等功效。

文｜板扎在線綜合

責(zé)任編輯｜王黎

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