時(shí)間真快，不經(jīng)意間今年的十月就過(guò)完了，十一月如期而至，農(nóng)歷中將此稱為冬月，人們常說(shuō)“寒冬臘月”，冬月來(lái)臨后，人們對(duì)新年的期待也就開始了。傳統(tǒng)日子也越來(lái)越多，首先到來(lái)的便是冬至，既是節(jié)氣，也是節(jié)日，新年的熱鬧也由此拉開序幕。

其實(shí)在冬至前夕也不一般，在《玉門經(jīng)》當(dāng)中有解釋：“離者，陰陽(yáng)分至前一辰也。”其中的分便是春分與秋分；至所指的正是夏至與冬至，從時(shí)間先后來(lái)看，冬至為今年的最后一個(gè)歷日。

離者，有著離開，分離，離別之意，其既代表著自然界中氣候相互的轉(zhuǎn)變，同時(shí)也蘊(yùn)含著豐富的傳統(tǒng)內(nèi)涵，在這樣的日子中，禁忌與講究都不少。下面就結(jié)合當(dāng)下的氣候以及“離日”來(lái)跟大家分享這一天需要重視的內(nèi)容，牢記：1不出，2不辦，3不理，4要吃，氣候多變別大意，圖個(gè)平安順利過(guò)冬~

1不出

不出遠(yuǎn)門，這天是冬至到來(lái)之際，從自然氣候來(lái)看，經(jīng)常會(huì)有氣象活動(dòng)，那么這個(gè)時(shí)節(jié)最常見的便是寒潮，降溫，大風(fēng)，雨雪等，但凡哪一種都會(huì)給我們的出行帶來(lái)不便，令家人憂心不安。同時(shí)在這個(gè)季節(jié)更替的時(shí)刻，前往異地他鄉(xiāng)，也會(huì)有諸多的不適應(yīng)，在寒冬里給身體增加考驗(yàn)，所以說(shuō)盡量不要遠(yuǎn)行，盡量待在自己熟悉的地方。

2不辦

不辦婚嫁喜慶之事，縱然冬月氣候寒冷，但也抵不住人們對(duì)新生活的向往，這個(gè)時(shí)候也會(huì)有一些人會(huì)舉辦婚禮，完成人生大事。但要避開離日，人們都希望婚后能與愛(ài)人相伴相守到白頭，而離則代表著分離，這與人們的美好期許相悖，是很忌諱的。加上離日中常見的是陰雨天，也會(huì)給人們的婚禮增加不便。此外開業(yè)，慶典等喜慶的活動(dòng)，也不適合在離日進(jìn)行，為圖日后的順利，盡量避開。

3不理

不理發(fā)，日常生活中，理發(fā)很常見，其實(shí)在傳統(tǒng)里，理發(fā)也是有講究的，人們希望可以剪去煩惱，憂愁，霉運(yùn)等，迎接好福氣。所以理發(fā)這件事自然要選在吉日里進(jìn)行。而離日顯然不合適，其主要代表著離散之意。從順應(yīng)自然的角度來(lái)看，冬至前的離日，天氣會(huì)更加寒冷，頭發(fā)在很大程度上可以保溫，屆時(shí)剪短，也就容易著涼受寒，因此想要更好地適應(yīng)氣候變換，也不要在離日里理發(fā)。

4要吃

雞肉，現(xiàn)在天氣越來(lái)越冷，吃上一些雞肉可以幫助我們溫陽(yáng)補(bǔ)氣，健脾暖胃，同時(shí)其蘊(yùn)含著吉祥如意的好兆頭，可以為離日助興。

1、雞脯肉或是雞腿都可以，雞腿需要剃下來(lái)，切成大塊，多余的脂肪剪掉，清水洗洗攥干。其中淋入生抽，蠔油，放些蔥姜進(jìn)去拌勻，腌一會(huì)兒。

2、另外切點(diǎn)黃瓜，胡蘿卜作為配菜。屆時(shí)雞肉挑出來(lái)，撒上淀粉，通過(guò)攪拌在表面裹勻。

3、起鍋放油均勻熱透，雞肉倒進(jìn)去，幾秒之后鏟子扒拉散，繼續(xù)炒到變色。蔬菜倒進(jìn)去，繼續(xù)炒炒，補(bǔ)充點(diǎn)鹽，些許糖和醋，調(diào)好味道出鍋。

紅豆，其很適合現(xiàn)在的氣候，富含氨基酸，維B，鐵，鉀等，有助于健脾養(yǎng)胃，安心神，強(qiáng)筋骨，升免疫等�？梢源钆渑疵酌孀龀尚★�，簡(jiǎn)單美味又暖心。

1、先來(lái)把紅豆處理好，用清水洗好后，放到壓力鍋中，上汽壓十五分鐘，粒粒熟透。

2、不粘鍋里淋一點(diǎn)玉米油，紅豆撈出來(lái)倒進(jìn)去，撒上黑糖，炒出水分，粒粒出沙且入味的狀態(tài)。

3、糯米面直接倒水，攪拌成中等硬度的團(tuán)，也稍微軟一點(diǎn)，包的時(shí)候好操作。

4、淋一點(diǎn)油到面團(tuán)里，揉圓，這樣不粘手。接著切成小劑子，分別在手里捏出小窩，放點(diǎn)紅豆包起來(lái)壓扁即可。在不粘鍋里，用中等火去烙，每隔兩三分鐘翻一次，直到金黃上色后出鍋。

茼蒿，綠葉菜也要吃一些，天氣干燥，幫助我們消化，去火，茼蒿味道芳香，有助于健胃理氣，吃起來(lái)開胃也舒服。

1、將其摘洗干凈之后，先放到開水里邊燙幾秒，其變?yōu)樗臓顟B(tài)。

2、其中的水分攥干，繼續(xù)碼刀切碎。放到大碗里邊，磕入雞蛋兩個(gè)，些許鹽，攪拌勻了。

3、鍋?zhàn)訜嵬负�，噴一點(diǎn)油在鍋底，茼蒿倒里邊，鏟子將其攤薄，烙到凝固成型即可盛出。

4、再調(diào)個(gè)蒜汁，一點(diǎn)醋，生抽，蒜蓉，蘸著吃滋味更足。

蘋果，每天都要吃點(diǎn)水果，蘋果則是“全科營(yíng)養(yǎng)”水果，有助于生津潤(rùn)燥，健脾和胃，排毒潤(rùn)膚，提升免疫等。當(dāng)然在離日里吃個(gè)蘋果，更是圖個(gè)平安吉祥的好彩頭。

本文系小茉莉美食記原創(chuàng)，碼字不易，嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運(yùn)。如果您喜歡我的分享，歡迎大家點(diǎn)贊，關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。