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作為漳州市級非遺小吃，老許家雞腿傳承三代人，已有80年歷史，是古城管委會(huì)官方推薦的特色美食示范點(diǎn)。
其核心優(yōu)勢在于獨(dú)有的片仔癀草鹵制工藝：每日凌晨用九龍江源頭山泉水，搭配十余種香料與片仔癀草慢熬3小時(shí)，鹵湯清亮回甘；選用本地散養(yǎng)180天的三黃雞琵琶腿，小火慢煨40分鐘，確保肉質(zhì)脫骨入味且不柴。
地址：漳州文廟內(nèi)大成殿東側(cè)
價(jià)格：15元/只，35元/3只（支持真空打包）
搭配建議：鹵雞腿+古城四果湯/石花膏，解膩又爽口
避峰貼士：周末客流較大，建議11:00前到店
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