一口燉鍋，一杯奶茶，一盒桃酥

最近“三件套”火出圈

愛(ài)吃的小伙伴們注意啦——

余杭人自己的老底子味道

“余杭三件套”來(lái)咯～

第一件

余杭面

余杭人的早上，是被一碗面“喚醒的”！作為以稻米為主要糧食作物的南方地區(qū)，余杭人對(duì)面條有著獨(dú)到的理解。

余杭人愛(ài)吃面的基因幾乎是刻在骨子里的，片兒川、拌川、豬肝面、爆鱔面……澆頭堆得比面高！余杭人吃面主打一個(gè)“實(shí)在”。

的腰花拌川十分驚艷，腰花質(zhì)地鮮嫩，完全去除了腥氣，圓面上掛著晶瑩醬汁，整碗吃完只覺(jué)得意猶未盡。

是典型的“社區(qū)老店”風(fēng)格，桌椅緊湊，人聲鼎沸……這種充滿生命力的嘈雜，充滿了煙火氣息。爆香的湯汁濃郁，燒制的過(guò)程中，這股鮮味滋進(jìn)了面條里，十分美味！

吸引了無(wú)數(shù)食客的胃，筋道的面條配上調(diào)料汁，灑上蔥花，澆一勺熱油，瞬間香氣四溢。還能加牛肉、羊肉、小排等各色澆頭，燉得軟爛又入味。

的蝦爆鱔面、蝦腰鱔面、洋蔥大腸面、酸辣小黃魚(yú)面等都人氣爆棚，食材正點(diǎn)、湯汁鮮美、面條筋道，贏得食客們的一致好評(píng)。

吳山前人氣最旺的面館當(dāng)屬。剛過(guò)11點(diǎn)，店里已經(jīng)滿座，澆頭都是新鮮現(xiàn)炒的，店內(nèi)招牌的紅燒羊肉，輔料有番茄、筍干、洋蔥，聞一聞，羊肉的香氣撲鼻，讓人食欲大增。

面館打卡部分推薦

地點(diǎn) |

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第二件

徑山茶

徑山茶的種植起源于唐，至少有1200年歷史。宋代，隨著徑山禪寺的興盛，徑山茶也逐漸形成規(guī)模。誕生于徑山的徑山茶，不同于其他綠茶，帶有濃厚的禪意，是為禪茶。

來(lái)到徑山，茶是一定要“喫”的。位于徑山村，幽靜雅致，最適合緩品細(xì)啜，偷得浮生半日閑。

“茶為國(guó)飲，杭為茶都”，來(lái)到余杭，一定去“煮茶聽(tīng)雨聲，品茶悟禪心”。

擁有800余畝老茶園的，有著徑山鎮(zhèn)最原汁原味的徑山茶，在這里，不僅能欣賞到各式各樣的茶具，了解徑山茶的歷史，還能一睹昔日徑山茶湯會(huì)的風(fēng)采。

茶室有傳統(tǒng)的，自然也有潮流的，之前火爆徑山各景點(diǎn)的行徑茶咖車(chē)就在“大徑山未來(lái)市集”等你哦！

茶室打卡部分推薦

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第三件

掏羊鍋

沒(méi)有火鍋的冬天是不完整的，但說(shuō)起火鍋，余杭人腦海里最先冒出的是不是一眾火鍋品牌，而是倉(cāng)前掏羊鍋！

天氣寒冷時(shí)，一鍋熱氣騰騰、香氣撲鼻的羊鍋老湯，放入鮮嫩的羊肉以及各類(lèi)下腳料，吃了特別讓人陶醉，有人戲稱(chēng)“不吃掏羊鍋，枉到倉(cāng)前行”。

羊鍋在吃法上很有講究：食客們一般都會(huì)先打上一碗熬成乳白色的羊湯，再打一點(diǎn)羊血在碗內(nèi)，喝上一口，鮮掉眉毛，溫暖從舌尖蔓延至全身。

無(wú)論你是追隨多年的老食客，還是初次打卡的新朋友，都將被這一桌絕味羊席征服！

掏羊鍋店鋪推薦可點(diǎn)擊此處了解：

早上到家附近的面館吃余杭面，

澆頭現(xiàn)炒瞬間，拍視頻超有食欲！

飯后去逛逛茶園、公園，

享受愜意假日；

下午到茶室煮茶悟禪，

清茗浮盞間，感受禪意漫過(guò)；

晚上到羊鍋店暖身收尾，

完美拿捏余杭慢生活！

直接“抄作業(yè)”去打卡吧~

來(lái)源：余杭發(fā)布