所謂的個(gè)人口糧（ИРП），更常被稱為“干糧包”，在幾乎所有現(xiàn)代軍隊(duì)的后勤保障中都具有極其重要的作用。它用于在野外條件下為軍人提供營養(yǎng)，包括在作戰(zhàn)環(huán)境中，當(dāng)幾乎無法準(zhǔn)備新鮮熱食時(shí)。這個(gè)我們稍后詳細(xì)介紹。

個(gè)人口糧通常按單個(gè)軍人每日三餐設(shè)計(jì)——早餐、午餐和晚餐，這類口糧稱為ИРП-П（日常型）。根據(jù)醫(yī)療專家的建議，它應(yīng)包含必要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素，總熱量不少于3200–3400千卡。

此外，需要說明的是，軍隊(duì)中也存在三日口糧（3-day ИРП），可供軍人在三天內(nèi)使用?？诩Z還有不同等級和類型，其組成根據(jù)軍人所屬單位、軍銜、兵種、體力負(fù)荷等因素而有所不同。例如，在作戰(zhàn)條件下，日常型口糧（ИРП-П）通常會被**戰(zhàn)斗型口糧（ИРП-Б）**替代，總熱量可達(dá)3600千卡以上。

在蘇聯(lián)時(shí)期，還有多種特殊類型的個(gè)人口糧，如“標(biāo)準(zhǔn)型（Эталон）”、“夏季型（Летний）”、“高山型（Горный）”、“軍官型（Офицерский）”等。

個(gè)人口糧（ИРП）對于維持部隊(duì)的戰(zhàn)備狀態(tài)和戰(zhàn)斗力具有極其重要的作用，是物資保障體系的重要組成部分。由于其體積小、儲存期長、食用方便，個(gè)人口糧可以更迅速地為官兵提供營養(yǎng)，從而提高部隊(duì)、單位和編隊(duì)在進(jìn)攻和防御中的戰(zhàn)斗力。組織和提供個(gè)人口糧不僅旨在補(bǔ)充軍人的能量消耗，也用于維持其士氣和戰(zhàn)斗力。

蘇聯(lián)武裝部隊(duì)后勤總長謝苗·康斯坦丁諾維奇·庫爾科特金（1972–1988年）曾指出個(gè)人口糧的重要性，他說：“……為蘇聯(lián)武裝部隊(duì)提供個(gè)人口糧，并監(jiān)督其組成和質(zhì)量，是黨在和平與戰(zhàn)爭時(shí)期的一項(xiàng)極其重要且負(fù)責(zé)任的任務(wù)，因?yàn)閭€(gè)人口糧是影響軍人戰(zhàn)斗力和士氣的主要因素之一……”。

蘇聯(lián)軍隊(duì)在阿富汗的用餐情況。

例如，據(jù)軍事科學(xué)專家稱，在1990-1991年的波斯灣戰(zhàn)爭期間，伊拉克軍隊(duì)的士氣和戰(zhàn)斗意志在很大程度上被擊垮，這與其個(gè)人口糧組成非常單薄、質(zhì)量和數(shù)量不足密切相關(guān)。盡管伊拉克軍隊(duì)擁有充足的彈藥、燃料、可用于烹飪的新鮮食品及流動廚房，但在美軍閃電進(jìn)攻過程中，伊拉克部隊(duì)實(shí)際上無法得到足夠的食物，因此抵抗意志被壓制。

波斯灣戰(zhàn)爭，1991年

在蘇聯(lián)武裝部隊(duì)中，使用了多種類型和等級的“干糧包”（ИРП）。

最簡單的日常個(gè)人口糧包括：

• 牛肉或豬肉燉罐頭 250 克
• 蕎麥肉粥罐頭 265 克
• 珍珠麥肉粥罐頭 265 克
• 餅干或干面包 300 克
• 黑茶袋裝 2 克
• 砂糖包 135 克

其他等級的“干糧包”可能包含更多的燉肉和粥，以及煉乳、魚罐頭、濃縮湯、肉醬、咖啡、巧克力、果汁等更美味、更有營養(yǎng)的食品，因?yàn)檫@些口糧是為特殊環(huán)境或特定人員準(zhǔn)備的，如軍官、特種部隊(duì)、飛行員等。

俄羅斯軍隊(duì)在配備干糧包時(shí)借鑒了蘇聯(lián)經(jīng)驗(yàn)。俄羅斯武裝力量使用兩種基本類型的干糧包：日?？诩Z（ИРП-П）和作戰(zhàn)口糧（ИРП-Б），并按口糧等級編號。此外，還有特殊干糧包：中間口糧（ИРП-ПР）、小型口糧（ИРП-МГ）、應(yīng)急口糧（ИРП-А）等。俄羅斯軍隊(duì)的“日常口糧”（ИРП-П）和“作戰(zhàn)口糧”（ИРП-Б）各有7種變體，組成不同，其中“作戰(zhàn)口糧”（ИРП-Б）含有更多熱量。

現(xiàn)代俄羅斯軍隊(duì)的標(biāo)準(zhǔn)干糧包。

現(xiàn)代俄羅斯干糧包的組成

其中一種型號為強(qiáng)化型“軍官口糧”（РПС-У），其內(nèi)容包括：

• 上等標(biāo)準(zhǔn)罐裝燉牛肉（338 克）
• 蕎麥牛肉粥（340 克）
• 米飯牛肉粥（340 克）
• 珍珠大麥牛肉粥（340 克）
• 香腸末（100 克）
• 奶酪（80 克）
• 西葫蘆魚子醬（100 克）
• 軍用餅干（200 克，一等小麥粉制）
• 軍官巧克力（30 克）
• 巧克力堅(jiān)果醬（50 克）
• 天然蜂蜜（20 克）
• 提神飲料濃縮粉（30 克）
• 紅茶（4 克）
• 速溶咖啡（2 克）
• 砂糖（60 克）
• 食鹽（5 克）
• 黑胡椒粉（1 克）
• 水消毒片（3 片）
• 便攜加熱器（3 片固體酒精片，金屬加熱盤，總重 50 克）
• 配件套裝：防水防風(fēng)火柴（6 根）、消毒濕巾（3 張）、紙巾（3 張）、塑料勺（3 把）

干糧包中的食物既可以冷食，也可以熱食。然而，在冬季環(huán)境下，干糧包中的罐頭必須以熱食形式食用。為此，配備了專門的加熱裝置（СРП）。

干糧包中的加熱裝置主要有三種類型：

1. 明火熱源——固體燃料（СГ）
2. 化學(xué)加熱器——無火加熱器（БРП）

每種加熱方式都有其優(yōu)缺點(diǎn)。例如，無火加熱器不怕潮濕和風(fēng)力，可以在任何天氣條件下加熱食物，而固體燃料加熱速度更快。此外，干糧包中還配備了水消毒片（ТДВ），如Aquatabs 或 Aquabriz。

如果談到其他國家的干糧包，通常采用的是“北約式”或“蘇聯(lián)式”的配餐方法。例如，后蘇聯(lián)國家和一些前社會主義國家的軍隊(duì)干糧包，和蘇聯(lián)/俄羅斯類似，以各種肉類及肉蔬類罐頭（如燉肉和含肉的粥）為主。而在其他國家，尤其是美軍，干糧包主要以包裝濃縮食品和維生素為主。

單兵口糧（干糧包）：組成、種類與應(yīng)用領(lǐng)域

什么是干糧包（單兵口糧，ИРП）：用于野外條件下供給的便攜式食品

關(guān)鍵特性：熱量、蛋白質(zhì)/脂肪/碳水化合物（BJU）比例、能量價(jià)值、保質(zhì)期，以及適合長期儲存的均衡營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

口糧組成與菜單分析：密封包裝的即食食品、罐頭、壓縮餅干、凍干食品以及無火加熱器。

什么是干糧包（單兵口糧，ИРП）：用于野外條件下供給的便攜式食品

干糧包（單兵口糧，ИРП）是一套密封包裝的食品組合，是用于自主保障的便攜式食物。它專為野外環(huán)境而設(shè)計(jì)，是生存保障的基礎(chǔ)，與經(jīng)典的軍用口糧體系類似。

關(guān)鍵特性： 熱量、蛋白質(zhì)–脂肪–碳水化合物比例（BJU）、能量價(jià)值、保質(zhì)期，以及適合長期儲存的均衡膳食。

每一份單兵個(gè)人口糧（IRP）都在嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)下設(shè)計(jì)，它不僅僅是食物，更是一種維持生命活動的工具。這些關(guān)鍵參數(shù)決定了口糧的實(shí)際效能。

高熱量。能量價(jià)值是最核心的指標(biāo)，用于彌補(bǔ)高強(qiáng)度負(fù)荷下的能量消耗。標(biāo)準(zhǔn)熱量范圍為 3000–4500 千卡，可確保在極端環(huán)境中保持作戰(zhàn)與行動能力。

按 BJU 科學(xué)配比的均衡膳食。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例經(jīng)過精確計(jì)算：碳水化合物提供即時(shí)能量，脂肪用于維持能量儲備，蛋白質(zhì)則用于組織修復(fù)與身體恢復(fù)。這并非“空熱量”，而是完整而均衡的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

長期儲存能力。這是至關(guān)重要的特性。得益于現(xiàn)代食品保存技術(shù)與密封包裝方式，單兵口糧的保質(zhì)期可達(dá)數(shù)年。這確保了其可靠性，使建立戰(zhàn)略儲備成為可能，并在長期儲存過程中不顯著降低食品質(zhì)量。

口糧組成與菜單分析：

包括密封包裝的即食菜肴、罐頭食品、壓縮餅干（軍用干餅）、凍干食品，以及無火焰加熱器。

單兵個(gè)人口糧（IRP）的基本構(gòu)成是密封包裝的即食食品：如罐頭、干餅、凍干食品等。為提升使用便利性，口糧菜單中通常都會配備無明火加熱器，可在不生火的情況下加熱食物。

種類與類型： 軍用口糧（MRE）、民用一日口糧，以及 NAZ（隨身應(yīng)急儲備）。

軍用口糧（MRE）。這是經(jīng)典的軍用口糧，按嚴(yán)格軍標(biāo)設(shè)計(jì)。最著名的例子是美國的 MRE。其核心任務(wù)是在極端環(huán)境下為士兵提供完整、可靠的營養(yǎng)保障。特點(diǎn)是高熱量、強(qiáng)實(shí)用性以及極其堅(jiān)固的包裝。

民用一日口糧。這是面向大眾市場的商業(yè)化版本，菜單更加多樣化，更注重口味體驗(yàn)。民用口糧非常適合徒步旅行者、獵人和釣魚愛好者，兼顧便捷性、長期儲存能力和營養(yǎng)均衡。

NAZ（隨身應(yīng)急儲備）。這是一種高度專業(yè)化的生存口糧。NAZ 嚴(yán)格來說并非“正常飲食”，而是以高能量壓縮塊形式存在的緊急熱量來源。其核心要求是最小重量、極致緊湊性和最長保質(zhì)期，目標(biāo)是在救援到來前維持生命。

適用領(lǐng)域及在哪里購買單兵口糧（干糧）：

旅游食品（徒步、探險(xiǎn)、登山、狩獵、釣魚）、生存者的“應(yīng)急背包”口糧、應(yīng)急管理部門（MChS）的戰(zhàn)略儲備、人道主義援助，以及輪班工作人員的食品保障。

單兵口糧是一種不僅限于軍隊(duì)的通用解決方案。其應(yīng)用領(lǐng)域涵蓋眾多民用和專業(yè)場景，凡是強(qiáng)調(diào)自主保障能力的地方都能發(fā)揮作用。

主要應(yīng)用方向：

旅游與戶外食品：在各種戶外活動中不可或缺——無論是探險(xiǎn)、登山、狩獵還是釣魚。單兵口糧可以節(jié)省時(shí)間和體力，在野外條件下提供營養(yǎng)均衡的一餐。

生存口糧：是每個(gè)生存愛好者“應(yīng)急背包”的核心組成部分。體積小、保質(zhì)期長的應(yīng)急儲備，是突發(fā)情況下保持冷靜和生存能力的重要保障。

戰(zhàn)略儲備與人道主義援助：應(yīng)急管理部門（如俄羅斯的緊急情況部）利用單兵口糧建立戰(zhàn)略儲備，并在災(zāi)害地區(qū)開展人道主義救援時(shí)為受災(zāi)人群提供食品保障。

專業(yè)人員食品保障：輪班工人、地質(zhì)勘探人員和長途卡車司機(jī)，因遠(yuǎn)離城市基礎(chǔ)設(shè)施，尤為看重單兵口糧的便利性和高能量價(jià)值。

如今，可以通過專業(yè)的線上商店購買單兵口糧。這是一種便捷而可靠的方式，為各種戶外活動或突發(fā)情況提前準(zhǔn)備安全、耐儲存的食品。

常見問題（FAQ）：問與答

這里匯集了最常見的問題解答，幫助你更好地了解什么是單兵口糧（干糧），以及如何使用它。

軍用單兵口糧（IRP）與民用干糧的主要區(qū)別是什么？

主要區(qū)別在于用途和標(biāo)準(zhǔn)。軍用單兵口糧，包括像美軍 MRE 這樣的國外同類產(chǎn)品，旨在保障士兵在最嚴(yán)酷野外環(huán)境下的生存需求。其配方和蛋白質(zhì)-脂肪-碳水化合物（BJU）比例受到嚴(yán)格規(guī)范，密封包裝能夠承受極端條件和高強(qiáng)度使用。

而民用一日口糧通常作為徒步、狩獵、釣魚等活動的旅游食品，更注重口味和多樣性。雖然同樣具備較長的保質(zhì)期，但設(shè)計(jì)重點(diǎn)放在食用體驗(yàn)上，而非極端環(huán)境下的實(shí)用性。

可以把單兵口糧當(dāng)作日常飲食嗎？

單兵口糧是一種在極端條件下非常高效的食品，但并不能替代日常飲食。

盡管它能量高、營養(yǎng)配比均衡，但其以罐頭和凍干食品為主的構(gòu)成并不適合長期、持續(xù)食用。

干糧最適合用于應(yīng)急儲備、野外探險(xiǎn)、輪班工作，或作為“應(yīng)急背包”的一部分。長期只依靠口糧進(jìn)食，可能因?yàn)槿狈π迈r食材和膳食纖維，對胃腸道健康產(chǎn)生不利影響。

什么是無焰加熱器？它安全嗎？

無焰加熱器是現(xiàn)代單兵口糧（IRP）中的關(guān)鍵組成部分，可以在不生火的情況下獲得熱食。它通常是一個(gè)裝有化學(xué)混合物的袋子，當(dāng)加入少量水后會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)并釋放熱量。

在正確使用的前提下，這種加熱器是完全安全的。正因?yàn)槿绱耍瑹o論是在高山攀登，還是在等待救援的情況下，口糧中的即食食品都能隨時(shí)加熱食用。這項(xiàng)技術(shù)讓便攜式食品真正實(shí)現(xiàn)了高度自主性。

NАЗ 與普通干糧有什么區(qū)別？

NАЗ（隨身應(yīng)急儲備）并不是完整的一日口糧，而是一種高度濃縮的生存口糧。它的目的不是讓人吃飽，而是為身體提供維持生命所必需的最低熱量。

通常，NАЗ由高熱量壓縮塊或中性口味的餅干組成，特點(diǎn)是體積最小、重量最輕、保質(zhì)期最長。

與擁有多樣化菜單的單兵口糧（IRP）不同，NАЗ是一種最后手段的生存工具，是每一位生存愛好者都應(yīng)隨身攜帶的裝備。它不用于日?；蛴?jì)劃性進(jìn)食，只在完全沒有其他食物來源的緊急情況下使用。

如何正確存放干糧？如果超過保質(zhì)期該怎么辦？

為了確保干糧具備最長的儲存期限，應(yīng)將其存放在干燥、陰涼、避光的地方，理想溫度為 0～+20°C。

密封包裝可以有效防止受潮和蟲害，但極端溫度仍可能影響食品質(zhì)量。

如果已經(jīng)超過保質(zhì)期，不建議食用，尤其是當(dāng)該干糧屬于戰(zhàn)略儲備或“應(yīng)急背包”的一部分時(shí)。盡管許多罐頭和餅干在標(biāo)注日期之后可能仍可食用，但其能量價(jià)值和口感會下降，而在野外條件下，任何食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)都是不可接受的。

在生存的極端情況下，這種選擇或許可以被迫接受；但在計(jì)劃好的徒步、露營或釣魚活動中，不值得冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。

什么是單兵口糧中的凍干食品？它們?yōu)槭裁幢裙揞^更好？

凍干食品是通過冷凍并在真空環(huán)境中脫水去除水分的食品。這種方法可以保留高達(dá) 95% 的營養(yǎng)成分、維生素和原有風(fēng)味，這對于維持合理的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物比例（BЖУ）至關(guān)重要。

與笨重的罐頭相比，凍干食品重量極輕、體積小，能夠大幅節(jié)省背包空間，非常適合登山、長途探險(xiǎn)和戶外旅游飲食。只需加水即可迅速復(fù)原，變成一份完整的熱食。

因此，它們已成為許多民用口糧，甚至部分軍用口糧的現(xiàn)代化基礎(chǔ)。

可以自己組裝單兵口糧嗎？會不會比成品更好？

自行搭配一份一日口糧是可行的，這樣可以完全掌控菜單內(nèi)容和熱量，在經(jīng)驗(yàn)豐富的徒步者和生存愛好者中相當(dāng)流行。

但這種方式也有明顯缺點(diǎn)：要達(dá)到工廠生產(chǎn)口糧那樣的可靠性和超長保質(zhì)期幾乎不可能。

標(biāo)準(zhǔn)的軍用口糧或其民用版本，都是經(jīng)過認(rèn)證、營養(yǎng)均衡的成品方案。在決定是否購買干糧之前，不妨考慮：你是否愿意花時(shí)間自行挑選和搭配食材，還是更需要一份現(xiàn)成、可靠的應(yīng)急儲備，用于狩獵、野外工作或作為輪班工人的裝備補(bǔ)給？