饞了一年，終于等到了！ 每年都要吃一次的 【陜西富平吊柿餅】。 高品質(zhì)級(jí)別，爆漿流心超級(jí)好吃~

??注意：收到貨后務(wù)必馬上冷凍保存??

作為冬季爆火的水果，陜西富平柿餅?zāi)强烧媸恰疤鹑缑?，軟如棉”?/p>

咬一口，表皮糯嘰嘰的，有韌性，咬開后立馬有香糯甜蜜的果肉充滿口腔，有點(diǎn)像雪媚娘的口感，但又比雪媚娘好吃N倍，不愛吃柿子的人都會(huì)被它圈粉~

自然吊曬無添加，表皮有一層自然凝結(jié)的糖霜，像初雪一般，點(diǎn)綴在橙色柿皮上，每一口都是柿子本真的味道。甜到蜜蜂都忍不住要來“吃”！

今天給大家安利的是這款【正宗陜西富平吊柿餅】每個(gè)都是精挑細(xì)選出來的，不是街邊那種論筐賣的大路貨，自己吃或者送人都不錯(cuò)，而且柿子的寓意也很好——柿柿如意！

陜西富平吊柿餅

一年只賣一季 錯(cuò)過再等一年

肉質(zhì)肥厚 軟糯流心 吃一口忘不了

?1斤嘗鮮普通裝（15個(gè)左右）：適合一人食或情侶、小夫妻分享；

?2斤禮盒裝（26個(gè)左右）/3斤禮盒裝（39個(gè)左右）:家里人口多的，建議買2斤/3斤裝，爸媽、公婆還有小兩口，一起吃起來~

?2.6斤精品禮盒裝（25個(gè)內(nèi)）/5斤禮盒裝（65個(gè)左右）：適合送長(zhǎng)輩、領(lǐng)導(dǎo)、老師……過節(jié)過年提著上門倍兒有面兒，不僅好吃，祝福與寓意也好！收禮物的人也會(huì)很開心~

陜西富平，是遠(yuǎn)近聞名的“千年柿鄉(xiāng)”，在日本吉野市全球柿子博物館里，就有著“世界上柿子的主產(chǎn)國(guó)為中國(guó)，柿子的優(yōu)生區(qū)在富平”的記載！

富平自漢朝就開始種植升底大尖柿子，肉質(zhì)肥厚幾乎無核，距今已有2000多年的歷史。在明朝的時(shí)候柿餅是用來進(jìn)貢皇上的貢品。

陜西富平吊柿餅

一年只賣一季 錯(cuò)過再等一年

肉質(zhì)肥厚 軟糯流心 吃一口忘不了

為什么富平柿餅?zāi)敲词苋俗放跄?？其?shí)是有原因的！

首先就是柿子的品種好。

富平地處丘陵地貌，土地肥沃，光照充足，年均日照時(shí)長(zhǎng)達(dá)2472小時(shí)，200多天無霜期，利于柿子的脫澀風(fēng)干！

加上無工業(yè)污染的自然環(huán)境，使得特有的富平尖柿，皮薄肉厚、汁多肉軟，比大部分水果更甜，被專家譽(yù)為“制餅珍品”。

我們這個(gè)柿餅，就選用了富平獨(dú)有的升底大尖柿，霜降后自然成熟采摘，這樣柿子的成熟度更高，硬果糖度高達(dá)20以上。

其次，制作柿餅的工藝好。

富平柿餅的制作需要經(jīng)過采摘、削皮、掛架、晾曬、捏心、捂霜等12道工序才制作完成，而且整個(gè)過程沒有辦法實(shí)現(xiàn)完全機(jī)械化，都是老一輩傳下來的工藝，全部手工完成。

每年霜降前后柿子成熟，家家戶戶齊上陣，摘柿子、做柿餅，從早到晚忙個(gè)不停。

普通柿餅是攤著曬，形狀扁圓，而且晾曬不充分，吃起來可能發(fā)干硬不甜，還會(huì)帶著澀味?。

而富平柿餅是吊干晾曬，形狀保持得很好，既保證了柿餅的潔凈，還能很大程度上發(fā)揮水分，保留糖粉和甜度??。

光晾曬就需要40多天，而且晾曬過程中，對(duì)環(huán)境的溫度、濕度把控非常關(guān)鍵，等到水分達(dá)到一定程度，還需要人工挨個(gè)給柿子捏心后，然后下架，自然捂霜。

所以，我們的富平吊柿餅，是帶霜發(fā)貨哦。

每年的這個(gè)時(shí)候，家家戶戶掛起的柿子，像一面面橘黃色珠簾，金燦燦的，美不勝收，到處都彌漫著淡淡的柿子香氣~

懸掛的柿餅，經(jīng)過陽(yáng)光、山風(fēng)的沉淀，脫澀得更加徹底，同時(shí)鎖住了里面的糖分和養(yǎng)分！

40多個(gè)日夜的風(fēng)干晾曬，不添加任何添加劑，都是時(shí)間和自然的“杰作”。

陜西富平吊柿餅

一年只賣一季 錯(cuò)過再等一年

肉質(zhì)肥厚 軟糯流心 吃一口忘不了

最后，柿餅的口感好！寓意好！

富平柿餅表皮會(huì)析出一層白霜。這層特別的霜是柿子里的天然糖分，也是精華所在，使柿餅更加香甜可口，散發(fā)出迷人的柿香~

真正的自然風(fēng)干，有著天然的甜度，陽(yáng)光的溫度，和普通柿餅相比，它吃起來不膩?zhàn)?，不澀嘴?/strong>反而有種濃濃的清甜！

Q彈透亮的果肉，綿軟滑嫩的流心，悠長(zhǎng)醇甜的甜蜜，是專屬這個(gè)冬天的溫柔。

嘗一口軟糯綿纏，是唇齒間化不開得柔情蜜意，是從舌尖到喉頭的香糯滑軟，是這世界上美好味道的總和，是關(guān)于幸福生活的所美好想象！

富平吊柿餅一年只做一季，也就這兩個(gè)月的時(shí)間，所以親愛的朋友們，想吃要趁早下單啦。

有【嘗鮮裝】和【禮盒裝】，但每個(gè)柿餅都有單獨(dú)包裝，可以裝包里隨身帶著，想吃就吃！

??如果你還沒吃過，那我力薦你一定要嘗嘗，絕對(duì)口口驚艷！

??喜歡吃的朋友，建議多備2箱，讓親友也嘗嘗這人間美味~送父母/送長(zhǎng)輩/送領(lǐng)導(dǎo)/送導(dǎo)師，都再好不過啦~

柿與“事”同音，且柿子原本就是火紅顏色，太適合新年和家人朋友一起分享食用啦！

所以在這里，也提前祝大家新的一年紅紅火火，柿柿如意~

陜西富平吊柿餅

一年只賣一季 錯(cuò)過再等一年

肉質(zhì)肥厚 軟糯流心 吃一口忘不了

【??關(guān)于柿餅的一些常見問題】

1?? 柿餅表面白色物質(zhì)是什么？

白色物質(zhì)為天然糖霜，是柿餅體內(nèi)糖分析出自然凝結(jié)而成，類似于葡萄糖果糖。

2?? 柿餅需不需要清洗？

不需要，白色物質(zhì)為天然糖霜，直接就可以食用，不用清洗。

3?? 為什么收到有化霜？

前期富平柿餅霜度會(huì)薄一點(diǎn)，南方城市天氣太熱會(huì)有輕微化霜，放冰箱冷凍保存，就會(huì)重新上霜，并不影響食用。

4?? 為什么柿餅的顏色有些偏黃有些偏紅？

因柿子樹的生長(zhǎng)年限不同，加上自然晾曬，制作出的柿餅顏色有黃紅色和醬紅色，但都是正宗富平柿餅。