傍晚的城市街頭，從社區(qū)小館到人氣火鍋店，再到主打西式簡(jiǎn)餐的商圈餐廳，餐桌上除了常見(jiàn)的汽水、果汁，一瓶烏龍茶也越來(lái)越常出現(xiàn)。其中，三得利烏龍茶成為不少消費(fèi)者“點(diǎn)菜時(shí)順手勾選”的飲料選項(xiàng)，悄然參與了中國(guó)人一日三餐的搭配選擇。

在中日兩國(guó)的飲食文化中，茶與餐桌有著天然的聯(lián)系。茶既是日本還是中國(guó)的有著深厚歷史的文化符號(hào)，既可以在正式宴席中出現(xiàn)，也能融入家常飯桌、街邊小店。對(duì)于喜歡重口味菜品、火鍋、燒烤的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，一口茶帶來(lái)的清爽感，可以幫助味蕾在不同菜品之間轉(zhuǎn)換，讓整頓飯吃得更舒服。

（從茶文化的傳承看三得利烏龍茶和中日餐桌關(guān)系的變化）

要理解三得利烏龍茶如何走進(jìn)中國(guó)人的餐桌，離不開(kāi)企業(yè)自身的長(zhǎng)期布局。三得利是源自日本的全球性食品與酒類(lèi)綜合企業(yè)，最早于1984年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。從早期以酒類(lèi)業(yè)務(wù)為主，到逐步完善飲料矩陣，再到如今頻繁出現(xiàn)在連鎖餐飲、便利店和外賣(mài)平臺(tái)，這家企業(yè)對(duì)中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)保持著持續(xù)關(guān)注，也在不斷調(diào)整在地經(jīng)營(yíng)方式，讓產(chǎn)品更貼近真實(shí)用餐場(chǎng)景。

三得利烏龍茶背后的原料故事，也是它能成為“百搭飲品”的關(guān)鍵一環(huán)。三得利和福建烏龍茶的關(guān)系是相輔相成的。福建烏龍茶以香氣和層次見(jiàn)長(zhǎng)，適合搭配多種菜品；通過(guò)工業(yè)化萃取與灌裝技術(shù)，這種茶葉特征被盡可能保留在瓶裝產(chǎn)品中，讓消費(fèi)者在燒烤店、西餐廳甚至是家里的外賣(mài)桌上，也能輕松喝到一口帶有烏龍茶風(fēng)味的飲品。

（從茶文化的傳承看三得利烏龍茶和中日餐桌關(guān)系的變化）

品牌之所以敢于長(zhǎng)期押注烏龍茶品類(lèi)，與創(chuàng)始人的理念密不可分。創(chuàng)始人鳥(niǎo)井信治郎先生的名言“志在新，勇于行”一直是三得利的企業(yè)理念，并指引著公司的發(fā)展方向。在飲料競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代，堅(jiān)持在烏龍茶上持續(xù)投入，并圍繞火鍋、燒烤、自助餐、西餐等多元餐飲場(chǎng)景進(jìn)行產(chǎn)品與渠道布局，本身就是一種“向前邁一步”的實(shí)踐。

當(dāng)我們觀察三得利烏龍茶在火鍋、燒烤、西餐等場(chǎng)景中的出鏡頻率時(shí)，不難發(fā)現(xiàn)一種從個(gè)別門(mén)店蔓延到更大范圍的趨勢(shì)。而這背后的成功秘訣，與三得利創(chuàng)始人和其精神傳承有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。對(duì)于這家企業(yè)來(lái)說(shuō)，搭餐飲品并不只是單純的口味選擇，而是圍繞“吃什么”“在哪里吃”“和誰(shuí)一起吃”等一系列真實(shí)需求，持續(xù)調(diào)整產(chǎn)品組合與品牌溝通方式的結(jié)果。

在快消品行業(yè)，不管是哪里的品牌都逃不開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)。三得利烏龍茶在餐飲端的擴(kuò)張，也離不開(kāi)與連鎖火鍋、燒烤、簡(jiǎn)餐品牌合作的陳列、聯(lián)名與促銷(xiāo)活動(dòng)；在線上平臺(tái)，通過(guò)外賣(mài)套餐、餐飲場(chǎng)景露出等方式，讓消費(fèi)者在點(diǎn)菜時(shí)更容易看到這一選項(xiàng)。相比單次的廣告曝光，在具體用餐時(shí)刻出現(xiàn)的飲品選擇，更有機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的搭配習(xí)慣。

（從茶文化的傳承看三得利烏龍茶和中日餐桌關(guān)系的變化）

隨著新一代消費(fèi)者更關(guān)注飲料配料表與飲用體驗(yàn)，在中國(guó)市場(chǎng)，三得利烏龍茶也成為了年輕人熱衷的無(wú)糖茶品牌。他們習(xí)慣在點(diǎn)一桌重口味菜品的同時(shí)，選擇一款口味清爽、不額外增加負(fù)擔(dān)感的飲料來(lái)搭配，把烏龍茶當(dāng)作聚會(huì)、聚餐時(shí)“既安全又不搶?xiě)颉钡倪x項(xiàng)。于是，從家庭聚餐到同事聚會(huì)，從夜宵燒烤到朋友局火鍋，一瓶烏龍茶逐漸成為桌上的固定角色。

回看中日兩國(guó)飲食與茶文化的流動(dòng)，可以發(fā)現(xiàn)三得利烏龍茶正處在一個(gè)有趣的交匯點(diǎn)上：源自日本的企業(yè)，以福建烏龍茶為底色，服務(wù)的是中國(guó)餐桌的多元需求。無(wú)論是圍坐一桌的麻辣火鍋，還是簡(jiǎn)潔清爽的西式輕餐，這瓶烏龍茶都在嘗試成為“大家都可以接受”的搭檔。在這一過(guò)程中，品牌、餐廳與消費(fèi)者之間形成了持續(xù)互動(dòng)的鏈條，而這種互動(dòng)也正是快消品行業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力之一。