近日，肇慶市正式發(fā)布《中國·肇慶肉桂產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書（2025）》（以下簡稱《白皮書》）。該《白皮書》全面梳理了全球及中國肉桂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)，系統(tǒng)總結(jié)了肇慶肉桂產(chǎn)業(yè)在種植、加工、品牌、融合創(chuàng)新等方面的實踐成果，并前瞻性提出了未來發(fā)展戰(zhàn)略，旨在為全國肉桂產(chǎn)業(yè)乃至鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供“肇慶智慧”與“肉桂樣本”。

《白皮書》指出，肉桂作為“藥食同源”的嶺南道地藥材，歷史悠久、價值多元。肇慶依托得天獨厚的氣候與地理條件，肉桂種植文化可追溯至秦漢，明清時期已遠銷海外。如今，肇慶已成為全國最大的肉桂加工出口集聚地，2025年全市肉桂種植面積約138.21萬畝，產(chǎn)量31.45萬噸，綜合產(chǎn)值突破100.62億元，帶動從業(yè)農(nóng)戶約8.7萬人，產(chǎn)業(yè)規(guī)模與效益持續(xù)領(lǐng)跑全省乃至全國。

《白皮書》從全球視野出發(fā)，分析了肉桂產(chǎn)業(yè)的國際格局與發(fā)展趨勢。中國是世界肉桂主產(chǎn)國之一，而肇慶肉桂在廣東省內(nèi)出口占比連續(xù)多年超過90%，產(chǎn)品暢銷全球20多個國家和地區(qū)，“肇慶肉桂”已成為國際市場上的一張靚麗名片。

在產(chǎn)業(yè)實踐層面，《白皮書》重點展現(xiàn)了肇慶圍繞肉桂產(chǎn)業(yè)構(gòu)建現(xiàn)代化生產(chǎn)體系、市場化經(jīng)營體系與三產(chǎn)融合體系的創(chuàng)新探索。通過建設(shè)道地南藥種質(zhì)資源圃、制定標準化種植規(guī)程、強化科技研發(fā)與合作，肇慶夯實了產(chǎn)業(yè)根基；通過打造國家級南藥市場、發(fā)展電商直播、推動企業(yè)出海，暢通了產(chǎn)銷渠道；通過培育“高要肉桂”“德慶肉桂”等地理標志品牌、開發(fā)古法香牌與“肉桂+廣府金繡”等文創(chuàng)產(chǎn)品、創(chuàng)新“高桂蝦”等融合業(yè)態(tài)，顯著提升了產(chǎn)業(yè)附加值與文化影響力。

面對未來，《白皮書》也客觀分析了我國肉桂產(chǎn)業(yè)在集約化、科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)與國際競爭等方面面臨的挑戰(zhàn)，同時指出在政策支持、健康消費升級與國際合作深化等背景下，產(chǎn)業(yè)正迎來戰(zhàn)略機遇期。肇慶將立足自身優(yōu)勢，明確以打造“精深加工示范區(qū)”和“對外貿(mào)易橋頭堡”為戰(zhàn)略定位，通過強化頂層設(shè)計、攻關(guān)核心技術(shù)、深化三產(chǎn)融合、培育企業(yè)梯隊、打造區(qū)域公用品牌等路徑，全力推動肉桂產(chǎn)業(yè)向價值鏈高端攀升，助力建設(shè)“中國南藥食養(yǎng)之都”。

《白皮書》的發(fā)布，標志著肇慶肉桂產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入了系統(tǒng)總結(jié)與戰(zhàn)略引領(lǐng)的新階段。肇慶將繼續(xù)秉承匠心，推動這一千年瑰寶在鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程中綻放新的光彩，為“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”貢獻堅實產(chǎn)業(yè)力量。

采寫：南方農(nóng)村報記者 胡亦赟