近日，肇慶市正式發(fā)布《中國(guó)·肇慶肉桂產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書（2025）》（以下簡(jiǎn)稱《白皮書》）。該《白皮書》全面梳理了全球及中國(guó)肉桂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)，系統(tǒng)總結(jié)了肇慶肉桂產(chǎn)業(yè)在種植、加工、品牌、融合創(chuàng)新等方面的實(shí)踐成果，并前瞻性提出了未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略，旨在為全國(guó)肉桂產(chǎn)業(yè)乃至鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供“肇慶智慧”與“肉桂樣本”。

《白皮書》指出，肉桂作為“藥食同源”的嶺南道地藥材，歷史悠久、價(jià)值多元。肇慶依托得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件，肉桂種植文化可追溯至秦漢，明清時(shí)期已遠(yuǎn)銷海外。如今，肇慶已成為全國(guó)最大的肉桂加工出口集聚地，2025年全市肉桂種植面積約138.21萬(wàn)畝，產(chǎn)量31.45萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值突破100.62億元，帶動(dòng)從業(yè)農(nóng)戶約8.7萬(wàn)人，產(chǎn)業(yè)規(guī)模與效益持續(xù)領(lǐng)跑全省乃至全國(guó)。

《白皮書》從全球視野出發(fā)，分析了肉桂產(chǎn)業(yè)的國(guó)際格局與發(fā)展趨勢(shì)。中國(guó)是世界肉桂主產(chǎn)國(guó)之一，而肇慶肉桂在廣東省內(nèi)出口占比連續(xù)多年超過90%，產(chǎn)品暢銷全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，“肇慶肉桂”已成為國(guó)際市場(chǎng)上的一張靚麗名片。

在產(chǎn)業(yè)實(shí)踐層面，《白皮書》重點(diǎn)展現(xiàn)了肇慶圍繞肉桂產(chǎn)業(yè)構(gòu)建現(xiàn)代化生產(chǎn)體系、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)體系與三產(chǎn)融合體系的創(chuàng)新探索。通過建設(shè)道地南藥種質(zhì)資源圃、制定標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)程、強(qiáng)化科技研發(fā)與合作，肇慶夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)根基；通過打造國(guó)家級(jí)南藥市場(chǎng)、發(fā)展電商直播、推動(dòng)企業(yè)出海，暢通了產(chǎn)銷渠道；通過培育“高要肉桂”“德慶肉桂”等地理標(biāo)志品牌、開發(fā)古法香牌與“肉桂+廣府金繡”等文創(chuàng)產(chǎn)品、創(chuàng)新“高桂蝦”等融合業(yè)態(tài)，顯著提升了產(chǎn)業(yè)附加值與文化影響力。

面對(duì)未來(lái)，《白皮書》也客觀分析了我國(guó)肉桂產(chǎn)業(yè)在集約化、科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)等方面面臨的挑戰(zhàn)，同時(shí)指出在政策支持、健康消費(fèi)升級(jí)與國(guó)際合作深化等背景下，產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)戰(zhàn)略機(jī)遇期。肇慶將立足自身優(yōu)勢(shì)，明確以打造“精深加工示范區(qū)”和“對(duì)外貿(mào)易橋頭堡”為戰(zhàn)略定位，通過強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)、攻關(guān)核心技術(shù)、深化三產(chǎn)融合、培育企業(yè)梯隊(duì)、打造區(qū)域公用品牌等路徑，全力推動(dòng)肉桂產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端攀升，助力建設(shè)“中國(guó)南藥食養(yǎng)之都”。

《白皮書》的發(fā)布，標(biāo)志著肇慶肉桂產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了系統(tǒng)總結(jié)與戰(zhàn)略引領(lǐng)的新階段。肇慶將繼續(xù)秉承匠心，推動(dòng)這一千年瑰寶在鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中綻放新的光彩，為“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”貢獻(xiàn)堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)力量。

采寫：南方農(nóng)村報(bào)記者 胡亦赟