大家好，今年的冬天的來臨，似乎沒給大家打招呼，說冷突然就冷了，下雪也是，昨天還晴空萬里，但是第二天就雪花飄飄了！尤其我們東北更是冷的不行了，出門不戴口罩都凍牙！雖然這樣的天氣不影響人們出行，但是最受影響的是今年的蔬菜，不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，今年的菜價(jià)很貴！

同樣的菜比每年的這個(gè)時(shí)候，幾乎是貴了2倍，像菠菜、韭菜這幾天都已經(jīng)達(dá)到了10塊一斤，但是我們東北的冬天還是有幾樣寶藏菜的，不僅僅價(jià)位合理，營養(yǎng)也是很高的，經(jīng)過烹飪以后，味道還是不錯(cuò)的，深受普通老百姓喜歡，下面一起跟我看看都是哪5樣寶藏菜吧！

別再吐槽今年的菜價(jià)貴，大東北過冬的5樣寶藏菜，幾毛1斤還養(yǎng)生！

1、大白菜

大白菜在我們東北是比較出名的青菜，尤其白菜燉粉條更是一絕了，俗話說得好：“百菜不如白菜”，這句話的意思就是說，在眾多青菜中，白菜的性價(jià)比、實(shí)用性，以及營養(yǎng)上，一般青菜是比不過的！實(shí)則就是在夸白菜，是非常接地氣的蔬菜！

冬天的白菜在經(jīng)過低溫冷藏以后，口感上是非常甘甜的，而且還好儲(chǔ)存。它更是東北人腌制酸菜的主要材料，腌制好的酸菜更是東北人過冬的主要菜系，但大白菜真的是很便宜，秋季時(shí)就幾毛錢一斤，冬季最貴也超不過2塊，現(xiàn)在我們這9毛錢一斤，你說實(shí)惠不實(shí)惠吧！

2、土豆

土豆是我們的家常菜，不論是炒還是燉，不管是做主菜還是配菜，都非常受歡迎的，尤其家里的老人孩子，沒有土豆這道菜都不愛吃飯。在我們東北土豆有一個(gè)美麗的稱呼，那就是“地蘋果”，有名字可見土豆的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，它里面的維生素B族，以及鉀，適當(dāng)?shù)氖秤脤ι眢w是非常好的。

別看這樣土豆的價(jià)格一直很親民，一般春夏秋冬四季，都是都超不過1塊錢，最便宜是就幾毛錢一斤，而且儲(chǔ)存上還是比其他青菜耐儲(chǔ)存！

3、圓蔥

圓蔥有兩種，一種是紫皮的，另外一種是黃皮的，可能紫皮的會(huì)貴一些，但是從來也沒超過2塊錢，洋蔥屬于家常菜，像平時(shí)做個(gè)洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒肉，不僅僅營養(yǎng)價(jià)值高，還特別的好吃。

更有人蘸醬直接吃，吃烤肉時(shí)候吃，其實(shí)大家還是非常喜歡的，在日常適量的吃洋蔥，還對心腦血管有利。所以真的可以說洋蔥也是冬季的寶藏菜，不管是營養(yǎng)價(jià)值，還是價(jià)位都沒得說。

4、大蘿卜

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，越吃越健康”，可見冬季里大蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值還是非常高的，我們這里一般會(huì)有青皮蘿卜、大紅蘿卜、胡蘿卜、心里美蘿卜、白蘿卜等，都非常受歡迎，而且每種蘿卜經(jīng)過烹飪后，味道都是不錯(cuò)的，他們的價(jià)位也都維持在1塊以里，可能有時(shí)候白蘿卜、胡蘿卜稍微貴一點(diǎn)，但是不會(huì)超過2塊，所以你再覺得今年菜價(jià)貴的時(shí)候，可以買點(diǎn)蘿卜回家吃。

5、大頭菜

最后一個(gè)就是大頭菜，也是人們口中的圓白菜，它的價(jià)位更是親民，至今為止一直在1塊左右，不管其他菜價(jià)如何漲，它始終是很穩(wěn)定的。大頭菜我們可不要小看它，它的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，平時(shí)炒、涼拌、火鍋都很好吃的，大家可以試著買點(diǎn)吃。

好了，今天就分享到這，買菜時(shí)如果糾結(jié)菜貴，那就買這幾種家常菜，既營養(yǎng)又實(shí)惠，可以變著花樣給家人做，你還知道有什么寶藏菜嗎？記得留言，拜拜！