現(xiàn)如今，雞蛋在每個家庭中的地位直線上升，與新鮮蔬菜水果一樣，都是很多人的存糧之一。對于許多做飯小白的人來說，往往最先會的一道菜都會是西紅柿炒雞蛋，平時最愛吃的也非西紅柿炒雞蛋莫屬。

雖然雞蛋這么常見，但更容易擋槍的也是它，尤其在吃雞蛋的個數(shù)上，即使到現(xiàn)在人們的答案也不統(tǒng)一，有說每天吃一個雞蛋的，也有說每天吃兩個雞蛋的等等。

同時，又擔心雞蛋吃多了不好，會增加機體代謝負擔，到底要聽誰的呢？

今天就來幫助大家解決這個“世界難題”，雞蛋到底要不要多吃？

眾所周知，雞蛋是高營養(yǎng)食物，內(nèi)涵優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維、卵磷脂、葉黃素、維生素A、維生素D、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀等人體所需的成分。

恰恰是因為雞蛋的高營養(yǎng)，人們認為多吃也無關(guān)緊要，比如特殊群體，孕婦、乳母更需要用雞蛋來補充營養(yǎng)。

然而大家都理解錯了，按照每個雞蛋的重量以及推薦量來看，無論是上一版的中國居民膳食指南，還是今年最新版的中國居民膳食指南，都建議大家每天吃一顆雞蛋，這是在其他蛋白質(zhì)，包括禽畜肉、海鮮、奶攝入充足下，就不用再多吃了，這是對于絕大多數(shù)人群。

尤其是這3類人應(yīng)每天吃一顆雞蛋：1、未成年人：對于正常成長發(fā)育的兒童青少年，父母在保證其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入的前提下，在一星期7天內(nèi)，每天平均吃一個雞蛋即可，可增加機體營養(yǎng)攝入。

2、老人：隨著年齡的增長，老人的小孩能力衰退，為避免營養(yǎng)不良的發(fā)生，每天吃一個雞蛋也是很好的選擇，有助于增強機體免疫力、抵抗病毒細菌等。

3、孕婦：對于特殊群體的孕婦，即便是一體兩人，但也不能只靠雞蛋來補充營養(yǎng)，還需均衡飲食，蛋類作為膳食的一部分，每天吃一個雞蛋即可，最多情況下也不要超過2個。

唯一需要多吃雞蛋的群體，那就是經(jīng)常健身或運動員，還需看當天的營養(yǎng)消耗，如果機體缺乏過多的蛋白質(zhì)，那么雞蛋可以適當增加，無需過于限制。

體內(nèi)寒濕之氣蘊積,陰陽失調(diào),膽汁減少,食物停留時間長,消化慢,部分膽汁逆行反流入胃,與胃酸作用對胃黏膜憑障產(chǎn) 生破壞形成胃不好的情況,根在膽

膽的重要性不言而喻，大家都會了解點，對后來有用的，抽空到田間刨些帶根的灌南|苦菜,用時加紅糖適量,溫飲,開紫色花，趁熱喝，平時食東西清淡些少油少食生冷油辣之物,晚上不要熬夜,多休息,晚上早點休息哈。

但對于每天的這一個雞蛋，不建議大家吃溏心蛋，生雞蛋含有沙門氏菌，一不小心容易食物中毒，還是全熟的雞蛋營養(yǎng)又健康。