農(nóng)村大集，那叫一個熱鬧：紅對聯(lián)掛滿攤頭，糖瓜香飄三條街，賣菜大媽的吆喝能蓋過拖拉機聲。咱趕集圖的就是個煙火氣和實惠，可偏偏有些攤主揣著小心思，把“坑”偽裝成“寶”。

作為逛了二十多年大集的老饕，今天就掏心窩子說說，那些看著誘人實則坑人的吃食，別等花了冤枉錢才拍大腿。

首當(dāng)其沖的就是那些“山寨大牌”飲料。

你遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞅著是“金典純牛奶”，走近了才發(fā)現(xiàn)包裝上的字是“全典”；

想買瓶冰紅茶解膩，拿到手里變成了“冰紅荼”，差的那一點筆畫，坑的就是眼神不好的大爺大媽。

去年我二舅就栽過跟頭，花三十塊買了箱“營養(yǎng)快線”，結(jié)果開蓋嘗著滿是香精味，仔細(xì)一看商標(biāo)，

原來是“營養(yǎng)快快線”。

這些小作坊產(chǎn)的山寨貨，成本也就正規(guī)產(chǎn)品的零頭，靠著仿冒包裝混進(jìn)大集，攤主還會念叨“廠家直銷便宜賣”，實則賺的都是黑心錢。

辨別的法子特簡單：拿手機對著商標(biāo)拍一下，正規(guī)品牌能跳出官方信息，山寨貨只會顯示“無相關(guān)商品”。

號稱“水庫野生”的泥鰍黃鱔也得慎買。

攤位前擺個大盆，里面泥乎乎的鰍鱔扭來扭去，攤主拍著胸脯說“凌晨剛從水庫撈的”，價格比養(yǎng)殖的貴一倍還多?？稍塾媚_指頭想想：

現(xiàn)在農(nóng)村河流管得嚴(yán)，野生鰍鱔早就成了稀罕物，哪有天天滿盆供應(yīng)的？我認(rèn)識個養(yǎng)殖戶大哥，他說年底就有人從他那批養(yǎng)殖鰍鱔，倒在泥里滾幾圈，就搖身一變成了“野生珍品”。

其實養(yǎng)殖的吃著口感沒啥差別，真沒必要為“野生”倆字多花錢。

要是實在想買，就看活躍度，

真正野生的應(yīng)激性強，一撈就亂蹦，而養(yǎng)殖的大多慢悠悠的。

那些貼著“農(nóng)家自榨”標(biāo)簽的菜籽油、茶油，也藏著不少貓膩。

油桶上印著“無添加”“古法壓榨”，聞著還有股淡淡的香味，價格比超市貴三成，攤主還會說“自家種的菜籽榨的，就這十桶”。

可懂行的都知道，真正的農(nóng)家自榨油產(chǎn)量極低，一戶人家一年也就榨個二三十斤，根本不夠大集售賣。

去年市場監(jiān)管部門查過，有些攤主用廉價大豆油加香精勾兌，裝到貼了標(biāo)簽的桶里，就敢冒充“自榨菜籽油”；更有甚者用棕櫚油冒充茶油，倒出來看著清亮，炒萊時全是怪味。

鑒別妙招：拿張紙巾滴幾滴油，真正的自榨油會慢慢暈開，香味自然；勾兌油暈開快，還會有刺鼻味。

“土雞蛋”幾乎是每個大集的標(biāo)配，可十份里有九份是“偽土蛋”。

賣蛋的大多是穿得樸素的老人，筐里的雞蛋帶著泥點，有的還沾著雞屎，張口就說“自家雞下的，吃五谷長大”。

實則這些蛋大多是從養(yǎng)殖場批來的普通蛋，特意沒清洗，甚至有人往蛋殼上抹泥偽裝“土味”。

真正的土雞蛋量少金貴，一般都是熟人提前預(yù)定，不會拿到大集上論斤賣。教你兩招辨真假：掂一掂，土雞蛋比普通蛋輕一點；

晃一晃，新鮮土雞蛋內(nèi)部緊實，幾乎不晃蕩，而普通蛋會有明顯晃動聲。

超便宜的散裝粉條也別輕易下手。

一捆捆掛在架子上，看著晶瑩剔透，五塊錢能買一大把，攤主說“純紅薯做的，燉菜越煮越香”。可等你回家下鍋就傻眼：

要么一煮就爛成糊糊，要么嚼著像橡皮，根本沒有紅薯的香甜味。這是因為很多攤主用木薯粉冒充紅薯粉，木薯粉成本比紅薯粉低一半還多，有些為了口感還加了添加劑。

真正的純紅薯粉條價格不會低于七塊錢一斤，

顏色偏暗不發(fā)亮，掰斷時能聽到清脆響聲，火燒后有烤地瓜的香味。

上次我在集上試了下，攤主見我要火燒鑒別，立馬說“不買別瞎折騰”，這不就露餡了嘛。

當(dāng)然不是說大集上的東西都不能買，新鮮的蔬菜水果、剛出鍋的饅頭包子，大多物美價廉。關(guān)鍵是咱得帶著“火眼金睛”逛集：

不貪超低價，正規(guī)品牌商品比超市便宜太多的肯定有問題；認(rèn)準(zhǔn)固定攤位，常年擺攤的攤主更在意口碑，不會賣假貨；遇到“祖?zhèn)鳌薄耙吧薄疤匦А边@類宣傳詞，多打個問號。

畢竟咱趕集是為了圖開心，不是為了買教訓(xùn)。

農(nóng)村大集的煙火氣最是動人，那些堅守本分的攤主，靠著好貨贏得回頭客。

希望咱都能學(xué)會鑒別技巧，把錢花在刀刃上，既能享受到趕集的樂趣，又能買到放心好貨。

下次逛集再遇到這些“坑人貨”，也別忘了提醒身邊的老鄉(xiāng)，

別讓不良攤主壞了大集的好氛圍。