廚房代表一家人的財帛、食祿及健康，并且把五行中不同的屬性以及許多本不兼容的容器集合在一起，所以廚房的方位一定要講究，才有益于家庭的健康與發(fā)展。

現(xiàn)代建筑中的廚房系統(tǒng)，一般由烹調、洗滌、配餐、貯藏四個基本部分組成。現(xiàn)代公寓建筑中的廚房，往往受居住空間的限制，普遍偏小。人體工程學認為，首先要解決的是廚房環(huán)境產生的視覺心理。狹長的空間應該尋求節(jié)奏起伏的韻律感；既方又小的空間應該謀求比例尺寸的適稱感；不規(guī)則的空間應該追求形態(tài)、整齊的秩序感。

通過廚具、地瓷磚的橫線造成室內的寬度感；豎線增加室內的寬度感；通過淡色調的選用擴張室內空間；通過多光源的調配增添室內的空間層次?？傊梢酝ㄟ^造型、材料、色彩等不同的組合方式在視覺上所呈現(xiàn)的多姿多彩，來彌補廚房條件的不足。

在方位五行中，南方屬火，廚房也屬火，火上加火，則對居家不利，廚房有個基本的格局要求，不宜朝向南方。廚房也不宜在家的中央，最最適合的位置是在住宅的東部與東南部，東與東南的五行均屬木，與水、火都能和平共處。

傳統(tǒng)風水名著《陽宅三要》指出：“開門見灶，錢財多耗?！彼詮N房的門，不可以正對大門。如果你家的格局就是廚房門對著大門，一定是運氣反復多變，同時會讓女主人健康受損，家中難以聚財。唯一的解決方案就是改門。

廚房門不可以正沖臥室門、廁所門。爐灶作為一家大小口福之源，須納吉氣，廁所為不潔之地，廚房代表火，廁所代表水，水火不容，輕者會造成居住者頭昏腦漲，脾氣暴躁，重則將導致夫妻失和、人丁不旺。我曾看到有些家庭為了節(jié)省空間，將廚房和廁所兩個空間，共享一個總門進出，這是一種大兇的格局設置，會令家居水火無度。

廚房的地面不可高過客廳、臥室的地面，從環(huán)境衛(wèi)生上來考慮，可以防止污水倒流。但從風水的要求來衡量是主次顛倒，廚房不能凌駕于客廳、餐廳及臥室之上。廚房地面稍低一點，從廚房入廳奉食，暗合了步步高升，反之則有退財之虞。

廚房以灶臺為主，灶臺的位置在廚房風水中是重點。俗話說“長廊壓火，主不聚財，”家里的陽臺、走道、冰箱和水槽，不能正對火爐。冰箱是貯藏、聚財之所，五行屬水，最怕火攻，易致家人患高血壓之類的病癥。灶臺不可背后無靠：灶主家庭健康、婚姻和功名，宜有所依靠，背后不可虛空，一定要靠實墻，如是玻璃墻都屬于無靠。當然，灶臺也不可以設在橫梁之下，在堪輿風水中，無論是臥室睡床、財位、文昌位以及經常進出及操作的地方，都不能受到橫梁之壓，灶臺作為食物制作的平臺，也是如此。

正確的安置灶臺有利于健康、婚姻和功名?！督鈨丛罘ā分赋觯骸霸钅损B(yǎng)命之原，萬病皆有飲食而得，灶宜安生氣、天醫(yī)、延年 三吉之方，不宜兇方。”在坐北朝南的住宅中，生氣即指東南方，稱之為上吉；天醫(yī)即指東方，稱之為中吉；延年即指正南方，稱之為上吉；這三個方位都是吉方， 故利于安廚灶。雖然生氣、天醫(yī)、延年三個方位都是吉方，但如何安灶還應該按照住宅主人的不同情況去選擇。

爐具是廚房的重點，宜選擇自然明火的爐具（如煤氣爐），避免使用會釋出磁力的電爐和微波爐作為主爐。爐具與洗碗池各自代表了五行中的水和火，勿把它們緊貼而放，中間要隔切菜臺等緩沖帶，以免水火不容。爐具不要坐南向北，由于北面屬水，應避免水火攻心。爐具也須避風，不宜正對門口和窗口，如在風口上，易引起火勢逆流而導致家居危險。

縱觀廚房，你會發(fā)現(xiàn)廚房中往往有不少死角：吊櫥的頂部，墻的轉角處，水池的下面等。這些都是平時視力不及的地方，也是風水上的重點，卻常常被忽視，不僅積灰，容易隱藏、滋生蟲類。所以，廚房盡可能采用封閉式柜體設計。如吊櫥封到頂，煤氣柜、水池下部也要落地封實。

最后需要講講廚房的色彩。我非常不贊同根據(jù)個人的興趣愛好來設定廚房色彩。應該根據(jù)廚房的大小、格局來選擇色系。一般來說，淺淡而明亮的色彩，可以使狹小的廚房顯得寬敞；純度低的色彩，使廚房溫馨、親切、和諧；色相偏暖的色彩，使廚房空間氣氛顯得活潑、熱情，可增強食欲。天花板、上下壁、護墻板的上部，必須用明亮色彩，而護墻板的下部、地面使用暗色使人感到室內重心穩(wěn)定。

朝北的廚房可以采用暖色系來提高室溫；朝東南的房間陽光足，宜采用冷色系達到降溫涼爽的效果。巧妙的利用色彩的特征，就能創(chuàng)造出空間的高、寬、深作視覺上的調整。

廚房空間過高，可以用凝重的深色處理，使之看起來不那么高；太小的房間，用明亮的顏色，運用淡色調，使之產生寬敞舒適感。采光充分的廚房可以用冷色調來裝飾，以免在夏日陽光強烈時變得更炎熱。

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