初冬時節(jié)，暖陽照在榆林市綏德縣滿堂川鎮(zhèn)大白家溝村的深山溝里，“農(nóng)多多”家庭農(nóng)場的700余頭傳統(tǒng)黑豬在山坡上撒歡覓食，黝黑的身影與翠綠的山林相映成趣。農(nóng)場創(chuàng)辦人黑錦波，這位“80后”返鄉(xiāng)大學(xué)生，用五年時間在這片荒溝里闖出了一條特色養(yǎng)殖的鄉(xiāng)村振興路。

綏德縣農(nóng)多多家庭農(nóng)場的黑豬。

“這個后生干事踏實，肯吃苦，有主見。”提起黑錦波，大白家溝村的鄉(xiāng)親們無不稱贊。14年前，黑錦波曾是一家通信企業(yè)的項目經(jīng)理，年薪20余萬元，還創(chuàng)業(yè)從事通信工程，是鄉(xiāng)親們眼中“有出息的娃”。然而2020年，看著父母日漸蒼老的身影，以及通信行業(yè)的改革變化，黑錦波心中萌生了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭。

“大城市的發(fā)展機(jī)會雖多，但家鄉(xiāng)的牽掛更重?！?2月8日，黑錦波告訴記者，當(dāng)時經(jīng)過多方面考察對比，他帶著妻子回到了綏德這片土地，將創(chuàng)業(yè)目標(biāo)鎖定在傳統(tǒng)黑豬養(yǎng)殖上。

創(chuàng)業(yè)初期的艱辛遠(yuǎn)超想象。面對一無所有的深溝荒山，黑錦波和妻子立下“既然選擇了，就一定要堅持下去”的誓言。沒有住處，他就在山坡上挖了三孔土窯洞，簡單收拾后既是家也是辦公室；為給母豬營造適宜的產(chǎn)仔環(huán)境，他在附近坡地挖了20多孔小窯洞；為了保障飼料供應(yīng)，他流轉(zhuǎn)近百畝土地，種上玉米、苜蓿、甜菜等作物。2021年4月，綏德縣農(nóng)多多家庭農(nóng)場完成注冊并開工建設(shè)，黑錦波的養(yǎng)殖夢在荒溝里正式扎根。

品種是養(yǎng)殖的根基。為找到優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)黑豬品種，黑錦波先后奔赴河北、北京、山西等地考察，最終選定河北廊坊的傳統(tǒng)黑豬品種。“傳統(tǒng)黑豬不是簡單的黑毛豬，而是中國本土傳統(tǒng)品種，只有這種豬才能吃出小時候的味道。”2022年春天，他引進(jìn)10多頭懷孕母豬，不久后100多頭小豬便在山溝里安了家。通過科學(xué)繁育和精心照料，如今農(nóng)場存欄黑豬已達(dá)700余頭。

在養(yǎng)殖過程中，黑錦波摸索出一套獨特的“原生態(tài)養(yǎng)殖經(jīng)”。“傳統(tǒng)黑豬容易長膘，要少喂精料，更要讓它們多運動。”黑錦波介紹，他堅持散放喂養(yǎng)，把黑豬趕到山上，讓它們采食野菜野草，還收購附近農(nóng)戶剩余的南瓜、蘋果、紅棗作為補充飼料。這種原生態(tài)模式不僅讓豬肉肉質(zhì)緊實、味道鮮美，更帶動了周邊農(nóng)戶增收，實現(xiàn)了“養(yǎng)殖帶種植”的良性循環(huán)。

為堅守養(yǎng)殖初心，黑錦波拒絕了“養(yǎng)雜交黑豬快速回本”的建議，堅持只養(yǎng)傳統(tǒng)黑豬。他為每頭豬建立專屬檔案，詳細(xì)記錄小豬仔的出生年月、親本信息以及母豬的配種情況，用誠信筑牢品質(zhì)防線，堅持“零激素、零抗生素”。

黑錦波通過直播推介黑豬。

在銷路拓展上，黑錦波緊跟時代步伐。他通過抖音、快手直播，讓黑豬的生長狀態(tài)和山林散養(yǎng)場景直觀呈現(xiàn)在網(wǎng)友面前，贏得了眾多消費者的信任。同時，他與西安一家企業(yè)建立長期合作關(guān)系，借助其19家分店的渠道優(yōu)勢，讓深山里的黑豬肉走進(jìn)城市市場。憑借優(yōu)良品質(zhì)，他的黑豬肉售價達(dá)到43元每斤，是普通豬肉的三倍多，仍供不應(yīng)求。

經(jīng)過前期的持續(xù)投入，黑錦波的農(nóng)場今年已逐步實現(xiàn)盈利。談及未來，這位扎根深山的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者充滿信心：“下一步我計劃擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提升養(yǎng)殖科技水平。不僅要把傳統(tǒng)黑豬養(yǎng)好，還要帶動鄉(xiāng)親們一起搞特色養(yǎng)殖，讓大家在鄉(xiāng)村振興的道路上都能增收致富。”（群眾新聞記者 王晨曦 通訊員 劉濤）

來源：群眾新聞客戶端

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