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巴西肉牛育肥業(yè)展望2026:周期雖反轉(zhuǎn),成本低位、需求向好,利潤空間依然可觀

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2025年:低成本+高牛價 = 育肥戶“豐收年”

剛剛過去的2025年,對巴西采用集約化育肥(confinamento)的養(yǎng)殖戶而言,堪稱“黃金之年”:

  • 飼料成本顯著下降

    • 中西部地區(qū)每頭牛每日飼料支出為12.53雷亞爾,同比大降 **16.74%**;

    • 東南部地區(qū)為12.28雷亞爾/頭/天,也微降 **1.21%**。

這一變化主要得益于:

  • 創(chuàng)紀(jì)錄的糧食豐收(尤其是玉米和大豆),大幅增加國內(nèi)供應(yīng);

  • 匯率波動減弱,降低進口依賴型投入品風(fēng)險;

  • 國家?guī)齑娉渥?/strong>,穩(wěn)定大宗商品價格;

  • 副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)(如DDG、柑橘粕、甘蔗渣、棉籽等)運行高效且具競爭力。

正如農(nóng)業(yè)分析公司Ponta Agro的CEO保羅·迪亞斯(Paulo Dias)所言:“2025年是近年來育肥成本結(jié)構(gòu)最有利的一年?!?/p>

與此同時,育肥牛(boi gordo)價格持續(xù)走高,形成“低成本 + 高售價”的完美組合,讓育肥環(huán)節(jié)利潤豐厚。


展望2026:周期反轉(zhuǎn),但利潤仍可期

盡管巴西肉牛行業(yè)正進入新一輪周期上行階段——意味著補欄成本將上升——專家普遍認(rèn)為,2026年育肥利潤仍將保持吸引力

成本端:飼料價格大概率維持低位

  • 玉米等主糧價格受國際供需主導(dǎo)

  • 阿根廷和美國2026年預(yù)計繼續(xù)創(chuàng)紀(jì)錄豐產(chǎn),抑制價格大幅上漲;

  • Scot Consultoria 的 Alcides Torres 表示:“沒有理由預(yù)期玉米價格出現(xiàn)劇烈跳漲。”

收入端:牛價有望同步上漲
  • 小牛(bezerro)和架子牛(boi magro)價格已開始攀升:

    • 截至12月5日,CEPEA/ESALQ小牛均價達3,070.36雷亞爾/頭,同比上漲 **13.75%**;

  • 但 Paulo Dias 指出:“我預(yù)計育肥?!產(chǎn)rroba’價格也會同步上漲,足以覆蓋補欄成本的上升。”

許多養(yǎng)殖戶早已預(yù)判此輪周期拐點,提前布局,有效緩沖了成本壓力。

?? 風(fēng)險提示:中國保障措施調(diào)查成最大變數(shù)

目前唯一重大不確定性來自中國對巴西牛肉進口的保障措施調(diào)查

  • 中國是巴西牛肉最大出口市場,占出口總量超 **40%**;

  • 若中方最終裁定加征關(guān)稅或設(shè)限,將直接沖擊出口價格與整體利潤;

  • “一旦出現(xiàn)不利結(jié)果,我們的盈利能力可能被迅速侵蝕,” Dias 警告道。

不過,在當(dāng)前無新增貿(mào)易壁壘的基準(zhǔn)情景下,行業(yè)前景依然樂觀。

利潤節(jié)奏:下半年或更強勁

Agrifatto 咨詢公司總監(jiān) Lygia Pimentel 預(yù)測:

  • 2026年上半年:育肥利潤基本持穩(wěn);

  • 下半年:有望提升 **4%–7%**,前提是:

    • 育肥牛價格如期實現(xiàn)季節(jié)性上漲;

    • 疊加牛群周期性收緊帶來的價格支撐。

需求端雙重利好:世界杯 + 大選 = 肉類消費升溫

2026年巴西將迎來兩大事件:

  • 總統(tǒng)大選;

  • FIFA世界杯(注:實際2026世界杯由美加墨合辦,但文章語境指全球賽事帶動消費情緒)。

歷史經(jīng)驗表明,此類重大事件往往刺激餐飲與家庭肉類消費,推高內(nèi)需。

同時,國際市場對巴西牛肉的需求預(yù)計保持堅挺,尤其在亞洲和中東地區(qū)。

? 結(jié)語:謹(jǐn)慎樂觀,把握窗口期

盡管行業(yè)進入成本上升周期,但飼料價格低位、牛價同步上行、內(nèi)外需雙旺的格局,為2026年育肥業(yè)務(wù)提供了穩(wěn)健的利潤基礎(chǔ)

只要中國貿(mào)易政策不出現(xiàn)黑天鵝事件,集約化育肥仍將是巴西牧場主值得投入的高回報模式。

關(guān)鍵建議:關(guān)注小牛采購節(jié)奏、鎖定飼料成本、密切跟蹤中國調(diào)查進展。

數(shù)據(jù)來源:Ponta Agro、Scot Consultoria、Agrifatto、CEPEA/ESALQ

企業(yè)微信如下所示

讓數(shù)據(jù)驅(qū)動農(nóng)業(yè)科研,讓研究連接產(chǎn)業(yè)未來。
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