大量臍橙上市，今年為何賣不動(dòng)了？

贛南某鎮(zhèn)的果蔬批發(fā)市場(chǎng)里，李大爺蹲在自家的臍橙堆前抽著煙，煙蒂扔了一地，面前金黃飽滿的果子卻沒動(dòng)多少?！?/p>

往年這時(shí)候，批發(fā)商早圍上來搶了，今年倒好，問價(jià)的都屈指可數(shù)?！?/p>

他扒拉著一個(gè)足有拳頭大的臍橙，表皮光滑得能照見人影，“你說這果子哪點(diǎn)差了？咋就沒人要了呢？”

每年11月本是臍橙的“黃金季”，可今年從贛南到奉節(jié)，不少果農(nóng)都遭遇了類似的尷尬——果子堆成山，銷路卻犯了難。

帶著疑問，我跟幾位種了半輩子臍橙的老果農(nóng)聊了聊，才挖出背后4個(gè)扎心的現(xiàn)實(shí)。

第一個(gè)現(xiàn)實(shí)：“全民種橙”太瘋狂，產(chǎn)量翻番供大于求。

李大爺種了20年臍橙，最直觀的感受是“橙子樹比人還密”。早年間贛南臍橙靠著獨(dú)特的紅壤和氣候成了地理標(biāo)志產(chǎn)品，一斤能賣到七八塊，帶動(dòng)周邊省份都跟風(fēng)種植。數(shù)據(jù)更直觀：贛州今年臍橙種植面積194萬畝，產(chǎn)量193萬噸；

奉節(jié)單一產(chǎn)區(qū)就有38.3萬畝，產(chǎn)量50.7萬噸，再加上湘南、桂北、湖北等地的新增產(chǎn)區(qū)，全國(guó)總產(chǎn)量比5年前翻了近一倍?？墒袌?chǎng)需求沒跟上這個(gè)增速，就像李大爺說的：“以前是皇帝女兒不愁嫁，現(xiàn)在是丫鬟多了難當(dāng)家。”

更糟的是，今年奉節(jié)臍橙產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)跌到1.96元/斤，比去年跌了近三成，即便這樣，出貨壓力還是大得很。

第二個(gè)現(xiàn)實(shí)：早采毀口碑，“早產(chǎn)果”砸了金字招牌?！?/p>

有些同行急著搶市場(chǎng)，果子剛泛黃就摘，那能好吃嗎？”聊到品質(zhì)，李大爺氣不打一處來。他跟我科普，正宗贛南臍橙得等11月3日官方開采后才能摘，要積累200天以上的生育期，糖酸比達(dá)到12:0.9才夠味。

可去年有農(nóng)戶9月底就偷偷采摘，運(yùn)到市場(chǎng)上低價(jià)拋售，消費(fèi)者買回去一嘗，酸得皺眉頭，轉(zhuǎn)頭就給差評(píng)。

更要命的是，這種“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象讓不少人對(duì)臍橙產(chǎn)生偏見，今年有顧客跟李大爺砍價(jià)時(shí)直懟：“去年買的就難吃，便宜點(diǎn)我才敢試。”

官方雖然嚴(yán)查早采，但分散種植的小農(nóng)戶很難監(jiān)管，久而久之就壞了整個(gè)產(chǎn)區(qū)的名聲。

第三個(gè)現(xiàn)實(shí)：柑橘家族“內(nèi)卷”，替代品搶了飯碗。

現(xiàn)在的水果市場(chǎng)早不是臍橙獨(dú)大的年代了。抖音去年的柑橘消費(fèi)報(bào)告顯示，春見耙耙柑、武鳴沃柑賣得比臍橙還火，光耙耙柑一年就賣了2200多萬單。

這些“后起之秀”各有殺手锏：沃柑皮薄好剝，揣兩個(gè)在兜里隨時(shí)能吃；耙耙柑捏著就出水，還不用削皮；

愛媛果凍橙更是能直接吸著吃。對(duì)比之下，臍橙就顯得“麻煩”了——?jiǎng)兊臅r(shí)候得小心翼翼防汁水濺，果皮還厚，

對(duì)“懶人黨”很不友好。李大爺也承認(rèn)：“我孫子就不愛吃臍橙，說剝著費(fèi)勁，寧愿吃沃柑。”更巧的是，這些柑橘品種的成熟期都跟臍橙重合，消費(fèi)者有了更多選擇，臍橙自然就受冷落了。

第四個(gè)現(xiàn)實(shí)：流通環(huán)節(jié)“扒層皮”，果農(nóng)消費(fèi)者都吃虧?！?/p>

我一斤賣1塊9，到超市就變成7塊多，你說中間的錢都去哪了？”李大爺算了筆賬：采摘工一天150塊，肥料一畝地要800塊，再加上運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)，一斤成本就得1塊5，賣給收購(gòu)商1塊9，辛苦一年每畝純利才幾千塊。可消費(fèi)者卻覺得臍橙不便宜，這中間的差價(jià)都被中間商賺走了。

更糟的是電商直播的亂象，有些主播打著“贛南臍橙”的旗號(hào)，賣的卻是其他產(chǎn)區(qū)的果子，甚至把次果裝成精品果，消費(fèi)者買過一次上當(dāng)后，就再也不愿買單了。

反觀做得好的品牌，比如奉節(jié)臍橙搞標(biāo)準(zhǔn)化種植，通過電商直供，雖然產(chǎn)地價(jià)也跌了，但至少能保證果農(nóng)不虧本，還能打響品牌名氣。

臨走時(shí)，李大爺塞給我兩個(gè)臍橙，剝開后汁水順著指縫流，咬一口甜中帶點(diǎn)微酸，還是記憶里的好味道。

他說打算明年也學(xué)年輕人搞直播，“咱果子不差，就是不會(huì)吆喝，學(xué)著來總能好起來”?？粗紳M老繭的手，我忽然覺得，這些扎根土地的果農(nóng)從不缺韌性，只要找對(duì)方向，這金黃的臍橙遲早能重新火起來。

畢竟，好味道從來不會(huì)被真正辜負(fù)，只是需要多一點(diǎn)耐心和智慧罷了。