湖南
入冬之后，胃口大開(kāi)，沒(méi)事就喜歡和朋友出去吃飯。
尤其酷愛(ài)各種火鍋和下飯菜。
今早起來(lái)，喉嚨不舒服，嘴角還冒了痘。
所以今天來(lái)點(diǎn)清淡的調(diào)和一下。
給自己做了一道很久沒(méi)吃的雞蛋腐皮湯。
把雞蛋煎得焦香，放開(kāi)水湯汁就會(huì)特別濃白。
腐皮軟糯吸汁，我還搭配青菜和肉片，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
有菜有肉，看這一鍋，湯濃菜香，香迷糊咯！
冬天一定要多做這道湯，湯鮮味美 營(yíng)養(yǎng)很豐富，比大魚(yú)大肉都好吃。
平時(shí)不知道吃什么， 來(lái)上這么一鍋，巴適的很！
詳細(xì)步驟見(jiàn)下方
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瘦肉 雞蛋 腐皮 青菜 蔥姜
鹽 胡椒粉
油熱倒入幾個(gè)雞蛋 開(kāi)小火把兩面煎香
然后用鍋鏟分成小塊
加入蔥姜 和滾燙的開(kāi)水 煮到湯變成奶白色的時(shí)候 放鹽 胡椒粉調(diào)味
再放入瘦肉 和腐皮 這個(gè)蟬翼腐皮我家人非常愛(ài)吃，用它煮肉卷 煲湯 涮火鍋都很好吃
最后放點(diǎn)青菜就可以出鍋啦
這樣做的雞蛋瘦肉腐皮湯我家大人小孩都愛(ài)喝
做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng) 暖心又暖胃 你也收藏做起來(lái)吧
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