12月6日，冬日的源亨哥食品公司格外熱鬧，江海區(qū)首屆直播電商大賽決賽晉級隊伍的學(xué)生代表們正踮腳觀察金喜蛋鹵制過程，他們帶著筆記本，舉著手機或相機穿梭于展示區(qū)之間，用青春視角為傳統(tǒng)非遺美食注入新活力。這場“青春探企”行動，恰是江海區(qū)深化“百千萬工程”的鮮活注腳。

為助力江海區(qū)第一屆直播電商大賽晉級決賽隊伍夯實備賽基礎(chǔ)，深入領(lǐng)會本土品牌核心價值，精準把握賽事展示要點，當天，大賽組委會特別組織企業(yè)研學(xué)及賽前培訓(xùn)專項活動，24支晉級隊伍選手派出代表齊聚參與，為即將到來的決賽蓄力賦能。

本次活動以“強技能、懂品牌、促轉(zhuǎn)化”為核心目標，在江海區(qū)青少年活動中心拉開帷幕。

活動伊始，賽前培訓(xùn)正式啟動。培訓(xùn)講師、資深自媒體人吳嘉健圍繞決賽賽事規(guī)則細則、直播話術(shù)優(yōu)化技巧、品牌亮點提煉方法以及合作企業(yè)核心理念等核心內(nèi)容展開系統(tǒng)講解。吳嘉健結(jié)合初賽中各隊伍的典型案例，針對性拆解了直播展示中的常見誤區(qū)，并通過互動答疑的方式，幫助選手們理清備賽思路，掌握在直播中生動闡述品牌故事、精準傳遞產(chǎn)品優(yōu)勢的實用技能，為選手們搭建起賽事要求與品牌表達之間的溝通橋梁。

理論培訓(xùn)告一段落后，選手們開啟了本土特色食品企業(yè)研學(xué)之旅。首站來到長榮臘味，在企業(yè)負責(zé)人的帶領(lǐng)下，大家實地參觀了臘味生產(chǎn)車間、腌制晾曬工坊，近距離了解傳統(tǒng)臘味從選料到成型的全流程工藝，聆聽品牌深耕本土多年、堅守古法技藝的發(fā)展故事。

“以前只知道臘味好吃，今天看到工人師傅手工切肉、按比例配傳統(tǒng)香料，才明白‘老味道’背后是幾代人堅守的古法工序！”江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院賽區(qū)武小雪團隊的伍冠銘邊記錄邊感慨，“這些工藝細節(jié)比文字資料更有感染力，決賽直播時一定要講給觀眾聽?！?/p>

江海區(qū)長榮食品有限公司總經(jīng)理劉家榮告訴記者：“如今正值電商直播時代，近年來我們也積極嘗試自主開展直播業(yè)務(wù)，線上銷量持續(xù)攀升。更重要的是，通過本次電商直播大賽，這些年輕人通過他們的方式讓禮樂臘味文化被更多人所知曉，實現(xiàn)了文化傳播與商業(yè)價值的雙重提升。接下來，希望更多年輕人能加入進來，用青春創(chuàng)意為江海非遺的發(fā)展注入源源不斷的活力?！?/p>

隨后，隊伍一行前往源亨哥食品公司，探秘江門特色食品金喜蛋的研發(fā)理念與生產(chǎn)標準，深入知曉了源亨哥食品將傳統(tǒng)司前溫蛋鹵制技藝與現(xiàn)代草本食養(yǎng)理念結(jié)合，同時在食材甄選、品質(zhì)把控上嚴加把握。

不少選手還現(xiàn)場與企業(yè)工作人員交流產(chǎn)品賣點，為決賽直播選品與內(nèi)容創(chuàng)作積累一手素材，大家更以“Z世代”視角提出大膽建議：“建議增加麻辣、泡椒口味的金喜蛋，讓傳統(tǒng)溫蛋融入更多特色；年輕消費者更關(guān)注低鹽健康，可以優(yōu)化鹽分配比?！逼髽I(yè)創(chuàng)始人凌源亨當場回應(yīng)：“這些建議很接地氣！我們正計劃開發(fā)更多系列的新品，年輕人的創(chuàng)意能幫我們少走彎路。”

這種“雙向賦能”的互動正是本次活動的核心價值。正如廣東江門幼兒師范高等?？茖W(xué)校賽區(qū)張雨迪團隊在采訪中所言：“實地走進企業(yè)，觸摸到產(chǎn)品背后的溫度，才能在直播時把故事講得更動人。我們已經(jīng)記下了好幾個品質(zhì)故事，相信能讓直播更有說服力?！?/p>

此次企業(yè)研學(xué)與賽前培訓(xùn)，是大賽組委會銜接初賽與決賽的重要備賽舉措，既幫助選手們補齊了賽事知識與品牌認知短板，又搭建起直播達人與本土企業(yè)的溝通紐帶，讓選手們在掌握直播技能的同時，更深刻理解“青春助農(nóng)、傳承非遺”的賽事使命。

據(jù)悉，江海區(qū)第一屆直播電商大賽決賽已進入最后倒計時，屆時24支晉級團隊將齊聚決賽現(xiàn)場展開直播對決。經(jīng)過本輪專項備賽活動的深度賦能，各隊伍已蓄勢待發(fā)。我們期待各參賽選手在決賽舞臺上，將研學(xué)所獲的匠心故事與培訓(xùn)所長的專業(yè)技能轉(zhuǎn)化為直播實力，帶著江海本土好物講活品牌故事，在鏡頭前綻放直播電商的獨特魅力，讓非遺技藝與青春創(chuàng)意共舞，為“百千萬工程”注入鮮活數(shù)字動能。

來源：江門日報（記者/陳嬋 通訊員/麥鏵澤）

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