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39塊錢只夠點一份外賣，但是在解放軍部隊那里居然可以吃的這么好，部隊的飯菜這么便宜？

其實這個39塊錢還是解放軍伙食費當中最高那一檔，屬于四類灶，一般只有空軍飛行員和潛艇兵才能吃到。當然，“狗班長”除外，它們的伙食費一天能達到70多塊，軍犬為部隊效力領的軍餉都花在了吃上，牛肉雞肉各種肉要大口大口的炫。

目前解放軍的伙食標準總共分為四個等級。一類灶，大部分是普通士兵和邊防戰(zhàn)士在吃，每人每天伙食費是11塊錢。這恐怕都不夠部分人一頓早餐的費用，可是解放軍卻能夠吃得很好。早餐通常提供饅頭、花卷、粥、雞蛋、牛奶等，午餐和晚餐則會保證兩葷一素或一葷兩素的搭配，并配有湯和主食。

菜品多種多樣，這由炊事班來決定。國家設立了一個硬性指標，每名吃一類灶的士兵，每天肉類不得低于1斤，蔬菜不得低于750克，糧食要達到550克以上，對油料、水果等等也做了強制性規(guī)定。

注意，這不是最高指標，而是紅線，低于這個紅線，領導就等著挨批吧。

11塊錢就能吃這么好，主要是因為解放軍建立了完善的伙食供應體系。部隊里有冷庫，有專門的農產品運輸車輛。而且炊事班的場地也是國家免費提供的，不像我們很多人在外面吃快餐，價格里面還包含著水電費、門店租金和員工工資。解放軍的這11塊錢，就是純原材料費用，這一點就把大多數(shù)小餐館給比下去了。

另外，部隊的原材料采購屬于大宗商品，直接向國內的一些大型養(yǎng)殖場、蔬菜種植基地進行采購，一買都是幾十、上百噸，沒有中間商賺差價。供應商是十分喜歡這類訂單的，不愁要不到錢，資金鏈周轉還非常穩(wěn)定，競爭壓力非常小，賣的便宜一些也沒關系，薄利多銷嘛。

部隊的很多供應商身份也不簡單，他們大多有國資背景，有的直接是國家機關單位。1978年家庭聯(lián)產承包責任制推行以后，國內大部分耕地都分到了普通老百姓手上。土地是集體所有，耕種是單戶包干。

可很多人沒注意到的是，我國其實還保留了很多國營農場，這些農場大部分集中在新疆、東北、內蒙等地。還有的農場是由監(jiān)獄管理犯人耕種，各省都有保留。比如安徽省就有著名的白湖農場，除了獄警之外，里面的勞動人員都是有期徒刑罪犯，通過勞動改造開展種植畜牧等產業(yè)。

其實中國的部隊，不管是解放軍還是武警，都有在駐扎地開辟連隊菜地、生態(tài)養(yǎng)殖場的習慣，士兵吃到的一些飯菜是部隊官兵自己種出來的，這屬于中國軍隊的特色。自己動手豐衣足食，幾千年的農耕文明，傳統(tǒng)手藝不能丟。哪怕是在南海人工島礁上的鹽堿地，駐扎在那里的官兵都種出了蔬菜。

解放軍的伙食相比于其它國家，水平如何呢？

國情不一樣，各國部隊吃的差異也很大。

美國大兵在戰(zhàn)場上能獲得種類繁多的餐食和飲料，包括冰淇淋和可樂。駐地伙食的特點是高熱量、高蛋白，但烹飪和分發(fā)高度依賴食品加工和私人承包商。他們吃的其實也不差，但是讓中國人去吃，一天兩天還行，時間一長，大多數(shù)人都接受不了。按照我們這邊算，美軍吃的東西大部分都是預制菜，也可以叫白人飯。

英國的軍糧則帶有鮮明的本國特色，除了主食，常常配備大量茶包、咖啡、糖果和巧克力，被一些軍迷戲稱為“零食大禮包”。這與英國人的飲食習慣密不可分，紅茶是一定要有的，飯菜是沒法選的，讓英國人做，他們也整不出來，菜譜還沒小學生的作業(yè)本厚。

俄羅斯大多數(shù)國土處于高緯度地帶，部隊伙食熱量非常高。重油重糖，時不時再搞一點特色菜品，如腌豬肉、腌黃瓜、魚子醬。碳水部分主要是燕麥粥、黑麥粥還有大列巴。

這幾個國家軍隊和解放軍的伙食相比，可以明顯感覺到，他們的果蔬種類比較少，部隊也不會自己去種菜。

印度士兵吃的是最省事的，從飼料廠拉豬飼料放進大鍋里面煮，再加上咖喱和其它的香辛料，攪拌成糊狀，底層士兵之前就吃這個，很長一段時間都沒有被發(fā)現(xiàn)。這其實也是印度特色，在軍隊里也有種姓的區(qū)分，雖然在法律上印度早已廢掉了種姓制度，可現(xiàn)實生活中到處都是。官兵不會和士兵坐在一張桌子上吃飯，士兵吃的好不好，高種姓是不會管的。