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1、4日消息，i茅臺APP推出茅臺酒“鑒定預(yù)約”服務(wù)，實名注冊用戶只需填寫簡單信息即可預(yù)約線下門店的官方鑒定服務(wù)，可鑒定酒品既包括新酒、次新酒，也包括2011年之前的老酒。目前，該服務(wù)目前僅在貴陽和遵義“試點”，后續(xù)將視情擴大服務(wù)范圍。據(jù)悉，茅臺產(chǎn)品預(yù)約鑒定服務(wù)分為小批量鑒定和大批量鑒定兩種。小批量預(yù)約鑒定是6瓶以內(nèi)，門店幫忙鑒定，大批量預(yù)約鑒定則是30瓶起。

2、4日消息，古井貢酒邀請新人報名參加哈爾濱第42屆“四季沐歌”公益冰雪集體婚禮，并表示古井貢酒·年份原漿將作為本次集體婚禮的喜宴用酒。據(jù)悉，在12月12日前報名此次公益活動，成功入選后，除主題婚禮外，還能享受到吃、住、行、妝、攝等一站式免費服務(wù)，以及定制紀念證書與古井美酒好禮。

3、4日消息，為迎接2026年中國農(nóng)歷馬年，軒尼詩特別推出生肖限量版干邑系列，以現(xiàn)代設(shè)計詮釋傳統(tǒng)生肖文化。該系列涵蓋軒尼詩VSOP、詹姆士·軒尼詩、軒尼詩XO及軒尼詩百樂廷四款佳釀，每支酒瓶均飾以獨具匠心的駿馬圖騰，以動態(tài)筆觸展現(xiàn)馬匹作為能量與自由象征的精神內(nèi)核。目前，軒尼詩2026農(nóng)歷新年系列已在英國塞爾福里奇百貨及亞馬遜平臺發(fā)售。其中軒尼詩VSOP定價65英鎊（約86美元），軒尼詩XO售價210英鎊（約277美元）。

4、3日，據(jù)淳安發(fā)布消息，隱象威士忌莊園項目已完成整體進度的98%，工業(yè)用地建設(shè)基本完成，正全力沖刺12月底完成設(shè)備調(diào)試、取得生產(chǎn)許可證及全面啟動正式生產(chǎn)目標，以實干勁頭推動項目高質(zhì)量落地。

5、2日，金種子酒發(fā)布公告，公司對部分募集資金投資項目進行了調(diào)整建設(shè)內(nèi)容并延期。根據(jù)最新情況，“優(yōu)質(zhì)基酒技術(shù)改造及配套工程項目” “營銷體系建設(shè)項目”的預(yù)計建設(shè)完成日期都延長至2027年12月31日。延期的原因包括招標、施工、驗收等多重因素導(dǎo)致建設(shè)周期延長，以及市場競爭加劇和品牌弱化影響項目推進。截至2025年9月30日，優(yōu)質(zhì)基酒技術(shù)改造及配套工程項目的累計投入進度為90.00%，累計投入金額為4.26億元；而營銷體系建設(shè)項目的累計投入進度為48.16%，累計投入金額為4548萬元。

6、2日，喜力集團宣布，將位于巴西東北部塞阿拉州帕卡圖巴啤酒廠的所有生產(chǎn)轉(zhuǎn)移至其位于巴西東北部伯南布哥州累西腓市大都會區(qū)伊加拉蘇工廠。據(jù)喜力公司稱，隨著此次遷移，巴西伯南布哥州將成為該公司在該地區(qū)的主要生產(chǎn)基地。

7、2日，據(jù)潤酒智薈消息，華潤酒業(yè)控股有限公司與中國供銷商貿(mào)流通集團在京舉行戰(zhàn)略合作框架協(xié)議簽約儀式。公司表示，此次簽約是華潤酒業(yè)持續(xù)推進“頭部大系統(tǒng)總對總“戰(zhàn)略合作模式的又一關(guān)鍵舉措；華潤酒業(yè)致力于通過構(gòu)建高層次、體系化的戰(zhàn)略協(xié)同，為旗下白酒業(yè)務(wù)開辟高效穩(wěn)定的增長通道，注入強勁的渠道動力。

8、近日，全省國資國企科技創(chuàng)新典型案例發(fā)布會暨科技金融培訓(xùn)會召開。會上，省國資委公布“2025年四川省國資國企科技創(chuàng)新典型案例”入選名單，在技術(shù)攻關(guān)類案例中，瀘州老窖股份有限公司的“釀酒廢棄物熱化學能源化與資源化耦合利用技術(shù)”脫穎而出。針對釀酒行業(yè)廢棄物“高水分、高有機物、高污染、低利用”的“三高一低”痛點，瀘州老窖自主研發(fā)熱化學能源化與資源化耦合利用技術(shù)，成功填補了該領(lǐng)域的技術(shù)空白。目前，企業(yè)已建成10萬噸/年能源化與資源化耦合利用工程及20萬畝綠色種植示范基地，實現(xiàn)釀酒廢棄物能源化、資源化利用率超90%，為我國釀酒行業(yè)綠色低碳可持續(xù)發(fā)展樹立了標桿。

9、近日，文中酒業(yè)正式推出一款名為“智能聲紋音頻調(diào)酒系統(tǒng)”的大型音頻智能調(diào)酒設(shè)備。該設(shè)備提供了多種互動調(diào)酒模式。用戶可通過輸入個人聲音、播放特定音樂或現(xiàn)場演唱歌曲，由AI系統(tǒng)解析聲音、樂曲特征，并據(jù)此自動調(diào)配出一款風味獨特的醬酒。此外，其還開放了“勾調(diào)師自定義”模式，供消費者自主組合不同基酒，完成個性化創(chuàng)作。

10、近日，會稽山在杭州河坊街打造的首家黃酒館開業(yè)。會稽山黃酒館將黃酒文化、花雕工藝、越劇藝術(shù)等非遺元素融入空間設(shè)計。店內(nèi)不僅陳列了諸多具備文化特色的黃酒產(chǎn)品，并將非遺花雕大作搬進了門店，讓更多用戶能夠多維度地了解不同的黃酒產(chǎn)品，感受黃酒文化的獨特魅力。

11、近日，據(jù)歪馬送酒消息，瀘州老窖定制酒·駿懷天下新品在歪馬送酒首發(fā)。據(jù)悉，駿懷天下為歪馬自有商標，這款產(chǎn)品由瀘州老窖股份有限公司傾力打造，目前可在歪馬送酒平臺購買，官方標準定價為129元/盒（500ml）。該產(chǎn)品酒體源自百年窖池發(fā)酵，窖香濃郁，口感醇和綿甜，飲后舒暢；酒體豐滿，掛杯持久。

12、近日，石家莊市公營釀酒集團有限責任公司新廠區(qū)建設(shè)項目1號地建設(shè)已基本完工。據(jù)了解，新廠區(qū)占地330畝，總投資達8.8億元，規(guī)劃建筑面積121398平方米，涵蓋多元化功能布局。新廠區(qū)建成后，每年釀酒生產(chǎn)能力能達到6000噸，灌裝能力能達到16000噸，儲存能力為75000余噸。

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