進(jìn)入冬季后，總感覺日子過得特別快，或許是與現(xiàn)在的晝短夜長模式有關(guān)吧。這不轉(zhuǎn)眼又逢月半，來到十月十五，今年的第11次月圓（閏六月的緣故）。不同于以往的月圓，民間將十月十五定為“下元節(jié)”，其是這個月份中繼寒衣節(jié)之后的又一個重要節(jié)日。

既有下元，便有上元與中元，因為我國的傳統(tǒng)文化處處都彰顯著完整性，這是源于道教中的說法，將元宵定為上元，對應(yīng)天官賜福，七月半為中元，地官赦罪，十月半則是下元，為水官解厄。此處水官一般是指大禹，正是與我們從小聽到的大禹治水有關(guān)，相傳這天是水官誕辰，屆時會為人們排憂解難，所以在這天，人們都會虔誠祭拜，祈禱家人四季安康，順?biāo)鞜o憂。

作為古老的節(jié)日，下元節(jié)中流行著很多的習(xí)俗與講究，讓這個日子顯得特別豐富，也彰顯出人們對節(jié)日的尊重。下元節(jié)來臨，牢記：1不洗，2不去，3要吃，忌2事，傳統(tǒng)習(xí)俗要重視，為家人祈福安康吉祥，來看看吧~

1不洗

不洗衣服，這是一項日常家務(wù)，不過在特定的日子中要避免，比如下元節(jié)。屆時人們要把家里收拾整潔，打掃干凈，若是掛著很多衣服則顯得凌亂不夠正式。同時在這天，很多地方流行著祭祖的傳統(tǒng)，理應(yīng)將家里保持整潔，以示對這個節(jié)日的重視，所以說有臟衣服的話，還是先收起來，過完節(jié)再洗也不遲。

2不去

不去串門，無論是從十五月圓，還是從下元節(jié)的角度，或是祭祖的傳統(tǒng)來看，這一天的內(nèi)容都是與家人共同進(jìn)行的。屆時會說討論家庭內(nèi)部的事情，不適合外人在場。而且別人團(tuán)圓的日子，外人出現(xiàn)也會顯得很突兀。所以說無論平時關(guān)系多好，在過節(jié)的時候也要保持距離，這是對彼此關(guān)系的尊重，不要前去串門打擾。

不去水邊，下元節(jié)與水官有關(guān)，據(jù)說這天氣會幫助人們解除厄運(yùn)，屆時會將霉運(yùn)等不好的內(nèi)容凝聚在水中，然后全都都帶走。所以人們認(rèn)為，這樣的日子不宜到水邊活動，可能會沾到不好的運(yùn)氣，當(dāng)然這樣的說法看起來沒什么道理。但是體現(xiàn)著人們對這個節(jié)日的尊重，以及避晦迎祥的美好心愿，值得我們?nèi)パ永m(xù)。況且現(xiàn)在天冷了，水邊風(fēng)大溫度低，也沒有必要去溜達(dá)。

3要吃

餃子，冬天的節(jié)日里基本都少不了它，其做起了簡單，吃著開胃舒坦，而且熱乎乎的，心里胃里都暖和。其還代表著吉祥如意，闔家團(tuán)圓的好兆頭。

1、相信大家都吃了很多餡料的餃子，但這個餡未必試過，是以鮮肉和香菜調(diào)成的，吃起來鮮香不膩，回味無窮。就是有點廢香菜，這里要多備些，仔細(xì)摘洗干凈。

2、來處理鮮肉，絞碎后，先燒一些熱油，蔥花姜片在里邊炸香，姜片夾出去，繼續(xù)倒入生抽蠔油，香味烹出來馬上關(guān)火，倒在肉餡中，多攪拌一會兒，令其入味。

3、來燒點水，香菜在里邊燙軟，馬上夾出來，不燙手的程度時攥干，進(jìn)一步切碎。

4、把香菜撒到餡料中，攪拌勻了，咸度調(diào)到合適即可。

白菜，冬天少不了的菜，節(jié)日里也要吃起來，其蘊(yùn)含著百財匯聚的好寓意，家里人都喜歡，可以蒸一盤菜卷，鮮美可口。

1、可以包豆腐餡，也可以是肉餡。這里用的是鮮肉，將其絞好之后，加點蔥姜香菇，生抽，鹽以及白胡椒，都在里邊攪拌勻了。

2、大白菜切下來，先把葉片捋捋，可以從中間切開，這樣包起來正合適。先放到開水里煮兩分鐘，變軟些才好包。

3、接著將其分別鋪開，放上餡料，卷起來擺在盤里。大火蒸十五分鐘，確保熟透。

4、令其起鍋放點油，蒜蓉小米椒倒進(jìn)去，調(diào)些生抽，蠔油，醋，糖，淋上白菜底部出現(xiàn)的湯汁，炒勻后出鍋，淋到白菜上即可。

橘子，傳統(tǒng)日子中，都要準(zhǔn)備幾種水果，一來作為供品，同時也擺在家里，彰顯吉祥。現(xiàn)在橘子正大量上市，各個清香馥郁，水潤香甜的，可以擺上一盤在家里。好看又喜慶，寓意著吉祥如意，大吉大利。

忌2事

家人不和，據(jù)說在十月半，水官會觀察人們的言行表現(xiàn)，奏報tianting，然后為人們解厄消災(zāi)。那么這樣的日子一定要拿出平日里最好的一面來，家人之間互相關(guān)心，彼此理解包容，這也是老人們都希望看到的。無論如何也不能彼此不和，互相看不順眼，拌嘴爭吵等，會影響了家人的好福氣。

晚歸，這是個重要的日子，理應(yīng)早點回家，共同完成傳統(tǒng)習(xí)俗，也共享家宴，享受團(tuán)圓。而且這也祭祖的日子，也不適合在外邊逗留或是閑逛。加上天氣寒冷，晚上溫度更低，容易著涼受寒。縱然月色美好，也要記得早點回家。

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