3月，在廣東佛山，一戶 6 口人因喝了 “五指毛桃雞湯” 集體中毒，其中一位老人不幸離世。追根溯源，這起悲劇的源頭是，商家誤將劇毒植物 “鉤吻” ，當(dāng)作 “海風(fēng)藤” 售賣，而鉤吻，正是民間常說的 “斷腸草”。

鉤吻3克新鮮葉片就夠致命，可偏偏這樣危險(xiǎn)的植物，卻有農(nóng)民在大量種植，這是為啥？

鉤吻的毒性有多狠？

鉤吻這東西，全身上下都藏著鉤吻生物堿，光已發(fā)現(xiàn)的就有140多種，根皮里含量最高，葉子次之。這毒素專挑中樞神經(jīng)下手，先抑制呼吸中樞，再打亂心跳節(jié)奏，發(fā)作起來特別快。

誤食后10分鐘，胃腸道就先“鬧脾氣”，惡心、腹痛、嘔吐全來。半小時(shí)后神經(jīng)開始出問題，頭暈、看不清東西、肌肉沒力氣，連咽口水都費(fèi)勁。要是沒及時(shí)處理，2小時(shí)內(nèi)就可能呼吸變淺、心跳亂套，最后衰竭。

并且，目前還沒有專門的解藥，只能靠洗胃、催吐、輸液撐著，嚴(yán)重時(shí)打阿托品應(yīng)急，民間說的灌新鮮羊血，也只能解部分毒。而且它不光能通過嘴巴中毒，皮膚接觸、吸入花粉都可能中招。采摘時(shí)不戴全套防護(hù)，就有風(fēng)險(xiǎn)。

這些年中毒案例真不少，2021年韶關(guān)一家五口把它當(dāng)金銀花煮涼茶，全進(jìn)了醫(yī)院；2023年梅州兩人誤食混了鉤吻的草藥，一人沒救回來；2024年韶關(guān)又有三人把它當(dāng)雞血藤煲湯，全進(jìn)了ICU。

香港直接把它列為四大毒草，東南亞的越南、泰國(guó)北部也有分布，可見這東西的危險(xiǎn)性有多廣。

農(nóng)民靠它增收

別看鉤吻毒得嚇人，用對(duì)地方就是“寶貝”，這也是農(nóng)民愿意種它的關(guān)鍵。先說說中醫(yī)方面，它性辛溫，雖然有大毒，但外用能解決不少麻煩。像頑癬、疥瘡、濕疹這些皮膚病，還有關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕痛，用鉤吻做的膏藥或浸劑，效果都不錯(cuò)，能祛風(fēng)攻毒、消腫止痛，還能抗炎催眠。

獸醫(yī)領(lǐng)域它更是受歡迎，南方農(nóng)民管它叫“豬人參”。給豬牛羊喂適量的鉤吻莖葉，能治熱病，牲口毛長(zhǎng)得亮，還能快速長(zhǎng)膘。給雞鴨加一點(diǎn)，產(chǎn)蛋量都能提高。這可不是瞎傳，古書里早就有記載。

農(nóng)業(yè)上它的作用也不小，鉤吻提取物做的生物農(nóng)藥，對(duì)付水稻螟蟲、稻縱卷葉螟、蚜蟲特別管用。噴完之后蟲子要么動(dòng)得慢，要么直接掉地上，而且殘留少，對(duì)土壤友好，比化學(xué)農(nóng)藥環(huán)保多了。

更重要的是，鉤吻好養(yǎng)活，耐旱耐陰，喜歡濕潤(rùn)土壤和陽光，種子靠風(fēng)就能傳播，種半年就能收成。農(nóng)民種植時(shí)也有嚴(yán)格防護(hù)，每次采摘都會(huì)戴加厚手套和護(hù)目鏡，采收后統(tǒng)一裝在標(biāo)注“劇毒原料”的密封袋里，避免運(yùn)輸中泄漏。合作社每月還會(huì)組織培訓(xùn)，教大家區(qū)分鉤吻與相似植物，防止采摘時(shí)混入雜質(zhì)。

而且鉤吻種植成本低，一畝地也就幾百塊錢，市場(chǎng)價(jià)每公斤幾十元，獸藥廠、農(nóng)藥廠需求大，收益可觀。有些地方搞合作社統(tǒng)一種植，加工成粉劑、液劑出口，就是標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)點(diǎn)。另外，它的花黃燦燦的，叫“法國(guó)香水花”，裝點(diǎn)園林、做盆栽都合適，觀賞價(jià)值也不低。

學(xué)會(huì)辨別能保命

鉤吻之所以總讓人誤食，主要是因?yàn)樗珪?huì)“偽裝”，常和能吃、能用的植物長(zhǎng)得像，不仔細(xì)分辨根本認(rèn)不出來。

最容易和它弄混的是金銀花。金銀花的葉子是紙質(zhì)的，沒光澤，花冠是唇形，剛開時(shí)白色，后來會(huì)變黃。而鉤吻的葉子是革質(zhì)的，摸起來光滑，花是漏斗狀，顏色是純黃色，花瓣也更寬大。春夏季節(jié)兩者都進(jìn)入花期，采摘時(shí)若匆忙，很容易因花色相近認(rèn)錯(cuò)，這也是春夏中毒事件高發(fā)的原因之一。

還有五指毛桃，兩者經(jīng)常長(zhǎng)在一塊，根長(zhǎng)得很像。五指毛桃的栓皮纖維粗，聞著有香味，吃起來有點(diǎn)甜。鉤吻的根是紅棕色，有明顯縱紋，沒香味，味道又苦又辛，斷面還沒紋路，五指毛桃斷面可是有放射狀紋路的。

這里要提醒一句，野外采草藥時(shí)，不確定的絕對(duì)別碰。要是實(shí)在想采，先聞氣味，鉤吻是苦澀味，金銀花香味濃。再看葉子和花的形狀，多比對(duì)幾次，千萬別嫌麻煩，畢竟關(guān)乎性命。

防范措施要做好

鉤吻用處多，但安全始終是第一位的，不管是種植還是日常接觸，防范措施都不能少。

政府在這方面做了不少工作，學(xué)校會(huì)在課堂上用標(biāo)本講解鉤吻，教學(xué)生怎么比對(duì)葉脈花形；社區(qū)會(huì)貼圖文并茂的海報(bào)，野外還會(huì)在樹上釘警示牌；媒體也會(huì)報(bào)道中毒案例，采訪幸存者，詳細(xì)講中毒過程，讓大家提高警惕。而且還會(huì)開展急救訓(xùn)練，教村民怎么洗胃，家里該備哪些應(yīng)急藥。

醫(yī)院也專門設(shè)了中毒?？?，備好血清，接到鉤吻中毒患者后，除常規(guī)洗胃、輸液，還會(huì)持續(xù)做心電監(jiān)護(hù)，因?yàn)殂^吻堿可能導(dǎo)致心律失常，需實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)心臟狀況。部分地區(qū)還在鉤吻種植區(qū)裝電子圍欄，無關(guān)人員靠近會(huì)觸發(fā)預(yù)警。

咱們普通人更要注意，去野外采野草、草藥時(shí)，一定要仔細(xì)看，不確定的堅(jiān)決不采。家里也要教孩子辨別，別讓他們亂碰不認(rèn)識(shí)的植物。去旅游景區(qū)，要是導(dǎo)游提醒別碰某種植物，一定要聽勸。

萬一不小心誤食了，先趕緊催吐，然后帶著植物樣本去醫(yī)院，要是已經(jīng)昏迷了，就別喂水、別催吐了，趕緊叫救護(hù)車，時(shí)間就是生命。

總結(jié)下來的話，鉤吻這植物，有毒但也有大用處，農(nóng)民種它能增收，合理利用還能造福農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域。但它的危險(xiǎn)性也不能忽視，學(xué)會(huì)辨別、做好防范，才能既利用好它的價(jià)值，又避免悲劇發(fā)生。