近日，安徽烘焙連鎖品牌“巴莉甜甜”多家門店撤店引發(fā)網(wǎng)友熱議。

今天上午經(jīng)視記者采訪了安徽巴莉甜甜食品有限公司董事長董劍，他表示：“100家門店保證正常經(jīng)營“”“本人不會移民、不會跑路”。

倒閉潮傳聞是否屬實？

董劍：完全不屬實。我們這次多店撤店屬于局部的優(yōu)化調(diào)整，并非戰(zhàn)略收縮。目前全省有130家優(yōu)質(zhì)的店面正在經(jīng)營，到年底可能逐步會調(diào)整到100家店左右吧。部分的門店調(diào)整是屬于正常的優(yōu)化經(jīng)營，絕非跑路閉店。采集軒集團的中央工廠正在加班加點持續(xù)的在生產(chǎn)。

卡券能正常使用嗎？

董劍：我是土生土長的本地人，生于合肥長于合肥，在合肥創(chuàng)業(yè)。我的家人都在合肥居住和生活，沒有合肥市人民的支持，我也不會有今天的發(fā)展，心懷感恩非常的感謝大家！這次撤店太過倉促，工作做得不細致，加上沒有及時的發(fā)聲，導致了市民的排隊，我深表歉意！持續(xù)的保持消費者權(quán)益，確保卡券能夠在所有的門店，正常運營的門店通用，全力保證貨源，持續(xù)為市民提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

今天上午，經(jīng)視記者也探訪了安徽巴莉甜甜生產(chǎn)中心。

安徽巴莉甜甜食品有限公司生產(chǎn)中心車間主任陶寧寧：目前我們的生產(chǎn)線是全員，全生產(chǎn)線我們?nèi)慷荚陂_啟。我們目前是早上5點鐘開始工作，一直到晚上深夜的12點，保證我們的貨量供給。目前做一個調(diào)整也是很正常，因為距離相近的店或者營業(yè)額較低的店，我們做一個關(guān)閉和一個調(diào)整。所以說大家不用去恐慌，我可以完全負責任的，也或者說是代表公司在說，我們的消費卡是完全永遠有效地在使用。所以我懇請大家，就是理性的消費。

安徽巴莉甜甜食品有限公司生產(chǎn)中心車間包裝部經(jīng)理 羅云：現(xiàn)在全員都在團結(jié)一致，保證門店的產(chǎn)品充足，保質(zhì)保量的完成工作任務(wù)。

小編點評：消費者的恐慌不是源于門店調(diào)整，而是擔心被隱瞞被忽視。消除恐慌的關(guān)鍵是信息透明和說到做到。希望企業(yè)能兌現(xiàn)承諾，持續(xù)保障貨品供應(yīng)和卡券通用，用實際行動重建信任。這次風波也暴露了企業(yè)溝通上的短板、撤店工作不夠細致、信息發(fā)布不及時才引發(fā)了不必要的搶購。畢竟烘焙產(chǎn)品大多保質(zhì)期短，囤太多吃不完反而浪費，也違背了消費初衷。目前巴莉甜甜選擇優(yōu)化門店聚焦主業(yè)，也是行業(yè)寒冬里的生存選擇，但無論怎么調(diào)整，消費者的權(quán)益不能打折扣這是企業(yè)安身立命的根本。