十一月二十五日，在扶風(fēng)縣九豐種植農(nóng)民專業(yè)合作社蔬菜基地，務(wù)工人員在采摘辣椒。

11月的秦嶺北麓，晨霜覆蓋大地。11月24日一大早，扶風(fēng)縣九豐種植農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李蘇文來到蔬菜基地，指揮工人將一批新鮮辣椒裝入印有“粵港澳大灣區(qū)專供”字樣的冷鏈車?yán)铩?/p>

“這批菜即將運(yùn)往粵港澳大灣區(qū)，售價(jià)比本地售價(jià)能翻好幾倍呢?！崩钐K文說，“今年，我們合作社的蔬菜基地入選第十四批粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’生產(chǎn)基地認(rèn)定名單。這不僅為合作社帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收益，還帶動了周邊農(nóng)戶參與高品質(zhì)蔬菜種植?！?/p>

截至目前，寶雞市共有16個(gè)果蔬基地被認(rèn)定為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，基地總面積達(dá)2.3萬畝，數(shù)量、面積均居全省首位，累計(jì)向大灣區(qū)輸送果蔬50萬噸，創(chuàng)收45億元。一條跨越2000多公里的冷鏈運(yùn)輸鏈條，將秦嶺生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為真金白銀的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。

秦嶺菜園藏著“鮮味密碼”

采摘、分揀、預(yù)冷、裝箱……48小時(shí)后，產(chǎn)自太白縣綠蕾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)（以下簡稱“綠蕾農(nóng)業(yè)”）的高山蔬菜，就會出現(xiàn)在2000多公里外的粵港澳大灣區(qū)。太白縣因高山蔬菜與粵港澳大灣區(qū)緊密相連。

太白縣平均海拔超過1000米，年均氣溫7.8攝氏度，森林覆蓋率達(dá)91.9%，是天然的高山反季節(jié)蔬菜適生區(qū)。近年來，太白縣大力發(fā)展高山反季節(jié)蔬菜產(chǎn)業(yè)，帶動當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧?/p>

“我們基地面積近6000畝，是陜西最大的供粵港澳蔬菜基地。基地的蔬菜‘吸’負(fù)氧離子、‘喝’冰雪融水，品質(zhì)上乘?！?1月24日，綠蕾農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人艾科平說。

在綠蕾農(nóng)業(yè)，記者看到物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)、水肥一體自動化灌溉系統(tǒng)等智慧農(nóng)業(yè)管理設(shè)施被應(yīng)用于日常種植管理。工作人員在“綠蕾農(nóng)業(yè)App”上操作，便可以實(shí)現(xiàn)蔬菜智慧化管理。

“目前，基地覆膜定植、施肥灌溉等環(huán)節(jié)機(jī)械化率在70%以上。同時(shí)，基地采用漂浮育苗技術(shù)，不僅縮短了育苗時(shí)間，還能減少病蟲害侵襲，每畝可增產(chǎn)10%以上?！卑破秸f。

“近年來，寶雞以綠色、有機(jī)、生態(tài)為方向，施行高山蔬菜綠色生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，引進(jìn)蔬菜新優(yōu)品種200多個(gè)、先進(jìn)技術(shù)100多項(xiàng)，建成全省最大的高山冷涼蔬菜基地和粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’生產(chǎn)基地?！睂氹u市果業(yè)蔬菜發(fā)展中心主任張小強(qiáng)說。

優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搭上冷鏈物流

在陜西齊峰果業(yè)有限責(zé)任公司（以下簡稱“齊峰果業(yè)”）獼猴桃基地，每個(gè)獼猴桃被檢測合格后才能采收。

“運(yùn)輸過程中，我們?nèi)淌褂美滏溛锪?，確保獼猴桃抵達(dá)粵港澳大灣區(qū)時(shí)口感、鮮度保持最佳?！?1月25日，齊峰果業(yè)負(fù)責(zé)人齊峰說，“我們還通過對種植端的嚴(yán)格把控和技術(shù)創(chuàng)新，確保獼猴桃品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)和一致性。即食獼猴桃解決了獼猴桃行業(yè)存在已久的‘硬著沒法吃，軟了來不及吃’的難題。”

齊峰果業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展是眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的縮影。近年來，眉縣大力推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化改革，改土壤、改品種、改模式，不斷提升獼猴桃的核心競爭力和綜合效益。目前，眉縣初步形成從種植、采收到儲運(yùn)、銷售的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化體系。

為實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到餐桌的精準(zhǔn)對接，寶雞各大果蔬基地主動向產(chǎn)業(yè)后端延伸，在加工、存儲、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)下功夫，配套建設(shè)冷藏保鮮庫、果品分選線等設(shè)施，全面提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營能力，讓寶雞果蔬在粵港澳大灣區(qū)市場具備強(qiáng)大的競爭力。

“我們通過建立‘供港食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)’，倒逼基地全面優(yōu)化升級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范，推行‘農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證+全程追溯’管理模式，聯(lián)合寶雞海關(guān)深入基地開展出口農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管檢測幫扶指導(dǎo)，組織企業(yè)參加各大展會提升品牌效能。下一步，我們將依托寶雞綜合保稅區(qū)，構(gòu)建‘寶雞農(nóng)產(chǎn)品+大灣區(qū)市場’協(xié)作模式，加大‘寶農(nóng)優(yōu)品’品牌培育和宣傳推廣，促進(jìn)寶雞特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)。”張小強(qiáng)說。

共享大棚開出“共富賬單”

在扶風(fēng)縣，九豐種植農(nóng)民專業(yè)合作社蔬菜基地通過“合作社+農(nóng)戶+基地+訂單”的經(jīng)營模式，年產(chǎn)西紅柿、辣椒等蔬菜3000余噸，年產(chǎn)值突破1000萬元。

“我們推行蔬菜產(chǎn)業(yè)共享大棚模式，通過共享品牌、技術(shù)、市場、資金等資源，有效帶動全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。我們每年發(fā)放群眾務(wù)工工資超180萬元，并助力九官村集體經(jīng)濟(jì)年增收24.05萬元?！崩钐K文說。

扶風(fēng)縣午井鎮(zhèn)爭取資金幫助合作社新建蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈育苗基地。目前，午井鎮(zhèn)的13座共享大棚基地連成片，創(chuàng)立了區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品共享品牌“午井井田”，蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值突破1.2億元。

“我們將按照‘做強(qiáng)高山菜、提升設(shè)施菜、做精特色菜’的總體思路，以粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’生產(chǎn)基地‘提標(biāo)擴(kuò)面’為目標(biāo)，做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)基地，持續(xù)挖掘‘土特產(chǎn)’價(jià)值潛力，培育產(chǎn)業(yè)集群，以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興?！睆埿?qiáng)說。

如今，太白縣的高山蔬菜、千陽縣的矮砧蘋果、眉縣的即食獼猴桃……正搭乘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“發(fā)展快車”，奔向粵港澳大灣區(qū)的千家萬戶。（來源：陜西日報(bào)）