初冬的合江縣堯壩鎮(zhèn)向石塔村

百畝刺梨正黃

這一身是刺的“小果子”

憑什么成了村民的“黃金果”？

荒山結(jié)出“黃金果”

“今天又要摘幾百斤送瀘州，客戶等著泡酒呢！”在金刺梨種植基地里，筆者見到了正忙著采摘的喻永華。這位2012年選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“新農(nóng)人”，如今已是當(dāng)?shù)卮汤娈a(chǎn)業(yè)的帶頭人。

他隨手摘下一顆刺梨，擦掉軟刺，掰開遞過來：“嘗嘗看，現(xiàn)在這個品種甜得多，沒米米，脆甜的！”

原來，喻永華把刺梨和玫瑰嫁接，不斷改良馴化，新品種含糖量比原來高了6倍，口感也大大提升。

合江光照足、雨水多，尤其是堯壩這一帶的酸性土壤，特別適合刺梨生長。它不挑地，坡地山地都能長，正好把閑置的荒地“變廢為寶”。

“家門口”的增收鏈

刺梨種下去，村民的“錢袋子”鼓起來。

雖然還沒到大規(guī)模采摘期，但每年刺梨抽芽開花時，這片百畝刺梨山就是周邊村民的“就業(yè)基地”。

喻永華的妻子鄔倫全說：“12月采摘季，每天會請七八個人，工資一百左右一天，大家都很高興。”

合作社還帶動了10多戶農(nóng)戶，用“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，讓大家土地有租金、務(wù)工有薪金、入股有股金。

從種到采再到運

每個環(huán)節(jié)都需要人

這顆小刺梨

真正實現(xiàn)了“家門口”就業(yè)

“維C之王”不簡單

刺梨憑什么從山野走向產(chǎn)業(yè)？

因為它是個“營養(yǎng)寶庫”！

它的維C含量是檸檬的100倍、獼猴桃的10倍，被譽為“維C之王”。還富含超氧化物歧化酶、維生素P、多種微量元素和黃酮類物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值和健康效益。

游客李曉紅邊摘邊說：“我第一次見到這種刺梨，口感不澀，能泡酒、煮茶、生吃，特別方便！”

小刺梨，好前景

喻永華不滿足于只賣鮮果。

他和加工廠合作，把刺梨做成一系列高附加值產(chǎn)品：“我們現(xiàn)在有刺梨芽茶、刺梨花茶、刺梨花醬、刺梨果脯……小朋友超愛吃果脯，花醬夏天特別受歡迎?！?/p>

如今，他的刺梨產(chǎn)品年產(chǎn)值已達幾十萬元。

一顆小刺梨

從荒山野果成長為致富“金果”

它的出圈之路

才剛剛開始……

（合江縣融媒體中心 供稿）