翻滾的湯底、氤氳的蒸汽

親朋好友圍坐一堂

歡聲笑語在熱辣滾燙中沸騰升空

寒風(fēng)凜冽的冬日

還有什么比一桌熱氣騰騰的火鍋

更能撫慰人心呢

但——

你可知這溫暖畫面的背后

可能暗藏著讓人猝不及防的安全隱患

事件

回顧

11月21日

武漢一火鍋店發(fā)生驚險一幕：

店員往桌面嵌入式爐內(nèi)倒入不明液體后

爐內(nèi)瞬間燃起火焰

導(dǎo)致一名顧客頭發(fā)、耳朵和手部

均遭到不同程度灼傷

后經(jīng)醫(yī)院診斷為二度燙傷

視頻來源：新京報

據(jù)調(diào)查

該店正規(guī)燃料使用的是礦物油

而事發(fā)時

店員誤將店內(nèi)用于消毒的酒精

當作火鍋燃料倒入桌面嵌入式爐內(nèi)

由此引發(fā)爆燃

正規(guī)燃料：礦物油

閃點高達70℃，相對安全

專門用于火鍋加熱

需從正規(guī)供應(yīng)商采購

危險燃料：消毒酒精

閃點僅13℃，遇火即燃

只可用于環(huán)境消毒

與礦物油外觀相似，必須與燃料分區(qū)存放

火焰燃起后旁邊的員工

先后用爐蓋、滅火器進行滅火

一分鐘后火焰被撲滅

目前涉事員工已被店方辭退

店方也立即更換了燃料供應(yīng)商

雙方已達成和解

每年冬天

因吃火鍋引發(fā)的安全事故層出不窮

而90%的事故都源于對細節(jié)的疏忽——

一個錯誤的操作

一次僥幸的心理

就讓溫暖的聚餐變成悲劇

相關(guān)

案例

01

▍遼寧大連，一家人圍著酒精爐火鍋吃飯，其中一女子將鍋端離爐具后，直接將酒精倒入爐具，不料發(fā)生了燃爆，火瞬間從爐里竄出，一女子身上起火，家人立即上前對火進行拍打，最終將火撲滅。

02

▍廣東廣州，一群高校學(xué)生在一家餐飲店吃火鍋。突然，用于火鍋加熱的小燃氣瓶燃起烈火，把餐桌和食物一同燒毀。所幸火情很快得到控制，未造成人員受傷。

03

▍云南昆明一火鍋店，兩位顧客在就餐過程中，不慎將打火機掉入鍋內(nèi)，服務(wù)員打撈打火機時，突然發(fā)生了爆炸。顧客和服務(wù)員都不同程度被燙傷。

火鍋是最小單位的人間煙火

但這跳動的“小火苗”若失了控

也會瞬間“燎原”

要記住

安全才是這個冬天最溫暖的底色

快和阿武一起

學(xué)習(xí)吃火鍋的正確“姿勢”吧！

除此之外

當意外來臨時

我們還能做些什么呢

意外發(fā)生時的應(yīng)急措施

1. 立即切斷氣源/電源：關(guān)閉閥門或開關(guān)

2. 窒息法滅火：用蓋子等覆蓋物蓋住火焰，隔絕氧氣

3. 使用合適的滅火器材：干粉滅火器適用于撲救液體燃料火災(zāi)

4. 切勿用水澆：對于油類或酒精火災(zāi)，用水會加劇火勢蔓延

5. 及時就醫(yī)：如有燙傷，立即用流動冷水沖洗，并尋求專業(yè)醫(yī)療幫助

愿每一個火鍋局

都只沸騰美味，不翻滾危險

愿大家都能度過一個

平安、溫暖、美味的冬天

來源 // 武漢消防、新京報

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