一直都有人留言，想要素食零食、或者是食材類(lèi)的，最好有點(diǎn)“肉味”！

類(lèi)似辣條、豆制品、素肉等；

雖然素食者想吃到仿葷的食品越來(lái)越容易，不過(guò)市面上的某些仿葷食品仍有五辛、蛋奶等成分,配料表也少不了會(huì)有添加劑。

所以，我們之前花了很長(zhǎng)時(shí)間，才研發(fā)了一款蛋白素肉。

不過(guò)，后來(lái)由于某些原因也下架很久了，短時(shí)間內(nèi)都沒(méi)法再上。

剛好朋友最近寄給我一些植物素肉——七寶豆谷物拉絲蛋白，我也覺(jué)得味道很好。

而且聽(tīng)名字就知道，它不是以前那種只有單一來(lái)源的拉絲蛋白，吃來(lái)吃去就一種滋味。

別看外表平平的，其實(shí)卻融合了七種不同來(lái)源的植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)均衡，口感會(huì)更豐富勁道~

這次給大家準(zhǔn)備了植物素“肉”

七寶豆谷物拉絲蛋白

非油炸，高蛋白，易泡發(fā)

沒(méi)有色素，沒(méi)有防腐劑和雞精味精

其實(shí)做素食、做健康行業(yè)這么多年，到現(xiàn)在我還會(huì)收到一些質(zhì)疑：

素食真的夠營(yíng)養(yǎng)嗎？素食不好吃?。?/p>

每當(dāng)面對(duì)這些質(zhì)疑，我也只能笑一笑了之！

所謂“術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻”，說(shuō)實(shí)話(huà)我們做了這么多年素食!和我們合作過(guò)的素餐廳也不在少數(shù)！素菜好不好吃！1看食材你會(huì)不會(huì)做，2看會(huì)不會(huì)調(diào)味！

▲ 吃起來(lái)很有嚼勁

其實(shí)在素食界，大豆拉絲蛋白不是什么很稀奇的產(chǎn)品，大家應(yīng)該都有了解過(guò)。

因其結(jié)構(gòu)類(lèi)似于肉類(lèi)纖維，吃起來(lái)“有嚼勁”“有肉感”，所以常被用作素食肉類(lèi)的替代品。

在20世紀(jì)50年代，科學(xué)家第一次將蛋白質(zhì)從大豆中分離出來(lái)。

到現(xiàn)在，隨著技術(shù) & 市場(chǎng)的不斷發(fā)展，這個(gè)品類(lèi)也已經(jīng)進(jìn)行了多次升級(jí)和調(diào)整。

▲左： 第一代拉絲蛋白 右：第二代拉絲蛋白

像我們之前了解的拉絲蛋白，更多是源于黃豆。

而我今天給大家推薦的這款，不再是單一黃豆的拉絲蛋白，而是有七種不同來(lái)源的植物蛋白。

既補(bǔ)齊了個(gè)別植物蛋白中的短板，營(yíng)養(yǎng)也比單一大豆來(lái)源的更豐富、更均衡！

而且不同于添加劑很多的“仿葷素肉”，這款拉絲蛋白的成分很單純。

沒(méi)有色素，沒(méi)有防腐劑和雞精味精，而且可以冷水、溫水都能輕松泡發(fā)。

有蛋白絲、蛋白片、蛋白粒，三種不同形態(tài)，可以快樂(lè)搭配各種菜。

常溫密封可以放很久，買(mǎi)了備著可以隨時(shí)取用。

即使是廚房小白，也能跟著食譜學(xué)做大菜，開(kāi)拓日常餐桌上的新菜色～

食用起來(lái)真方便

泡一泡，簡(jiǎn)單烹飪就上桌

絲、片、粒任意選擇

煎燜燉炒都好吃

除了口感好，這個(gè)七寶豆谷蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不容小覷。

每100g中蛋白質(zhì)含量為64.8g，很適合作為全家人蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。

同時(shí)，吃這樣高蛋白的健康食材，不管是對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育；還是運(yùn)動(dòng)人群來(lái)說(shuō)，都是很好的選擇。

而且這款豆谷蛋白的主要成分，來(lái)源于多種豆谷，所以才有這么高的蛋白質(zhì)，大家也不用擔(dān)心。

另外，在制作過(guò)程中不添加油、鹽、防腐劑、添加劑，不經(jīng)過(guò)油炸、烘焙，僅以純物理擠壓方式，十秒鐘瞬間膨化。

以中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦的CRD限能模式為指導(dǎo)，可以發(fā)現(xiàn)七寶豆谷蛋白，是平衡膳食的好伴侶，高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)、飽腹感強(qiáng)，輕輕松松扛過(guò)4小時(shí)。

想要好身材不必餓肚子，吃好喝足才能長(zhǎng)久堅(jiān)持～

做菜前，只需要將它提前浸泡幾分鐘（具體時(shí)間可以看下包裝上的提示），就可以下鍋了。

吃起來(lái)很有嚼勁，料理方式也多種多樣，煎、烤、炒、煮……怎么做都爆香！

1.香煎：

提前放點(diǎn)兒調(diào)料腌制下，再將它放到油鍋香煎（也可以放到空氣炸鍋里），酥脆的口感特別香！

2、烤制：

涂上燒烤醬或者黃豆醬啥的，撒上孜然腌制，然后放進(jìn)烤箱，十幾分鐘后，就能收獲一盤(pán)噴香的小烤“肉”啦~

3、快手小炒：

魚(yú)香味兒的小“肉”絲、酸甜口的咕咾“肉”、醬香味兒的宮爆丁……

有了這個(gè)拉絲蛋白，這些經(jīng)典的小炒菜就有了素食版，而且口味一點(diǎn)兒也不比葷菜差！

4、鹵味：

只需要放入一包老鹵汁，把泡好的素肉扔進(jìn)去煮就好。

最后湯汁被拉絲蛋白完美吸收，簡(jiǎn)直不能再解饞！

此外，還能裹上淀粉涮火鍋，炒成素餡包餃子/包子……

拉絲且富有嚼勁的口感，真的有種吃到肉的錯(cuò)覺(jué)！非常解饞！

「七寶豆谷物拉絲蛋白」

煎、炒、烤、炸都好吃

還是高蛋白,全家放心吃

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如果你平時(shí)吃膩了豆腐、香干等豆制品，不妨來(lái)試試它！

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蛋白絲：各種炒菜都能加；

蛋白片：香煎素排、烤素排；

蛋白粒：黑胡椒蛋白粒；

平時(shí)炒菜、燉菜的時(shí)候，切點(diǎn)蛋白片，或者 丟幾顆蛋白粒，味道一下子就濃郁了許多。

而且不管你本來(lái)喜歡吃啥，用植物肉，搭配蔬果雜糧，你依舊可以吃出花樣，制作方便且美味不減。

老人不用擔(dān)心咬不動(dòng)，女生吃了不怕長(zhǎng)胖，還能滿(mǎn)足口腹之欲~