上海
愛吃草莓的有福了！想穩(wěn)住代謝、少吃些五花八門的補(bǔ)劑？其實(shí)不用費(fèi)心思找冷門食材，你逛超市常買的草莓里，就藏著被科研圈盯上的天然“寶藏成分”——漆黃素！
近期國際權(quán)威期刊《Cell Metabolism》（細(xì)胞代謝）刊登了美國西達(dá)賽奈醫(yī)療中心團(tuán)隊(duì)的研究，給這種天然成分的潛在代謝價(jià)值添了實(shí)錘。咱們不用糾結(jié)復(fù)雜的科研術(shù)語，簡單說就是：
肥胖人群的脂肪里，會(huì)堆一種叫p16?的“衰老壞細(xì)胞”，它們會(huì)引發(fā)炎癥、讓代謝亂套（比如血糖不穩(wěn)）；而漆黃素能針對(duì)性清除這類細(xì)胞，在小鼠實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)成功改善了葡萄糖代謝。
而且，劃重點(diǎn)！漆黃素可不是什么難尋的“冷門成分”，咱們?nèi)粘３缘牟葺锞陀校液窟€不低（之前有研究算過，草莓里漆黃素含量能達(dá)到160μg/g，比蘋果、洋蔥這些常見果蔬還高）。
當(dāng)然啦，先說明：目前研究還在動(dòng)物模型階段，不能直接等同于“吃草莓就能治代謝問題”。但這也給咱們提了個(gè)醒——那些常被忽略的天然食材里，可能藏著對(duì)抗身體小毛病的“小力量”。夏天到了，把草莓當(dāng)零食、拌酸奶、做果昔，既能滿足口腹之欲，又能順便攝入漆黃素，這種“好吃又可能有益”的選擇，誰能拒絕呢？
#草莓 #水果 #愛吃的有福了 #代謝 #抗衰
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