吃飯不喝點我真的會被噎死！

但再喝我真的會死！

圖源深圳衛(wèi)健委

尿酸高的人，都知道不能喝酒。

但卻容易忽略一種飲品：含糖飲料。它里面一點酒精也沒有，卻能讓痛風(fēng)雪上加霜。

浙江就有個16歲男孩，每天拿果汁當水喝，結(jié)果年紀輕輕就得了痛風(fēng)。

喝含糖飲料也會痛風(fēng)？今天咱來好好說說。

常喝含糖飲料會增加痛風(fēng)風(fēng)險

常喝含糖飲料，確實會增加痛風(fēng)的發(fā)病率，這已被國外大規(guī)模的臨床研究證實。

有研究者對46393位沒患過痛風(fēng)的男性，跟蹤調(diào)查12年后，最終有755位確診痛風(fēng)。

▲ 顯微鏡下的尿酸結(jié)晶

分析發(fā)現(xiàn)：和每月喝含糖飲料少于一份的男性相比，每月喝含糖飲料在2份以上的男性，得痛風(fēng)的機會升高了85%。

尤其是橙汁和蘋果汁，和痛風(fēng)的關(guān)系最為密切。

圖源：見水印

這些研究者，后來對女性也進行了跟蹤研究，發(fā)現(xiàn)了類似的結(jié)論。

來自加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)和美國哈佛醫(yī)學(xué)院的研究人員，分別對 46393 名男性和 78906 名女性進行了長達十幾二十年的隨訪后發(fā)現(xiàn)：

與每月飲用不足 1 份含糖軟飲料的人相比，平均每天喝1份含糖飲料（約 250-300 毫升）的男性得痛風(fēng)的幾率上升 45%。

并且不單指奶茶、肥宅快樂水（汽水）等，攝入果汁和含糖水果（蘋果、橘子），同樣與痛風(fēng)發(fā)生的風(fēng)險升高相關(guān)。

也就是說，隨著含糖飲料攝入量增加，不管男生女生，也不管你本來有沒有痛風(fēng)，后續(xù)發(fā)生痛風(fēng)的風(fēng)險也會增高。

▲ 一些水果榨成汁后，含糖量可以高達25g/100g以上。圖源 騰訊醫(yī)典

果糖可能是最大元兇

那么，這些含糖飲料為什么會增加痛風(fēng)風(fēng)險呢？

罪魁禍首最可能是里面的果糖。

很多含糖飲料里會加高果糖漿或蔗糖。其中，高果糖漿的主要成分就是果糖；而蔗糖分解后，50%的成分會轉(zhuǎn)化成果糖。

有一項薈萃分析，評估了2項研究（涉及125299名參與者和1533名新發(fā)痛風(fēng)病例，隨訪時間平均17年），發(fā)現(xiàn)果糖攝入和痛風(fēng)風(fēng)險增加有關(guān)。

果糖為什么有這么大的破壞力呢？

果糖作為一種單糖，可以輕松依靠小腸粘膜的作用，被吸收進人體細胞，整個代謝過程中也不會出現(xiàn)抑制作用。

這就好比你開一輛跑車，在全是綠燈的高速路上行駛，最直觀的結(jié)果就是導(dǎo)致尿酸升高。

果糖經(jīng)肝內(nèi)途徑吸收和代謝過程，會誘導(dǎo)出更多嘌呤

而且，果糖還會通過增加胰島素抵抗，從而間接增加血清中尿酸含量和痛風(fēng)的風(fēng)險。

此外，高果糖攝入后經(jīng)過一系列轉(zhuǎn)化作用，會在氧化應(yīng)激反應(yīng)下激活腎臟炎性體，引起炎癥。

有實驗明確觀察到，腎臟皮質(zhì)血管收縮及腎小管間質(zhì)損傷，會引起尿酸清除率降低，進一步引起血尿酸升高。

在多重作用之下，含糖飲料就成了比肩啤酒、火鍋和老火靚湯的“痛風(fēng)殺手”。

因此在日常飲食中，要想控尿酸，除了遠離啤酒+海鮮，還有含糖飲料。

來源：新浪微博

控尿酸，3個飲食小技巧要掌握

痛風(fēng)是一種和“吃”分不開的疾病，究竟應(yīng)該怎么吃呢？

① 這些食物，一吃就壞事

動物內(nèi)臟：我國的“老吃家”們，對動物肝腎等下水部位情有獨鐘，但對尿酸高的人來說就是“痛擊”，要嚴格忌口；

貝類、牡蠣、龍蝦等帶殼的海產(chǎn)品；

濃肉湯、肉汁；

酒精飲料、果汁飲料。

② “限量”進食是關(guān)鍵

一些食物如果特別想吃，一定要限量，包括：

高嘌呤的動物肉類，如豬肉、羊肉、牛肉等；

魚類：肉不是不能吃，而是要控制好吃的量和品種，如鱈魚、鱸魚、鯽魚等就可以適量吃些。

③ 這些食物日常添加有營養(yǎng)

要想控制尿酸，建議每天吃夠這些食物：

蛋類，記得每天一個；

每天300ml脫脂類、低脂類的純牛奶，記得看看成分表；

足量的新鮮蔬菜，每天至少要吃夠500g（熟重）綠葉菜或瓜類蔬菜；

低升糖指數(shù)的谷類，如燕麥、整粒的小麥、黑麥、雜豆等。

痛風(fēng)患者還要注意多喝水，每天飲水至少2000毫升。

除此之外，也可以適當喝些淡茶水、咖啡幫助排尿酸，但是要注意的是，太濃的咖啡會加重腎的負擔(dān)。

最后，提醒大家，控制飲食的同時，千萬別忘記吃藥和適量運動。

控尿酸是個長期的課題，怎么吃藥，吃多少藥，一定要咨詢醫(yī)生。

平時朋友們以低、中強度的有氧運動為主，進行適量的鍛煉，循序漸進，能很好的控制尿酸，預(yù)防痛風(fēng)。

你身邊有沒有尿酸高的朋友？

快告訴Ta！

-健康觸點出品-

本文資料綜合自：騰訊醫(yī)典、科普中國、健康中國

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