范主說：在藝術(shù)盛會感受麥卡倫的“時(shí)間之美”

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要說魔都近來爆火的“城中盛事”，非西岸藝博會莫屬；而要說藝博會上最亮眼的色彩，范主首先想到的就是濃郁的“麥卡倫紅”！

這片引人注目的色彩，正源自麥卡倫在西岸藝博會打造的“匠藝新境——限時(shí)雪莉桶探秘之旅”。范主也在現(xiàn)場參與了這場調(diào)動五感的藝術(shù)之旅，體驗(yàn)各種有趣的互動環(huán)節(jié)。

話說今年，我和麥卡倫一起度過了太多的美好時(shí)光。夏天時(shí)，我們一起進(jìn)行了追尋麥卡倫“六大精神支柱”的“匠心造詣探秘之旅”，從西班牙赫雷茲的陽光莊園到蘇格蘭斯佩塞的靜謐酒廠，一場旅行讓我走進(jìn)了麥卡倫的靈魂。

又品鑒了由先鋒設(shè)計(jì)師David Carson全新升級了視覺形象的麥卡倫經(jīng)典雪莉桶18年。全新三角形的酒標(biāo)，以及象征麥卡倫酒廠丘陵屋頂?shù)钠可砘【€，也呼應(yīng)了難忘的西班牙-蘇格蘭之旅。

因此，這次來到麥卡倫匠藝新境——限時(shí)雪莉桶探秘之旅，對我來說就像是奔赴一場與老友的聚會。而更令我驚喜的，是在開幕式現(xiàn)場見到了我心中“好品味男士”的代表、麥卡倫品牌形象大使張若昀，他的亮相，為這場藝術(shù)與匠心的相遇注入了十足的魅力。

開幕式當(dāng)天的張若昀，身穿淺灰色豎條紋槍駁領(lǐng)西裝，內(nèi)搭簡約白襯衫，自帶貴公子氣質(zhì)。

張若昀曾經(jīng)透露，他自己愛麥卡倫愛了十多年。而且早在成為品牌大使之前就是“自來水”，如今和麥卡倫更是“品味搭子的雙向奔赴”。

這次他也在現(xiàn)場透露，日常最常品鑒的麥卡倫是經(jīng)典雪莉桶18年，還感嘆“新包裝帶來新氣象，一切都紅紅火火”。

對于熟悉麥卡倫的人來說，麥卡倫作為一個(gè)高端威士忌品牌入駐西岸藝博會，絲毫不會令人意外。

西岸藝博會不僅是上海的城市文化地標(biāo)，更是中國乃至亞洲當(dāng)代藝術(shù)領(lǐng)域的TOP級IP，吸引了全上海乃至全中國熱愛藝術(shù)、追求好品味的人。

在我心中，麥卡倫也一直是最懂跨界表達(dá)的蘇格蘭威士忌品牌。它對“藝術(shù)”的理解，遠(yuǎn)不止于視覺裝飾，更是一種與全球頂尖創(chuàng)作者進(jìn)行深度靈魂對話的能力。

這種對話，可以是和彼得·布萊克、瓦萊里奧·阿達(dá)米、David Carson等藝術(shù)界巨擘合作，覆蓋從傳奇酒款的酒標(biāo)設(shè)計(jì)到為核心產(chǎn)品線進(jìn)行全面的視覺形象升級，更有王室慶典定制珍稀酒款，把威士忌變成值得珍藏的藝術(shù)品；也可以是在007的冒險(xiǎn)傳奇中烙印下共享的蘇格蘭品味，或是與米其林級名廚合作開啟味覺探索…麥卡倫不僅是杯中美酒，更是一種跨越邊界的生活品味象征~

這一次在西岸藝博會，麥卡倫又以這份深入骨髓的藝術(shù)執(zhí)著，打造出「匠藝新境」空間這座開放的“感官美術(shù)館”。

通過先鋒設(shè)計(jì)師David Carson的視覺語言、沉浸式的空間設(shè)計(jì)，將制酒工藝中看不見的時(shí)間、對材質(zhì)的苛求、以及風(fēng)味的演變，都轉(zhuǎn)化為可感知的藝術(shù)語言。

在我看來，如今的麥卡倫「匠藝新境」空間，精妙地復(fù)刻了那段旅程的精華，讓人在一方天地內(nèi)，便能完整領(lǐng)略麥卡倫作為“雪莉桶之王”的魅力，最終理解——為什么好品味的人，都選麥卡倫？

01

好品味的人

擁有「超越表象的深度感知力」

真正的奢華，不在于你擁有什么，而在于你懂得欣賞什么。因此，好品味是一種洞察力，它不會停留在Logo或價(jià)格標(biāo)簽上，而是能敏銳地感知并欣賞“好物”背后所投入的時(shí)間、工藝與敘事。

我一直覺得，品一杯麥卡倫威士忌，就像是欣賞一枚高級腕表，“懂得”比“看見”更重要。

就像來到麥卡倫「匠藝新境」限時(shí)體驗(yàn)空間，站在品牌和David Carson攜手創(chuàng)作的先鋒視覺故事墻前。好品味的人看到的，不只是一面設(shè)計(jì)精美的裝飾墻，而是一本需要被閱讀和解碼的立體百科全書。

David Carson是美國著名平面設(shè)計(jì)師，他的設(shè)計(jì)風(fēng)格極富辨識度，喜歡大膽地重組圖像與文字，打破既有秩序，創(chuàng)造出極具沖擊力的視覺語言。今年，麥卡倫就和他合作，為三大核心年份系列打造了全新視覺形象。

這面故事墻，可謂濃縮了麥卡倫威士忌的誕生歷程，地圖、葡萄藤、橡木桶、酒液原材料等元素，不僅在述說“橡木桶決定威士忌的靈魂”這一信條，更暗藏著為支撐麥卡倫超越200年的“六大精神支柱”。

比如一張看上去陌生的地圖，標(biāo)記的其實(shí)是“雪莉酒圣地”赫雷茲——麥卡倫威士忌誕生的“真正起點(diǎn)”。也讓我想起這座安達(dá)盧西亞小城，空氣中彌漫的混合了酒香、橡木與陽光味道的獨(dú)特氣息。

優(yōu)質(zhì)的雪莉桶離不開高品質(zhì)雪莉酒的滋潤，麥卡倫對于原材料的追求，從一株葡萄開始。故事墻上的這串葡萄，就讓我的思緒回到了位于 “雪莉酒金三角”核心地帶的“抹茶園”（Macharnudo），這里獨(dú)特的阿爾巴里薩白堊土，孕育了創(chuàng)造雪莉酒的完美品種——帕洛米諾葡萄。

麥卡倫威士忌的核心在于“出眾的橡木桶”?？粗@只“酒桶蓋”，瞬間又把我?guī)Щ亓薚evasa制桶廠，在那里經(jīng)驗(yàn)豐富的制桶師們，將一塊塊經(jīng)歷漫長風(fēng)干的橡木板條切割、打磨、圍合成一個(gè)完美的橡木桶。我最為難忘烘桶時(shí)驟然升起的火焰，那正是瞬間激活橡木、催生其獨(dú)特風(fēng)味與天然色澤的“魔法時(shí)刻”。

成型烘烤后的橡木桶會被送到西班牙百年名莊Valdespino，注入高品質(zhì)Oloroso雪莉酒，完成精神支柱中的“雪莉酒潤桶工藝”，為橡木桶注入獨(dú)特風(fēng)味并去除不良雜質(zhì)。陳年過后的雪莉酒，還會被制成韋德軒本源味美思，轉(zhuǎn)化成獨(dú)具風(fēng)味的全新產(chǎn)品。

看到這里，麥卡倫威士忌的誕生之旅才剛剛過半。歷經(jīng)陳年的雪莉桶，抵達(dá)蘇格蘭斯佩賽地區(qū)的麥卡倫莊園時(shí)，故事的第二章才真正開啟。

看到始建于1700年的“白房子”Easter Elchies House，仿佛又回到了這座品牌的“精神之源”。我還會想起白房子旁的酒廠，那獨(dú)特的丘陵屋頂輪廓，也被藝術(shù)家David Carson演化成全新威士忌瓶身的曲線。

在莊園內(nèi)，麥卡倫的 “精湛的制酒技藝” 得以完美展現(xiàn)。其秘密武器之一，便是獨(dú)特的超小型壺式蒸餾器，能最大化酒液與銅的接觸，萃取出更為醇厚、果香馥郁的新酒。

麥卡倫首位女性首席制酒大師Kirsteen Campbell就曾告訴我：“在新酒廠籌備期間，我們花了三年時(shí)間深入分析蒸餾過程的每個(gè)環(huán)節(jié)，最終確認(rèn)，超小型壺式蒸餾器是塑造我們新酒靈魂的核心所在?！?/p>

新酒被注入從赫雷茲遠(yuǎn)道而來的雪莉桶中，開始了長達(dá)十幾年甚至數(shù)十年的陳年。這便是麥卡倫對 “酒液的純天然色澤” 這一支柱的堅(jiān)持——絕不添加人工焦糖色素，威士忌那深邃的金色、琥珀色乃至桃花心木色，全部是時(shí)光與橡木交互的自然饋贈。

所以說，當(dāng)你看懂這面墻，感受到的就不僅是視覺沖擊，更是品牌深厚底蘊(yùn)、工藝價(jià)值與卓越藝術(shù)家碰撞出的火花。

麥卡倫的奢華并非源于外在的炫耀，而是根植于對無形價(jià)值的極致堅(jiān)守——那些需要時(shí)間沉淀的匠心、需要被解碼的工藝敘事，以及跨越時(shí)空的藝術(shù)對話。這種奢華不急于被識別，卻值得被真正懂得欣賞的人發(fā)現(xiàn)。

02

好品味的人秉持「低調(diào)的自信」

追求內(nèi)在的共鳴

好品味意味著內(nèi)心的豐盈，源于內(nèi)心的豐盈與清晰的自知，使得每一次選擇都忠于真實(shí)的自我喜好與深層的精神認(rèn)同，而非外界的眼光或標(biāo)簽。很多時(shí)候，你欣賞什么樣的酒，就是什么樣的人。

麥卡倫匠藝新境——限時(shí)雪莉桶探秘之旅中精心設(shè)置的聞香與品鑒環(huán)節(jié)，正是為好品味的人量身打造的“共鳴探測儀”，引導(dǎo)你開啟一場與自我對話的風(fēng)味旅程。同時(shí)也會更加深刻地理解——麥卡倫威士忌的獨(dú)特風(fēng)味與天然琥珀色澤，均源自對雪莉橡木桶的堅(jiān)持與匠心陳年。

歐洲橡木桶和美國橡木桶，共同鑄就了麥卡倫作為“雪莉桶之王”完整而獨(dú)特的風(fēng)味宇宙，而在聞香互動裝置前，你可以清晰地對比美國橡木與歐洲橡木樣本所帶來的截然不同的香氣。

美國橡木散發(fā)出的是香草、椰子和清新柑橘的甜美氣息，如同一位陽光而直接的朋友，帶來輕松愉悅的第一印象。

歐洲橡木則呈現(xiàn)出葡萄干、黑巧克力、肉桂與肉豆蔻般的深邃辛香，更像一位底蘊(yùn)深厚的老錢紳士，邀請你細(xì)細(xì)品讀其復(fù)雜的內(nèi)在故事。

當(dāng)香氣從抽象化為具體，品鑒環(huán)節(jié)就是和知己相遇的時(shí)刻。展覽現(xiàn)場，麥卡倫為每一位訪客準(zhǔn)備了堪稱“入門基石”的經(jīng)典雪莉桶12年與雙雪莉桶12年。

經(jīng)典雪莉桶12年，展現(xiàn)了麥卡倫最傳統(tǒng)、最經(jīng)典的風(fēng)格。酒液呈現(xiàn)深邃的天然琥珀色澤，香氣上展現(xiàn)出豐富的干果氣息，并與生姜、丁香等溫暖辛香交織融合。口感順滑且風(fēng)味集中，余韻悠長。仿佛一位秉承傳統(tǒng)的紳士，值得耐心品味與深度交流。

我個(gè)人比較偏愛雙雪莉桶12年，更加注重現(xiàn)代與平衡，由美國橡木雪莉桶和歐洲橡木雪莉桶的原酒調(diào)和而成，酒液色澤溫暖如日落一般。香氣明亮而富有活力，散發(fā)出太妃糖、香草奶糖與新鮮蘋果的清新甜美。

入口質(zhì)感細(xì)膩絲滑，美國橡木賦予的甜香與歐洲橡木帶來的淡雅辛香完美融合，余韻中縈繞著清甜的香草與焦糖氣息，輕松易飲而又不失層次。整體風(fēng)格如同一位充滿活力的摯友，親和力十足，能自然而然地帶來持續(xù)不斷的愉悅感。

整個(gè)品鑒過程，答案只關(guān)乎當(dāng)下的心境、情緒與最私人的口味地圖。麥卡倫總能以最本質(zhì)的風(fēng)味，觸動內(nèi)心最真實(shí)的共鳴。好品味的人在此尋得的，不只是一杯契合口味的美酒，更是“于內(nèi)在深處，與美好事物悄然共鳴”的低調(diào)自信。

03

好品味的人深諳「時(shí)間的價(jià)值」

相信美好需要沉淀

具備好品味的人，本質(zhì)上都是深刻理解時(shí)間價(jià)值的“長期主義者”，而每一滴麥卡倫威士忌的誕生，都源自無法速成的時(shí)光淬煉，也讓我想起巴菲特的名言：“今天有人坐在樹蔭下，是因?yàn)楹芫靡郧坝腥朔N了一棵樹。”

每一杯麥卡倫絕妙風(fēng)味背后，是長達(dá)百年的時(shí)光歷程。這歷程始于一顆橡果在北美或歐洲森林中扎根，歷經(jīng)七十至百年的緩慢生長。

精心采伐的木材，需要在自然環(huán)境中經(jīng)過長達(dá)兩年的風(fēng)干，在赫雷茲由匠人手工打造成桶，再以雪莉酒浸潤養(yǎng)桶18-24個(gè)月，最終在麥卡倫莊園的酒窖中開啟又一個(gè)長達(dá)數(shù)十年的靜默陳年。

之前在麥卡倫酒廠的THE JEWEL WALL，我就見到了陳年65年、72年甚至更長時(shí)間的酒款，其中年份最高的一款The Reach，陳年長達(dá)81年。

制酒師們親手送入陳年的威士忌，可能終其一生都無法看到最終的成品。這讓我深刻感受到，威士忌制酒是一份“為未來而創(chuàng)造”的工作。它需要的不僅是技藝，更是一種超越個(gè)人生命長度的遠(yuǎn)見與信念。這種信念，在麥卡倫201年的歷史中代代相傳，最終鑄就了風(fēng)味始終如一的傳奇！

而當(dāng)我品鑒經(jīng)典雪莉桶18年、25年、30年的威士忌時(shí)，也會不由得自然而然地引人回想自己過去的人生旅程。喝麥卡倫，就像是開啟一段與自己的對話，時(shí)間就定格在杯中與唇間。

而在現(xiàn)場的臻品選購區(qū)域，還能入手更多杰作，比如視覺升級后的經(jīng)典雪莉桶系列、雙雪莉桶系列，更有代表著麥卡倫制酒技藝巔峰的高年份珍稀酒款，每一瓶都是可遇不可求的時(shí)間藝術(shù)品。

現(xiàn)場選購還將享受買贈好禮等專屬福利，更多驚喜待你現(xiàn)場揭曉。

除此之外，“匠藝新境”之旅，遠(yuǎn)不止于觀看與聆聽。步入互動區(qū)域，不妨在由David Carson視覺元素構(gòu)成的專屬畫框前留影，生成一張帶有個(gè)人印記的藝術(shù)探索圖譜。

親手轉(zhuǎn)動互動裝置，在期待中收獲一份驚喜。這些精心設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)，都讓宏大的品牌故事瞬間變得可觸可感。

如果你也喜歡麥卡倫，可以關(guān)注麥卡倫官方，深入品味時(shí)光沉淀的藝術(shù)。更

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