為切實加強肉及肉制品質量安全監(jiān)管，嚴厲打擊制售假劣肉制品違法行為，保障人民群眾飲食安全，馬營鎮(zhèn)市場監(jiān)管所根據上級統(tǒng)一安排部署，配合公安、農業(yè)農村、畜牧等部門對轄區(qū)內肉及肉制品經營主體進行了專項檢查。

一、明確整治重點，精準靶向發(fā)力。本次專項行動聚焦畜禽肉制品批發(fā)市場、農貿（集貿）市場、商場超市、餐飲服務單位、燒烤攤點等重點場所。檢查以肉制品“以假充真”（如用其他肉類冒充牛羊肉）、“以次充好”、摻雜使假等突出問題為核心，同步排查整治以下風險隱患：一是豬、牛、羊等牲畜產品注水或注入其他物質的行為；二是進貨查驗記錄、索證索票制度落實不到位，經營未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉制品的行為；三是產品標簽標識不規(guī)范、銷售超過保質期肉制品并惡意篡改信息銷售等侵害消費者權益的行為；四是冷藏冷凍肉制品貯存條件不達標、銷售不規(guī)范，以及調理肉制品（特別是牛肉卷、羊肉卷）中非法添加非標示動物源性成分等情況。通過逐戶排查，建立問題清單，務求排查無死角、整治全覆蓋。

二、強化部門協(xié)同，凝聚監(jiān)管合力。為提升整治成效， 馬營鎮(zhèn)市場監(jiān)管 所積極配合公安、農業(yè)農村、畜牧等部門，建立信息共享、聯動執(zhí)法的工作機制，定期互通進展，著力形成齊抓共管、協(xié)同作戰(zhàn)的工作格局，凝聚監(jiān)管合力，提升監(jiān)管效能，確保整治取得實效。

三、加大懲處力度，保持高壓態(tài)勢。在執(zhí)法過程中，始終堅持對制售假劣肉制品違法行為“零容忍”的態(tài)度，對發(fā)現的違法違規(guī)行為，堅決做到發(fā)現一起、查處一起，依法從嚴從重處罰，加強行刑銜接，對涉嫌犯罪的，依法及時移送公安機關追究刑事責任。

目前，專項檢查工作正在有序推進中。下一步，馬營鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，深化排查整治，強化抽檢監(jiān)測，堅決遏制肉制品領域違法違規(guī)行為，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

來源：馬營鎮(zhèn)市場監(jiān)管所

圖文：令光偉 編輯：何亞鵬

審核：郭 瑋審簽：路曉杰