近日，南京醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院正式推出“醫(yī)膳康”計(jì)劃，面向全院職工與住院患者和家屬，同步開放訂購精準(zhǔn)到卡路里的健康餐，將健康管理從醫(yī)院延伸至家庭。

在當(dāng)下市場，“減脂餐”“輕食餐”種類繁多，可公眾對其科學(xué)性與有效性卻難以判斷。南醫(yī)大二附院的“醫(yī)膳康”計(jì)劃給出了專業(yè)回應(yīng)。

源于醫(yī)學(xué)，首創(chuàng)單餐突破模式

“別人關(guān)心你吃了多少，我們關(guān)心你吃對了什么”“醫(yī)膳康”計(jì)劃源于醫(yī)學(xué)、忠于科學(xué)?？旃?jié)奏的生活，讓很多人難以嚴(yán)格執(zhí)行復(fù)雜的飲食計(jì)劃，尤其是工作日午餐這一關(guān)鍵場景，往往最易失控?；诖耍搬t(yī)膳康”首創(chuàng)“單餐突破”模式，聚焦于此，倡導(dǎo)長期堅(jiān)持的健康習(xí)慣。

一位自5月起參與該計(jì)劃測試的普外科醫(yī)生深有體會(huì)。他表示，作為醫(yī)生，深知健康飲食的重要性，但繁忙的工作讓他難以落實(shí)復(fù)雜飲食規(guī)劃。醫(yī)院推出的500千卡午餐，無需自己計(jì)算熱量，還能保證營養(yǎng)均衡，為他提供了簡單又安心的選擇。幾個(gè)月下來，體重得到控制，下午的工作效率也顯著提升。

全方位解法，提供健康膳食方案

“醫(yī)膳康”計(jì)劃提供的并非單一的“減脂餐”，而是全方位健康膳食解決方案。

其一，精準(zhǔn)量化，清晰明了。每餐熱量嚴(yán)格控制在500千卡左右，同時(shí)明確標(biāo)注主要食材克數(shù)，讓食用者對健康飲食“心中有數(shù)”。

其二，醫(yī)膳同源，順應(yīng)節(jié)氣?！搬t(yī)膳康”深度融合中華傳統(tǒng)“藥食同源”與“節(jié)氣養(yǎng)生”理念。此次推出的秋季套餐，精心挑選百合、山藥、小米等潤燥食材，“滋陰潤肺、調(diào)理脾胃”，助力身體與季節(jié)和諧統(tǒng)一。

其三，美味兼顧，易于堅(jiān)持。醫(yī)院聯(lián)合資深廚師團(tuán)隊(duì)精心烹制，秉持“低鹽、低脂、低糖”原則，并非追求“無味”，確保套餐既健康又美味，便于長期堅(jiān)持。

延伸家庭，構(gòu)建健康管理閉環(huán)

“醫(yī)膳康”計(jì)劃不僅為醫(yī)務(wù)人員提供健康工作餐，還為住院患者和家屬開放訂購服務(wù)。憑借醫(yī)院的專業(yè)引領(lǐng)，將健康飲食的理念和習(xí)慣從醫(yī)院延伸至家庭，構(gòu)建起可持續(xù)的健康管理閉環(huán)。

許多長期陪護(hù)的家屬反饋，醫(yī)院的健康餐解決了他們的難題。以往，他們既擔(dān)心飲食不健康，又不知如何為康復(fù)期的家人準(zhǔn)備合適膳食。如今，通過訂購醫(yī)院健康餐，不僅吃得放心，還能學(xué)習(xí)到科學(xué)的膳食搭配知識(shí)。