近日，南京醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院正式推出“醫(yī)膳康”計劃，面向全院職工與住院患者和家屬，同步開放訂購精準到卡路里的健康餐，將健康管理從醫(yī)院延伸至家庭。

在當下市場，“減脂餐”“輕食餐”種類繁多，可公眾對其科學性與有效性卻難以判斷。南醫(yī)大二附院的“醫(yī)膳康”計劃給出了專業(yè)回應。

源于醫(yī)學，首創(chuàng)單餐突破模式

“別人關心你吃了多少，我們關心你吃對了什么”“醫(yī)膳康”計劃源于醫(yī)學、忠于科學?？旃?jié)奏的生活，讓很多人難以嚴格執(zhí)行復雜的飲食計劃，尤其是工作日午餐這一關鍵場景，往往最易失控。基于此，“醫(yī)膳康”首創(chuàng)“單餐突破”模式，聚焦于此，倡導長期堅持的健康習慣。

一位自5月起參與該計劃測試的普外科醫(yī)生深有體會。他表示，作為醫(yī)生，深知健康飲食的重要性，但繁忙的工作讓他難以落實復雜飲食規(guī)劃。醫(yī)院推出的500千卡午餐，無需自己計算熱量，還能保證營養(yǎng)均衡，為他提供了簡單又安心的選擇。幾個月下來，體重得到控制，下午的工作效率也顯著提升。

全方位解法，提供健康膳食方案

“醫(yī)膳康”計劃提供的并非單一的“減脂餐”，而是全方位健康膳食解決方案。

其一，精準量化，清晰明了。每餐熱量嚴格控制在500千卡左右，同時明確標注主要食材克數，讓食用者對健康飲食“心中有數”。

其二，醫(yī)膳同源，順應節(jié)氣。“醫(yī)膳康”深度融合中華傳統“藥食同源”與“節(jié)氣養(yǎng)生”理念。此次推出的秋季套餐，精心挑選百合、山藥、小米等潤燥食材，“滋陰潤肺、調理脾胃”，助力身體與季節(jié)和諧統一。

其三，美味兼顧，易于堅持。醫(yī)院聯合資深廚師團隊精心烹制，秉持“低鹽、低脂、低糖”原則，并非追求“無味”，確保套餐既健康又美味，便于長期堅持。

延伸家庭，構建健康管理閉環(huán)

“醫(yī)膳康”計劃不僅為醫(yī)務人員提供健康工作餐，還為住院患者和家屬開放訂購服務。憑借醫(yī)院的專業(yè)引領，將健康飲食的理念和習慣從醫(yī)院延伸至家庭，構建起可持續(xù)的健康管理閉環(huán)。

許多長期陪護的家屬反饋，醫(yī)院的健康餐解決了他們的難題。以往，他們既擔心飲食不健康，又不知如何為康復期的家人準備合適膳食。如今，通過訂購醫(yī)院健康餐，不僅吃得放心，還能學習到科學的膳食搭配知識。