水產(chǎn)行業(yè)與其他農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)最大的不同，是這個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品：水產(chǎn)品（俗稱海鮮），在大多數(shù)情況下都不是生活必需品，而是價(jià)格彈性較高和替換性較強(qiáng)的可選消費(fèi)品！當(dāng)然，那些價(jià)格便宜、產(chǎn)量巨大的大宗養(yǎng)殖淡水魚類除外（比如鰱魚、草魚等）。也就是說，中國老百姓日常消費(fèi)的主糧、豬肉、蔬菜是我們大多數(shù)人獲取基本碳水、蛋白、維生素的基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品，而水產(chǎn)品在大多數(shù)情況下，是屬于改善型的可選農(nóng)產(chǎn)品。水產(chǎn)品主要是給我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、多種維生素、多種微量元素、?；撬?、蝦青素等營養(yǎng)成分；而且水產(chǎn)品品種豐富、外觀不同、口感不同，烹飪不同、檔次不同，同時(shí)還具備社交屬性，情緒價(jià)值，甚至炫耀屬性。

從產(chǎn)地品牌到奢侈品牌，再到超級(jí)產(chǎn)地品牌在中國水產(chǎn)品市場化的早期，是短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代，那時(shí)如果有人家里過年過節(jié)可以有條魚吃，全家人會(huì)非常開心，所謂“年年有魚”就是我們對那時(shí)生活的真實(shí)期盼。隨著改革開放，海洋捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖迅速崛起，中國很快告別了水產(chǎn)品的短期時(shí)代，各種養(yǎng)殖淡水魚、海捕帶魚鯧魚開始進(jìn)入千家萬戶，成為百姓日常消費(fèi)的產(chǎn)品。再往后，隨著人們生活逐漸進(jìn)入小康，某些水產(chǎn)品開始供過于求，消費(fèi)者開始追求水產(chǎn)品品牌，初級(jí)產(chǎn)地品牌開始逐漸進(jìn)入人們的視野，比如陽澄湖大閘蟹、密云水庫魚、黃河大鯉魚、舟山帶魚、三門青蟹等等。

2000年中國加入WTO之后，中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入發(fā)展快車道，人們消費(fèi)水平快速提升，各種高端海鮮快速進(jìn)入中國，在高端餐飲酒樓成為富裕階層的炫富工具，比如澳洲活龍蝦、日本關(guān)東參、南海天九翅、南美金錢肚等，動(dòng)輒千元甚至萬元的價(jià)格，成為暴富階層專享的美味，奢侈產(chǎn)地品牌開始在社會(huì)上流行。但真正的海鮮產(chǎn)地品牌在中國的崛起，還是以挪威三文魚、厄瓜多爾白蝦、泰國黑虎蝦、加拿大北極蝦、法國銀鱈魚、越南巴沙魚、俄羅斯帝王蟹等一批進(jìn)口海鮮超級(jí)產(chǎn)地品牌崛起為代表的，時(shí)間大約是2005-2025這20年間。

海鮮超級(jí)產(chǎn)地品牌的共同特點(diǎn)這些海鮮產(chǎn)地品牌有著一些共同的特性：1、大多數(shù)都是國外海鮮產(chǎn)地品牌，2、背后往往都有主產(chǎn)國政府和協(xié)會(huì)在整體運(yùn)作（如挪威海產(chǎn)、加拿大海產(chǎn)、阿拉斯加海產(chǎn)、新西蘭海產(chǎn)、越南海產(chǎn)等）；3、投入高度科技化、產(chǎn)品高度標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)高度公司化、營銷手段現(xiàn)代化、銷售渠道專業(yè)化；4、品牌實(shí)際運(yùn)營，往往都委托或聘請專業(yè)化的營銷機(jī)構(gòu)，前期都經(jīng)過充分的市場調(diào)研和消費(fèi)者調(diào)查，計(jì)劃、資金、運(yùn)營、評(píng)估、修正，都有一套現(xiàn)代化的管理手段和流程！

海橋營銷消費(fèi)者認(rèn)知軸：從產(chǎn)地品牌到企業(yè)品牌正是因?yàn)檫@些超級(jí)產(chǎn)品背后的超級(jí)產(chǎn)業(yè)，這些海鮮超級(jí)產(chǎn)地品牌得以在短短十多年間迅速進(jìn)入中國市場，站穩(wěn)腳跟并迅速擴(kuò)大，一個(gè)個(gè)成為中國市場年銷售額5億美元至50億美元的超級(jí)海鮮產(chǎn)品，端上千千萬萬中國百姓的餐桌！也正是這些海鮮超級(jí)產(chǎn)地品牌的迅速崛起，使中國成為全球第二大的海鮮進(jìn)口國，并可能在短短幾年后超越美國成為全球最大的海鮮進(jìn)口國和消費(fèi)國。

超級(jí)產(chǎn)地品牌，借助社交媒體和現(xiàn)代零售渠道成長那些在中國迅速崛起的國外海鮮超級(jí)產(chǎn)地品牌，抓住了中國社交媒體（微博、微信、頭條、抖音、小紅書等）、連鎖超市（家樂福、大潤發(fā)、吉之島、沃爾瑪、盒馬、佳世客、山姆、開市客）和電商平臺(tái)（淘寶、天貓、京東、拼多多）迅速崛起的流量和風(fēng)口。社交媒體、連鎖超市、電商平臺(tái)在崛起過程中，也正好需要上述優(yōu)質(zhì)進(jìn)口海鮮的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，可以說是相互成就。如果沒有這些外力和機(jī)遇，超級(jí)進(jìn)口海鮮品牌在中國的成長速度要慢得多，付出的代價(jià)要高得多。

社交媒體現(xiàn)代零售已成熟，消費(fèi)者對產(chǎn)品需求在升級(jí)但進(jìn)入到2020年代疫情之后，中國的各大社交媒體平臺(tái)已經(jīng)進(jìn)入成熟期，連鎖超市也進(jìn)入飽和調(diào)整期，電商平臺(tái)間競爭日趨激烈，流量越來越貴，增量越來越少。而且國外主要優(yōu)質(zhì)海鮮產(chǎn)地品牌大多數(shù)已經(jīng)進(jìn)入中國，且彼此間競爭也日趨激烈（如挪威三文魚與智利三文魚澳洲三文魚競爭，加拿大螯龍蝦與美國螯龍蝦競爭、俄羅斯狹鱈魚與阿拉斯加狹鱈魚競爭）。

同時(shí)，中國消費(fèi)者也不再滿足于購買“挪威三文魚”、“加拿大螯龍蝦”這種抽象的產(chǎn)品，而是越來越注重購買時(shí)的渠道選擇、商家選擇、品牌選擇、口碑選擇。在這個(gè)背景下，國內(nèi)海鮮進(jìn)口商的品牌開始崛起，比如北洋佳美、青島美廚、日照美佳、寧波藍(lán)雪、上海海天下、上海風(fēng)向標(biāo)、上海盒成、上海純爾、沈陽仁豪等等，這些優(yōu)秀的國內(nèi)渠道海鮮供應(yīng)商，有著豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、國際采購渠道、產(chǎn)品分裝加工設(shè)計(jì)能力、配送促銷服務(wù)能力，成為各大超市和電商的主力供應(yīng)商，將超級(jí)進(jìn)口海鮮的品牌優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品優(yōu)勢和渠道優(yōu)勢。

隨后，連鎖超市和電商平臺(tái)的自有品牌海產(chǎn)開始崛起，各超市和電商紛紛建立起自己的海外直采團(tuán)隊(duì)，自有品牌和海外直采雙輪驅(qū)動(dòng)，利用零售商掌握一手大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢，將超市和電商最暢銷的進(jìn)口海鮮產(chǎn)品，逐漸從供應(yīng)商品牌，轉(zhuǎn)化為自有品牌產(chǎn)品和海外直采產(chǎn)品。目前這個(gè)過程正在進(jìn)行中，并且在不遠(yuǎn)的將來就會(huì)完成。

超市和電商自有品牌和海外直采的崛起，會(huì)一步步擠壓著上述國內(nèi)進(jìn)口海鮮供應(yīng)商的生存空間，但給國外知名海鮮品牌企業(yè)提供了前所未有的機(jī)會(huì)。現(xiàn)代供應(yīng)鏈的優(yōu)化，給國外海鮮品牌直供帶來機(jī)遇在中國零售渠道整合升級(jí)的同時(shí)，國外的海鮮企業(yè)也在不斷整合中。近10年來國外前50名的大型海產(chǎn)集團(tuán)不斷通過兼并收購，擴(kuò)大其公司規(guī)模，豐富其產(chǎn)品線，提升其公司品牌，并形成了一批具備國際聲譽(yù)和競爭實(shí)力的超級(jí)企業(yè)品牌。

比如日本的瑪魯哈-日魯、日本水產(chǎn)、極洋水產(chǎn)、三菱水產(chǎn)，美國的Trident、Bumble Bee、StarKist，英國的Nomad、Young's Seafood，加拿大的庫克水產(chǎn)、Clearwater、OCI、High Liner，荷蘭的Parlevliet & Van der Plas，挪威的Mowi、SalMar、Leroy，冰島的Iceland Seafood，丹麥的Royal Greenland、Polar Seafood，泰國的泰萬盛、正大食品、ASC、Siam Union，越南的明富、永環(huán)、越南一號(hào)、科恩泰商，厄瓜多爾的桑塔、歐瑪沙、Songa等等。

加拿大北極清水京東旗艦店：粉絲數(shù)92.3萬上述這些公司中，日本、美國、英國的海產(chǎn)巨頭們，雖然也在全球布局，但主要是注重本國市場，因?yàn)槿毡尽⒚绹?、英國本身都是海鮮消費(fèi)大國。而其他國家的海產(chǎn)巨頭則都以出口為主。上述全球海產(chǎn)巨頭中的大多數(shù)，目前已經(jīng)在中國市場有所布局，主要業(yè)務(wù)是在中國委托來料加工，部分業(yè)務(wù)是直接向中國出口海產(chǎn)原料。但隨著中國進(jìn)口海鮮市場供應(yīng)鏈整合的加速，越來越多的連鎖超市和電商平臺(tái)，開始注意到從海外品牌巨頭企業(yè)那里直接進(jìn)口零售包裝產(chǎn)品，或者定制超市和電商的自有品牌產(chǎn)品。這加快了國外超級(jí)海鮮巨頭進(jìn)入中國的進(jìn)程，也迎來了海鮮超級(jí)企業(yè)品牌的時(shí)代。

挪威美威集團(tuán)京東旗艦店：粉絲數(shù)35.7萬中國的大型超市和電商平臺(tái)之所以這么做，主要是因?yàn)椋?、中國消費(fèi)者越來越愿意購買國外原裝零售包裝產(chǎn)品（更多一次冷凍，而且可以溯源），并愿意為之付出更高溢價(jià)，

2、中國零售商銷售國外原裝零售包裝海鮮，利潤率更高，

3、中國國內(nèi)海鮮加工商在國內(nèi)分裝時(shí)，部分存在各種問題，有些產(chǎn)品上市后消費(fèi)者的投訴率較高，

4、部分中國國內(nèi)分裝的冷凍海鮮產(chǎn)品，存在溯源不明、產(chǎn)地不明、標(biāo)注不清、分量不足、以次充好等問題。

相比而言，國外知名海鮮品牌企業(yè)（超級(jí)企業(yè)品牌）管理更規(guī)范，產(chǎn)品更透明，品質(zhì)更穩(wěn)定，雖然部分價(jià)格可能比中國國內(nèi)分裝產(chǎn)品貴一些，但更受超市、電商，乃至中國消費(fèi)者的喜愛。而且因?yàn)閲馄放破髽I(yè)直供超市，可以簽署長期供貨協(xié)議，便于超市直接從源頭鎖定供貨和價(jià)格，源頭直采減少了中間環(huán)節(jié)，采購價(jià)格未必比從國內(nèi)供應(yīng)商處進(jìn)貨更高，甚至可以更便宜。

進(jìn)口海鮮超級(jí)企業(yè)品牌時(shí)代開啟，你準(zhǔn)備好了嗎？隨著中國消費(fèi)升級(jí)，渠道升級(jí)、競爭加劇，進(jìn)口海鮮行業(yè)也正從超級(jí)產(chǎn)地品牌，向著超級(jí)企業(yè)品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)。國外知名海鮮企業(yè)的零售包裝產(chǎn)品，創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品，將會(huì)以更快的速度，通過大型連鎖超市和電商海外直采等渠道進(jìn)入中國市場，針對這些國外超級(jí)海鮮企業(yè)的品牌宣傳、渠道對接、中臺(tái)系統(tǒng)、訂單系統(tǒng)、產(chǎn)品營銷、產(chǎn)品促銷正在悄然展開。你準(zhǔn)備好了嗎？

海橋營銷和八鮮過海作為進(jìn)口海鮮專業(yè)營銷服務(wù)商和內(nèi)容提供者，20多年來深耕中國市場，打造了一大批進(jìn)口海鮮的超級(jí)產(chǎn)地品牌。如今，我們正跨入一個(gè)新的時(shí)代：幫助國際知名海產(chǎn)企業(yè)在中國打造知名企業(yè)品牌。我們的口號(hào)是：讓全球知名海鮮品牌，成為中國知名海鮮品牌！歡迎全球知名海鮮企業(yè)與我們聯(lián)系，我們有完整的解決方案，豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)質(zhì)的超市和電商直采資源，高效的產(chǎn)品營銷和促銷服務(wù)，愿為您的企業(yè)和產(chǎn)品進(jìn)入中國助力