Domaine Méo-Camuzet凱慕思酒莊，一個不斷與被稱為“勃艮第酒神”的亨利·賈葉一起提到的名字。很多勃艮第酒農(nóng)都得到過賈葉的指點，但只有Méo-Camuzet莊主Jean-Nicolas Méo和賈葉親外甥Emmanuel Rouget是公認(rèn)的唯二的賈葉衣缽傳承人。

賈葉的代表作經(jīng)過400多次爆破和辛勞耕作挖掘出來的的「Cros Parantoux」，目前僅由這兩家酒莊擁有并出品，而賈葉傳奇的「Richebourg」特級園當(dāng)年更是全來自他的雇主Méo-Camuzet。

Méo-Camuzet并非賈葉才地位飛升，而本就是 勃艮第的顯赫家族，擁有不少精華核心風(fēng)土地塊。莊主Jean-Nicolas本可像祖上那樣走上政途，但他還是選擇成為酒農(nóng)，在勃艮第大學(xué)學(xué)習(xí)釀酒、在美國賓夕法尼亞大學(xué)取得經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位后，1989年回歸接手酒莊，接受賈葉的親自指導(dǎo)。

早年間 Jean-Nicolas Méo 與 Henri Jayer 在田中

憑借天分悟性和20多年的實 踐磨練，Jean-Nicolas在恩師的基礎(chǔ)上形成了自己的風(fēng)格，遵循Henri Jayer的教導(dǎo)之余，也升級了酒莊的種植方式與變通了釀造哲學(xué)，結(jié)合家族留下來的風(fēng)土名園和后來掌握的其他地塊，成就了酒莊如今在勃艮第的崇高地位。

酒莊目前在橫跨夜丘和伯恩丘的多個村莊都擁有地塊并有出品，對非常多村莊和地塊 的風(fēng)土都有過人的深入了解， 從Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny到Vosne-Romanée、Nuits-St-Georges，再到Corton山的紅白一一 近年酒莊也在不斷推動品質(zhì)進(jìn)步，已然躋身勃艮第前列頭部。

2017年，我們曾請到Jean-Nicholas Méo來到上海主持大師班，記得活動上有一位愛好者一直追問，他和亨利·賈葉是什么關(guān)系。莊主正色答道：“他是我的老師，也曾為我們酒莊工作。”簡短持重，卻也能窺見雄心。近年來的出品，也逐步達(dá)到問鼎頭部的水準(zhǔn)——沒有很高的天賦和造詣根本無法做到。

適逢雙十一進(jìn)入火熱高峰期，薦酒君為酒友們帶來Méo-Camuzet難得的精華高分官方配額，四款各具風(fēng)土代表性的超一級園驚喜亮相；價格難得一見地好，數(shù)量都是個位數(shù)，酒友們不要錯過！

推薦酒款：

· AM93??毗鄰踏雪超一級園「Les Chaumes」

· JM95·酒神親種50年老藤一級園「Aux Murgers」

· JM94·Meo標(biāo)桿60年老藤超一級園「les Boudots」

· 僅1瓶·AM96??勃艮第偉大之酒帕宏圖「Cros Parantoux」

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【AM93??毗鄰踏雪沃恩羅曼尼超一級園】

2023 凱慕思酒莊夏姆沃恩羅曼尼一級園干紅

Meo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes

Les Chaumes位于寸土寸金的沃恩羅曼尼村西南面，就位于大名鼎鼎的羅曼尼康帝酒莊獨占特級園踏雪 “l(fā)a Tache” 和杰出一級園 Aux Malconsorts 的下坡。占地6.46公頃。眾所周知沃恩羅曼尼村名家林立，在這里擁有超過5公頃以上的土地已經(jīng)很了不得，能脫穎而出更是不易！但Méo-Camuzet的Les Chaumes無疑是標(biāo)桿出品，是這片風(fēng)土表達(dá)特色的典范。

2023年份艱難嚴(yán)苛，高溫、干旱、暴雨、濕熱輪番來襲，但Meo的Chaumes具備讓人驚喜的品質(zhì)，酒風(fēng)緊致集中，具備典型的沃恩羅曼尼酒風(fēng)。精致優(yōu)雅的花香果香，交織著異域茶香的芬芳，香氣十足誘惑力。入口酒體中等，柔順婉轉(zhuǎn)而充滿活力，質(zhì)感靈動迷人，余韻收尾處泛著堅實的礦感。

評分：AM93??，JM93

適飲期：2027-2035+

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【JM95·酒神親種50年老藤超一級園】

2022 凱慕思酒莊夜圣喬治一級園木格斯干紅

Meo-Camuzet Nuits-St-Georges 1er Cru Aux Murgers

Méo-Camuzet在夜圣喬治村擁有四片一級園，其中就以和沃恩羅曼尼村相鄰的「石墻園」Aux Murgers花香新鮮通透，酒風(fēng)格外出色（3號扎實耐久的Aux Boudots也同樣出色），接近沃恩羅曼尼村性感優(yōu)雅的酒風(fēng)，但又有著一定夜圣喬治村的堅實風(fēng)骨。

Meo家的Aux Mugers石墻園僅占地0.73公頃，園內(nèi)種植的近50年老藤很可能在當(dāng)年由亨利·賈葉親手種下并悉心打理。香氣層次豐富，有通透的新鮮玫瑰花瓣、瑰麗享樂的黑櫻桃和櫻桃利口酒的氣息，與溫暖的泥土氣息交織，飽滿中仍保有鮮活的清新感。入口酒體有力量感，口中有豐盈的質(zhì)感與密度，既飽滿豐潤又如絲絨般細(xì)膩，余韻堅實而綿長。

評分：JM93-95, WS94, AM93

適飲期：2027-2037

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【JM94·接壤瑪孔索Meo標(biāo)桿60年老藤超一級園】

2022 凱慕思酒莊布多夜圣喬治一級園干紅

Meo-Camuzet Nuits-St-Georges 1er Cru Aux Boudots

Boudots是Méo在夜圣喬治村格外出色有名的一級園，接壤沃恩羅曼尼村的知名一級園「瑪孔索Les Malconsorts」，風(fēng)土條件杰出；1.04公頃的土地?fù)碛休^高的粘土比例和60多年的老藤，可以釀出結(jié)構(gòu)耐久堅實，同時具備細(xì)膩單寧的酒。

Boudots開瓶香氣優(yōu)雅鮮活而帶一絲內(nèi)斂；紅醋栗、覆盆子、泥土與辛香交織，更透出幾分薄荷清涼感?？诟胸S盈，酒體中等，質(zhì)地精妙細(xì)膩而和諧。余韻格外持久，一抹礦感隱隱浮現(xiàn)，收尾處泛起微微暖意。工整雅致，標(biāo)桿式的Boudots出品，是酒莊拳頭款一級園。

評分：JM94，AM91-93

適飲期：2027-2037

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【僅1瓶！AM96??優(yōu)雅爆發(fā)力傳奇神園Meo帕宏圖】

2021 凱慕思酒莊帕宏圖沃恩羅曼尼一級園干紅

Meo-Camuzet Vosne-Romanee 1er Cru Cros Parantoux

「克羅-帕宏圖 Cros Parantoux」因為亨利·賈葉而成為傳奇的超一級園。與著名的里奇堡特級園相鄰，居于更為上坡的位置，和里奇堡園一樣坡向東北，氣候偏涼爽。Méo是這塊地僅有的兩位主人之一，擁有不到三分之一的部分（0.295公頃），種植著超過60年的珍稀老藤，年產(chǎn)量僅近1000瓶。

歷史上這片地并不被勃艮第風(fēng)土權(quán)威看好，20世紀(jì)初根瘤蚜蟲病入侵更曾被拔除荒廢。但賈葉堅信它潛力巨大，足足花了2年的時間費心清理洋薊的深根、用炸藥在堅硬的石灰?guī)r土質(zhì)上炸洞松土——根據(jù)這位在硝煙火光中耕作的酒農(nóng)回憶，他一共炸了四百次！終如賈葉所料，克羅-帕宏圖展現(xiàn)出像偉大的里奇堡一樣的精細(xì)和復(fù)雜，更有在完熟年份的里奇堡才具備的柔軟和精致。

2021年份克羅-帕宏圖清新曼妙，收斂冷冽、超級優(yōu)雅。香料氣息層層綻放，交織紫羅蘭、紅櫻桃、黑醋栗、李子的芬芳，并隱有一縷玫瑰的異域風(fēng)情?？诟屑芯珶?，酒體充滿力量。單寧質(zhì)地非常細(xì)膩，在口中如海綿般舒展，余韻洋溢著礦物感，風(fēng)格嚴(yán)肅而緊實。這款酒非常 全面，果香、辨識度、甘美、單寧、酸度面面俱到，兼具爆發(fā)力和高雅，需要長久時間來平衡所有元素，至少10年進(jìn)入真正的高峰適飲期。稱之為“一級園中的特級園”也不為過。

評分：AM93-96??, JM94-96

適飲期：2029-2044+

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萬眾矚目的2025國際風(fēng)土大會，開幕倒計時！全球17個國家各大核心產(chǎn)區(qū)超200家風(fēng)土酒莊和茶莊的莊主與代表，將攜他們引以為傲的近800款好酒好茶齊聚上海，等候大家的品嘗。

今年風(fēng)土大會的全部活動均已發(fā)布，點擊下方日程表可進(jìn)入報名頁面：

風(fēng)土大會的高峰展會云集了超200家名莊近800款風(fēng)土好酒好茶（對！今年還有三家代表性著名茶莊），哪怕喝足足兩天也很難全部品鑒完，所以強烈推薦提前做好功課，有側(cè)重有思路地品鑒。建議大家周五或周六一早到場，這樣熱門稀缺酒款排隊時間更短，品鑒體驗更好，還有充分時間跟莊主交流互動。

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